紅豆薏米水的正確做法，紅豆薏米水是一種傳統的中藥飲品，被廣泛認爲有助於減肥。它富含蛋白質、膳食纖維和多種維生素，下面分享一下紅豆薏米水的正確做法。
紅豆薏米水的做法需要將泡開的紅豆和薏米放入鍋內，加入適量清水大火煮開轉小火慢煮2小時，最後加入黃糖煮制融化即可。而飲用紅豆薏米水的時間建議選擇午飯之前或早飯的時候，會更有利於人體消化和吸收。
紅豆薏米水的做法
紅豆薏米水的做法需要分別將紅豆和薏米放入冷水內泡開，之後將泡開的紅豆、薏米倒入鍋內並倒入清水，大火煮開後調至小火慢煮2小時，最後加入適量黃糖，煮制黃糖融化後，就可以完成紅豆薏米水的製作。
紅豆薏米水的飲用時間建議選在午飯之前或早飯的時候，不建議選擇在吃飽了食物的情況下再喝紅豆薏米水，否則可能會不利於腸胃對食物的吸收，可能會引起消化不良的症狀。
平時適量飲用紅豆薏米水對人體很有益處，可以促進人體內的血液循環、加快人體新陳代謝，具有利尿、消腫的的作用。但是在服用過多的情況下，可能會影響腸胃功能，因爲其中的薏米屬於寒性食物。
薏米紅豆水的功效
薏米紅豆水內含有礦物質以及維生素，不僅可以保護腎臟還具有除溼的功效。其中薏米紅豆水內含有的維生素E還具有美容養顏的'功效，不僅可以利尿消腫，而且還可以加快人體新陳代謝，對人體健康也有很大的好處。
1、除溼
薏米含有多種礦物質，其中含有的維生素B、維生素E可以保護腎臟的健康，而紅豆具有祛除溼熱的作用，因此飲用薏米紅豆水具有除溼的功效。不過一日飲用薏米紅豆水的攝入量要控制在300ml以內，以免造成營養過剩。
2、美容養顏
薏米內含有的維生素E可以保持皮膚光滑細膩，能消除皮膚表面的粉刺、色斑。而紅豆具有益氣補血的作用，因此女士飲用薏米紅豆水還具有美容養顏的功效，不僅可以保護皮膚免受刺激，而且還能滋養肌膚。
3、利尿消腫
薏米紅豆水具有利尿消腫的功效，其中的薏米含有大量維生素以及微量元素，和紅豆內含有的營養物質可以幫助人體加快新陳代謝，這樣就能消除人體因爲過敏或者肌肉浮腫出現的肌肉腫大，對身體健康也有好處。
紅豆薏米水的禁忌
紅豆薏米不能與大米同煮，大米性寒，一同熬煮會影響紅豆薏米祛溼利尿的功效。薏米性寒，長期飲用很容易刺激腸胃，因此脾胃虛弱的人不宜食用，以免引發腹瀉、腹痛等狀況。孕婦也不宜食用，會造成身體不適，可以用大棗、百合等代替薏米。
1、大米
紅豆薏米不能與大米同煮，大米是生長在水中的植物，本身就帶有寒氣，一同熬煮會壞了紅豆薏米祛溼利尿的功效。
2、脾胃虛弱人羣
紅豆薏米水能去除溼氣，但薏米性微寒，長期飲用很容易刺激腸胃，容易引發腹瀉、腹痛等狀況，危害身體健康。
3、孕婦
紅豆薏米水其質滑利，性質寒涼，孕婦食用對身體造成不利影響，可以用大棗、百合、枸杞等食材代替薏米，食用效果會更好。
4、生理期
紅豆薏米水具有消水利腫的功效，但女性在生理期飲用，會使身體冷虛，月經不調，從而引發腹痛等不適狀況。
薏米紅豆粥的禁忌
1、薏米紅豆粥雖好，但是卻不能在空腹的情況下食用，因爲是薏米和紅豆都不好消化，在空腹食用時，會加重人體胃部的負擔，時間常了還會傷害胃功能。
2、煮好以後的薏米紅豆粥不但外觀誘人，人們食用時口感也很不錯，但是這裏需要注意是，薏米紅豆粥是食療食品，功效與中藥差不多，人們是不能過量食用的，因此在食用薏米紅豆粥時，千萬不要像雖小米粥那樣不限量食用。
3、薏米紅豆粥最理想的食用時間應該是在早飯後一個半小時或者午飯前一小時。因爲在那段時間中，人類的`脾胃處於間斷性的工作時期，這時食用一些薏米紅豆粥更利於營養的吸收，同時也利於薏米和紅豆功效的發揮。
4、薏米紅豆粥在煮制時也有禁忌存在，那就是煮制薏米紅豆粥時不能加入大米，因爲大米是一種生長於水中的植物，它內部含有大量的溼氣，與薏米與紅豆一起煮制時，會把薏米和紅豆的去溼功效破壞掉。
薏米紅豆粥的做法
煲薏米紅豆粥如果有高壓鍋的話非常簡單，薏米和紅豆各半，洗淨浸泡兩到三個小時，大火煮開，高壓鍋上氣後關最小火煲20分鐘，關火自然排氣即可。如果沒有時間浸泡，就把煲煮時間延長到30分鐘
要注意的是薏米和紅豆都不具粘性，所以煲出來的湯跟我們平時喝的大米小米粥感覺不同，比較清湯寡水的感覺，習慣就好，千萬不要加米去煲，因爲米是溼粘的`，雖然煲出來的口感很好，卻損失了去溼的功效。
薏米紅豆很重要
別小看了薏米紅豆這麼簡單的食材，其功效非同小可，薏米被《神農本草經》列爲上品，可以治溼痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，也有明顯的利水、消腫、補心、健脾胃之功效，因此薏米紅豆粥是治溼邪最好的藥方。
中醫認爲，溼邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本，現代人精神壓力大，心氣虛，脾虛溼盛，即要去溼，又要補心，還要健脾胃，非薏米紅豆粥莫屬。
薏米紅豆粥有何作用
關於其減肥的功效，中醫也自有說法，在中醫看來，水腫也好、肥胖也好，都意味着體內有溼，水液不能隨氣血流動，滯留在體內，使人體迅速膨脹起來，去溼性強的食物有助於祛除這些滯留在人體的水液，從而達到減肥的功效。
薏米性寒，一次食用不要過量，其實再好的東西也要懂得適可而止，不要走極端，要不咱國人講究的就是中庸之道呢。
