懷孕八個月孕婦的營養要點
建議每天5-6餐，還可以多吃一些有養胃作用，易於消化吸收的粥和湯菜。在做這些粥的時候，你可以根據自己的口味和具體情況添加配料，或配一些小菜、肉食一起吃；可以熬的稠一些，也可以熬得稀一些。如果體重增長過多，準媽媽就應該根據醫生的建議適當控制飲食，少吃澱粉和脂肪，多吃蛋白質、維生素含量較高的食品，以免寶寶生長過大，造成分娩困難。
懷孕八個月後需要的營養成分
懷孕8個月後除需大量葡萄糖供胎兒迅速生長和體內糖原、脂肪儲存外，還需要有一定量的脂肪酸，尤其是亞油酸。此時也是大腦增殖高峯，大腦皮層增殖迅速，豐富的亞油酸可滿足大腦發育所需。
懷孕8個月後爲了減輕水腫和妊娠高血壓綜合症，在飲食中要少放食鹽。同時，飲食不可毫無節制，應該把體重的增加限制在每週350克以下。
懷孕八個月後孕婦的飲食調整
注意控制鹽分和水分的攝入量，以免發生浮腫，甚至引起孕毒症；
對於一些含能量高的食物，如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃，以防止食慾降低，影響其它營養素的攝入量；
多選擇體積小、營養價值高的食物，如動物性食品；減少營養價值低而體積大的食物，如土豆、紅薯等；
準媽媽根據自身體重的增加來調整食譜，爲分娩儲存必要的能量。飲食的調味要儘量清淡，少吃鹽和醬油，實在難以下嚥時，可以用果醬、醋來調味。平時可少吃多餐。
適當增加熱能、蛋白質(應多攝入動物性食物和大豆類食物)和必需脂肪酸的攝入量(多吃海魚可利於DHA的供給)，以滿足胎兒大腦發育所需，適當限制碳水化合物和脂肪的攝入(即減少米、面等主食的量)，少吃水果，以免胎兒長得過大，影響順利分娩；
增加鈣和鐵的攝入。經常攝取奶類、魚和豆製品；蝦皮、動物的肝臟和血液含鐵量很高，應經常食用；
懷孕8個月攝入充足的維生素尤其是維生素B1，如果缺乏則容易引起嘔吐、倦怠等症狀，並導致分娩時子宮收縮乏力，延緩產程，所以孕婦要多吃富含維生素B1的粗糧；
懷孕八個月孕婦的食譜：
美味火腿粥
材料：淨嫩雞1只、粳米300克、蔥末、芫荽、精鹽、清水適量。
方法：
1.雞沖洗乾淨，放入開水鍋內略燙後撈出；粳米淘洗乾淨，切碎。
2.將鍋置火上，放入適量清水、淨雞、料酒、先用旺火煮沸，再改用小火煨煮至雞肉熟爛，把雞撈出，加入粳米，慢煮至粥。
3.把雞肉剝下，撕成細條，放入粥內，加入調料即可。
粉絲蝦仁
營養分析：蝦仁營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質。
製作方法：
1、蝦剝皮去洗乾淨，粉絲用開水燙過;
2、放入蒜末、豆豉、油、醬油、酒等，攪拌均勻;
3、放入鍋中隔水蒸15分鐘。
淮山枸杞鵪鶉湯
營養分析：每百克鵪鶉肉中蛋白質含量高達24.3克，比豬、牛、羊、雞、鴨肉的蛋白質含量都高(雞肉蛋白質含量爲19.7%)。此湯含高蛋白低脂肪，營養豐富，清淡鮮美，肉質鮮嫩，易於消化很適合孕期食用。
製作方法：
1、將去皮鵪鶉洗淨，去腸及屁股，配上淮山，枸杞，薑片，加入少量水，燉煮1小時;
2、也可採用隔水燉的方法，煮好後加少許鹽調味。
胡蘿蔔牛腩飯
牛肉含鐵豐富，是孕婦補鐵的良好選擇。南瓜煮得爛一些，化開後包裹在牛肉的表面，可讓牛肉的口感更好。
材料：米飯100克、牛肉100克、胡蘿蔔50克、南瓜50克、高湯適量。
製作方法：
1、胡蘿蔔洗淨，切塊；南瓜洗淨，去皮，切塊待用。
2、將牛肉洗淨，切塊，焯水。
3、倒入高湯，加入牛肉，燒至牛肉八分熟時，下胡蘿蔔塊和南瓜塊，調味，至南瓜和胡蘿蔔酥爛即可。
4、飯裝盆打底，澆上炒好的牛肉即可。
補鐵豬肝菜
材料：豬肝100克，油菜250克，生薑、醬油、料酒、油、鹽、雞精適量。
做法：
1、把豬肝洗淨切片，放入生薑、醬油、料酒和少量的鹽醃漬一會。
2、把油菜洗淨切成兩段。
3、把鍋置旺火上，加油燒熱，放入豬肝爆炒後撈起，再鍋裏放入少許的油，放入油菜炒至6成熟，加入豬肝一起爆炒，把剩餘的醬油和料酒一起倒入，加適量的鹽和雞精調味即可。
菠菜魚肉卷
材料：菠菜、草魚、冬筍、麪包糠、鹽、胡椒粉、泰式蒜蓉辣醬
製作方法
1、草魚去骨片成魚片放入冰箱冷凍20分鐘；
2、冬筍切丁備用；
3、微凍後的草魚片成薄片備用；
4、菠菜焯水撈出後用鹽、胡椒粉調味；
5、用魚片將整根菠菜捲起，封口朝下放入蛋液中，撈出滾上面包糠；
6、油五成熱時放入魚肉卷煎成兩面金黃撈出瀝油。中間斜刀切斷擺盤；
7、另起鍋放入清水、蒜蓉辣醬、筍丁燒至湯汁濃稠淋在魚肉捲上，撒白芝麻即可。
