螃蟹怎麼長期保存方法

把螃蟹捆好,放在冷藏室裏,最好是放水果的那層,把打溼的毛巾鋪在螃蟹上面,不要擰太乾,不要把毛巾疊起來鋪。這樣可以保存一段時間。

螃蟹怎麼長期保存方法1

活螃蟹可放入冰箱中保存，用繩子將螃蟹的腳困住，放入泡沫箱子並注入少量的清水，再將其放入冰箱冷藏室中，溫度調至5℃～10℃之間即可短時間保存，另外也可用塑料桶或是浴缸保存，在適溫的環境下，能夠保存半個月左右的時間。

1、冰箱保存

活螃蟹可放入冰箱中保存，先在盆中準備適量的.清水，再用繩子將螃蟹的腳捆住，之後將螃蟹放入冰箱冷藏室中，溫度調至5℃～10℃之間。

2、塑料桶保存

活螃蟹也可放入塑料桶中保存，將螃蟹放入桶中，加入清水至螃蟹身體一半高度，切忌不要沒過螃蟹的身子，否則螃蟹會因缺氧窒息而死，螃蟹在常溫的環境下可保存半個月的時間。

3、浴缸保存

對於數量較多的螃蟹可用浴缸保存，浴缸四面光滑減少摩擦力，使螃蟹不宜爬出，只需將將螃放入浴缸中，注入螃蟹身子一半的清水，適當的投入少量的小魚以及小蝦，可保存較長的時間。

吃剩的螃蟹怎麼保存

螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護着，靠鰓呼吸，在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。

絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地，常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹等。

每100克螃蟹可食部分含蛋白質17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、鈣126毫克以及鐵2.8毫克及豐富的維生素A和維生素B1。

螃蟹怎麼長期保存方法2

煮熟的螃蟹如何保存？

很多人喜歡將煮熟沒吃完的螃蟹直接放在冰箱裏保存，吃不完的螃蟹是不可以直接放在冰箱裏的，因爲冰箱內比較潮溼，很多細菌會在高蛋白物質——蟹黃中迅速繁殖，如果不小心吃了變質的蟹黃，會造成拉肚子的情況。

可以將煮熟的螃蟹放涼後，用保鮮袋紮緊，放在冰箱的冷凍箱內保存，這樣不管什麼時候吃螃蟹，螃蟹口感依舊比較新鮮。但是吃了一半的螃蟹還是儘快的吃完比較好。

沒死的螃蟹如何保存？

有些人因爲家庭因素，買回來的'螃蟹量很多，吃完一頓還剩下一部分螃蟹沒有烹飪，還是活着的。但是也不能直接放在冰箱裏，雖然溫度比較低，螃蟹不會很快就死亡變質，但是2天后螃蟹肯定慢慢就死了，死掉的螃蟹是不宜食用的。

具體的保存步驟如下：

【原材料準備】：桶、清水、螃蟹。

第一步：

找一個水桶，加入少量的清水，然後將螃蟹鬆綁，將螃蟹放入水桶中，水面到螃蟹的嘴部即可，不用太多的水。

第二步：

螃蟹在桶裏能夠保持自由活動的狀態，等到晚上，將桶裏的水倒掉一半，然後加入一些新鮮的清水。

第三步：

每天晚上都重複第二步的動作，到了第四天的時候，可以放一點肉碎沫在桶中。

第四步：

如果實在是吃的慢，到了第七天就需要將桶裏的水全部換成乾淨的清水，然後再重複以上動作。

【貼心小提示】

1、這個方法放一週沒有問題，如果想要更長時間的保存螃蟹，建議將螃蟹煮熟後，參照煮熟的螃蟹保存法去保存。

2、買回來的螃蟹一定要進行鬆綁，並且能夠自由活動，否則影響到螃蟹的呼吸，螃蟹很容易死掉。

3、在水桶中，只能放佔底面積一半的螃蟹數量，因爲螃蟹需要足夠多的活動空間，才能延長保存時間。一個水桶不夠的話需要準備多個水桶。

3、在一週之前，換水一定要換一半留一半，因爲螃蟹需要一直在自己熟悉的水域裏，從而也能延長存活時間。

螃蟹怎麼長期保存方法3

1、冰箱保存

對於新鮮的螃蟹可用冰箱保存，用繩子將螃蟹的手腳捆綁起來，減少體力消耗，放入冰箱的冷藏室中，將溫度調至爲5℃～10℃之間，蓋上溼毛巾後便可短時間內進行儲存，每次食用時需以活力不足的爲主。

2、塑料盆保存

精力旺盛的螃蟹也可使用塑料盆保存，將螃蟹放入盆中，加入清水至螃蟹身體一半高度，不宜沒過螃蟹，否則螃蟹會缺氧窒息而死。在適溫的環境中螃蟹可保存半個月的時間。

3、浴缸保存

對於數量較多的螃蟹可用浴缸保存，浴缸四面光滑，螃蟹無法逃跑，只需將螃蟹輕輕放入浴缸中，注入清水直至剛好到螃蟹身子的一半，這樣方法可儲存一週的時間。

4、保鮮膜保存

蒸煮的螃蟹可用保鮮膜保存，將保鮮膜均勻的覆蓋螃蟹表面，放入冷藏室中保，保鮮膜可以有效的'隔絕外部空氣，防止螃蟹與空氣發生化學反應，從而延長保質期，等食用時可直接拿出來，方便是快捷。

買來的螃蟹怎麼保存

保存螃蟹還可以將螃蟹泡在水中，定時換水澆水，千萬不要提前刷洗螃蟹，刷洗對螃蟹的損害較大還會導致螃蟹大量死亡。

如果想要保存一週時間甚至以上，建議將螃蟹解開繩子，放在較大的盆子裏用水養，水面剛淹過螃蟹即可，放入蝦米等餵食。

當螃蟹快死或者已經死掉的時候，螃蟹體內的組氨酸會分解一種有毒的物質，死亡時間越久毒性越大，所以不能吃死掉的螃蟹。