牛奶屬於涼性還是熱性，在日常生活中我們會經常喝牛奶，對於牛奶是中性還是寒性的問題引起了很多人的討論，根據牛奶的營養成分和中醫營養學辨證用膳的觀點，牛奶是介乎寒涼與溫熱之間的平性食物，下面一起來了解一下牛奶屬於涼性還是熱性。
牛奶性寒還是熱性
牛奶一般既不是性寒，也不是性熱。牛奶是一種常見的乳製品，不屬於性寒或性熱。牛奶的性質介於兩者之間，屬於中性食物。牛奶主要進入心經、肺經、胃經，每天適量飲用牛奶可以保護腸胃，增加營養。
但不要喝冷凍牛奶，以免刺激腸胃。牛奶的營養價值也相對較高，其中含有較多的蛋白質、脂肪、維生素等。養成每天喝牛奶的習慣可以滿足身體所需的營養。
然而，需要控制每天的牛奶攝入量，如果一次攝入過多的牛奶，可能會引起腹瀉。建議不宜空腹飲用，不宜與濃茶同時飲用。同時，避免陽光照射牛奶，避免牛奶中的營養成分被破壞。
牛奶不屬於熱性，也不屬於寒性，牛奶屬於平性食品。牛奶中含有的蛋白質比較豐富，身體虛弱、抵抗力低的人，適當飲用對於改善身體虛弱的狀況，提高身體抵禦疾病侵襲的能力都是有好處的。
但並不是所有的人都適合喝牛奶，身體對蛋白質有過敏的人，一般是不能喝牛奶的，因爲喝了之後容易導致身體過敏。此外，乳糖不耐受的.人也不建議喝牛奶，容易引起腹瀉。
牛奶不是涼性也不是熱性，是中性的。牛奶是中性食物，含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收，牛奶能中和胃酸，防止胃酸對潰瘍面的刺激，因此服用牛奶對消化道潰瘍，特別是胃及十二指腸潰瘍有良好的治療作用。
建議每天喝牛奶，且一定要保證牛奶的新鮮，在適合的溫度下飲用，可以買一些小刻度小重量的牛奶，這樣喝起來才新鮮健康。
牛奶即不是寒性也不是熱性。
牛奶性味：味甘、性平，屬於平性食物。牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽爲“白色血液”，對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。
在不同國家，牛奶也分有不同的等級。牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。牛奶中的營養物質可以補充身日常所需，特別是其中的維生素對於身體更是能力之源，長期飲用可以改善體虛現象。
牛奶這屬於中性的，不屬於熱性，也不屬於涼性，喝牛奶不會引起胃部消化不良，也不會造成身體上火，能有效給身體補充營養，增強身體的抵抗力。
牛奶中含的營養成分極高，其中的成分有蛋白質、鈣、磷、鉀和礦物質等，適合每天飲用，能有效給身體提供所需的營養成分。
蛋白質是身體內不可缺少的`成分，蛋白質能起到維護體內的細胞和肌肉以及身體內的氣脹和血管，還能有效提高身體的免疫力，預防身體產生疾病，鈣是身體內的重要物質，通常可以促進骨骼生長和維持牙齒的作用，還能預防中老年人出現骨質疏鬆。
磷的作用是傳達神經刺激的重要物質，可以使心臟有規則的跳動，才能維持腎臟正常機能運轉，鉀是人體內不可缺乏的元素之一，主要的功能是調節細胞的滲透壓和體內的酸鹼平衡，礦物質在體內主要的作用是促進人體新陳代謝。
對於牛奶過敏的人羣是不能飲用牛奶的，不然會引起腹脹和腹痛以及腹瀉的情況，另外患胃腸道疾病的人最好要少喝牛奶，因爲牛奶進入胃內會分泌很多的胃酸，從而會加重胃部刺激。
牛奶這種食物既不屬於寒性，也不屬於熱性，它的性質介於這兩者之間，也就是平性。牛奶能夠入心經、肺經以及胃經，補虛損以及益脾胃的功效顯著。不過牛奶最好是能夠趁熱喝，儘量的避免喝冰牛奶，以免引起胃腸道不適。
牛奶是生活中常見的一種飲品，其中含有大量的鈣元素，可以補充人體所需要的.鈣質，小孩子適當的喝些牛奶有益於成長髮育和骨骼健康。不過有些人對於牛奶的性質存在着疑問，擔心它是寒性食物，會影響腸胃健康。那麼牛奶屬於寒性嗎？
一、牛奶屬於寒性嗎
首先需要明確，牛奶並不是寒性的食物，它介於寒性和熱性之間，屬於是平性食物，可以說性質比較溫和，大多數人喝牛奶都沒有什麼問題。它能夠入心經、肺經以及胃經，可以補虛損和益脾胃，並且能夠生津潤腸，可以改善身體虛弱、久病不起、氣血不足或者是營養不良等症。不過牛奶最好是趁熱喝，不要喝冰牛奶，否則的話有可能會導致胃腸道不適。
二、哪些人不能喝牛奶
1.對牛奶過敏的人
牛奶當中雖然含有非常豐富的營養元素對身體健康也有好處，但並不是所有的人都能喝，比如說對牛奶過敏的人。牛奶當中的蛋白質含量較高，但這對於人體來說是一種異性蛋白，有些人會對這種蛋白產生過敏反應，從而導致皮膚過敏、嘔吐、腹瀉或者是哮喘等症狀，因此這裏人不適合喝牛奶。
2.缺鐵性貧血患者
缺鐵性貧血的患者也不能喝牛奶。食物當中雖然還有很多的鐵元素，但必須得在消化道當中轉化成亞鐵才能夠被吸收和利用。若是喝了牛奶，其中的鈣鹽和磷鹽等成分都會和亞鐵相結合，變成不溶性的化合物，影響到鐵元素的吸收。本來就已經是缺鐵性貧血了，若是鐵元素吸收的量再減少，那麼貧血的症狀有可能會加重。
3.消化性潰瘍患者
如果患有消化性潰瘍，最好也不要喝牛奶，雖然說牛奶能夠減輕胃酸對潰瘍面所造成的刺激，可是卻會促使胃黏膜分泌更多的胃酸，這樣勢必會加重病情，因此消化性潰瘍的患者也不能喝牛奶。
