枸杞子的功效與用法用量，枸杞子爲茄科植物寧夏枸杞的乾燥成熟果實，枸杞子也是一種補品，一般來說，枸杞的用量需要根據用途來調整，以下分享枸杞子的功效與用法用量。
通常情況下，枸杞的最佳用量爲一次10-15克左右。具體情況分析如下：
枸杞味甘、性平，具有補腎滋陰、生津止渴、健脾益胃等功效，但是因爲枸杞偏溫熱，所以不宜食用太多，以免引起上火，出現流鼻血、口舌生瘡、牙齦腫痛、咽喉腫痛等症狀。一般來說，枸杞的用量需要根據用途來調整。如果是將枸杞入藥，一次的最佳用量一般爲10-15克左右；
如果是用枸杞泡水或用枸杞做湯，一次的最佳用量一般爲10克左右。食用枸杞的時候，要儘量避免同時食用柿子、葡萄等富含鞣酸的食物，以免造成胃腸道不適，出現噁心、嘔吐、腹痛等症狀。
枸杞子的功效與作用
1、枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿蔔素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助於延緩衰老，延長壽命。
2、枸杞的性味甘平，中醫認爲，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對於現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的`療效。據臨牀醫學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。
3、枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護作用，可降低血清谷丙轉氨酶，促進肝損傷的修復。實驗結果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝細胞內沉積，並促進肝細胞新生。
4、常吃枸杞可以美容，這點很多人都不知道。這是因爲，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
枸杞子
別名：苟起子、枸杞紅實、甜菜子、西枸杞、狗奶子、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、紅耳墜、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞。
性味：味甘；性平。
歸經：歸肝經；腎經；肺經。
入藥部位：爲茄科植物枸杞或寧夏枸杞的成熟果實。
枸杞子的用法用量
內服：煎湯，5~15g；或入丸、散、膏、酒劑。
炮製：夏、秋果實成熟時採摘，除去果柄，置陰涼處晾至果皮起皺紋後，再暴曬至外皮乾硬、果肉柔軟即得。遇陰雨可用微火烘乾。
枸杞子的功效主治
功效：滋腎，潤肺，補肝，明目。
主治：治肝腎陰虧，腰膝痠軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。
枸杞子的`禁忌
外邪實熱，脾虛有溼及泄瀉者忌服。
1、《本草經疏》：脾胃薄弱，時時泄瀉者勿入。
2、《本草匯言》：脾胃有寒痰冷癖者勿入。
3、《本經逢原》：元陽氣衰，陰虛精滑之人慎用。
4、《本草撮要》：得熟地良。
枸杞子的養生功效
中醫認爲，枸杞子泡水喝有4大養生功效。
其一是滋陰明目，降肝火。常用電腦的人眼睛容易疲勞，用枸杞泡水喝，可以滋陰明目。在天氣比較熱時，泡水喝可除肝火。
其二是有利於睡眠，改善體質。
其三常喝枸杞茶，可充實正氣，補氣養血，還能壯陽，被益爲“水果偉哥。
最後一點也是女性爲啥喜歡用枸杞泡水的原因，那就是美白養顏、抗衰老。這是因爲枸杞中的β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高，維生素C含量比橙子高，鐵含量比牛肉高。天然的β胡蘿蔔素抗衰老、抗癌及預防日照皮膚損傷。因此，女性應常喝些枸杞茶。
冬季：冬季寒冷，人們需要抵禦寒冷，取適量枸杞泡在酒中，浸泡7天后方可飲用。也可用枸杞泡水喝，同樣可滋陰禦寒、潤肺抗燥。
哪些人不能吃枸杞子?
1 由於枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要食用。
2 枸杞子可滋補肝腎,但肝腎不虛也就沒有必要服。
3 它畢竟是藥品，藥品治療疾病是靠其偏性，也就是我們常說的藥性。補陰藥也爲虛證而設，凡身體健康無虛證者，不宜應用，邪實而正氣不虛者，不宜亂用補虛藥，以防“閉門留寇。
4 虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊,有內熱未清慎用。
5 有的.人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。 所以說，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。
怎樣食用枸杞子?
早晚各取枸杞5克嚼服，長期服用可養顏明目、延年益壽。
枸杞15克煎湯泡水(枸杞後下)當茶飲用，可治療高血壓、糖尿病、長期服用益壽延年。
枸杞5-6克加菊花同泡(枸杞後下)長期飲用可治療老年人視力減退健忘等症。
枸杞養顏酒：取枸杞250克，上好黃酒2500ml，密封同泡1-2個月，每次飲2-3盅，每日兩次，可補血護肝，強腎養顏，可治療迎風流淚。
枸杞風溼酒：枸杞250克，天麻，黨蔘，當歸，黃氏各50克與高度純白酒2500ml，密封浸泡15日後早晚3-5杯，常年堅持飲用，對治療風溼性關節炎有特殊療效。
參杞活血益壽酒：枸杞200克，人蔘或西洋參10克切片，黃氏30克，冰糖適量同泡於2000ml白酒，密封浸泡30日後早晚各服2-3杯，補元氣、活血通絡、補腎益肝，若將狗肉、牛羊肉做下酒菜效果更佳。
枸杞八寶粥：枸杞30克，精米、花生仁、葡萄乾、核桃仁、紅棗、蓮子各適量煮成八寶粥食用，具有和胃補腎、滋肝活血、補脾潤肺、明目的功效，最適宜老年人。
枸杞八珍：取枸杞5克，參須2克，麥冬，黃氏，桂圓(去殼)，菊花，金銀花，葡萄乾，紅棗，山楂，茶葉，冰糖適量沸水沖泡多次(枸杞後下)味更佳，清心火、生津止渴、清香醇和、色香味俱全。
枸杞燉肉：枸杞15克(枸杞後下)肥瘦肉(均可)250-500克，雞肉150-250克，萵筍100克，土豆150克(切成大片)，豬油50克，精鹽、料酒、花椒、大香、生薑等調料，醬油5ml，豬肉、雞肉切成塊先炒後燉，中火燉爛放味精，大蔥即可，吃肉喝湯，大補元氣，補血生精，明目健身，對身體瘦弱者最能大補，是全家食用的一道好菜。
枸杞燉羊脖：枸杞30克(後下)，公羊脖500-1000克，黃氏30克，人蔘10克，加入適量的蔥薑蒜至肉爛，食肉喝湯，對腎功能減退、陽痿、早泄有特效，腎爲先天之本，現代人爲了提高生活質量，勸君及早食補勝於藥補。
首烏枸杞蛋：枸杞15克(後下)，雞蛋2-4枚，何首烏15克同入砂鍋中，中火煮至蛋熟，食蛋喝湯，每日一次，可治療貧血，常食預防鬚髮早白，有抗衰老作用。
枸杞燉老鴨：鴨子一隻，北沙蔘50克，枸杞50克，精鹽，味精，鴨子洗淨，將北沙蔘、枸杞放入鴨子腹內微火燉爛，食肉喝湯，大補元氣，養顏、補腎、治療各種燥症，可間斷食用經常食用可有減肥的效果。
枸杞燉豬腦：枸杞15克(後下)，山藥50克，豬腦一具，洗淨入砂鍋中加適量水微火燉爛，食腦喝湯，能補腎健脾，生髓充腦，對神經衰弱、血虛頭暈、健忘有一定療效。
枸杞可與各種肉類同炒，同燉可做火鍋底料，煲湯等均可自制食用。
注意事項
枸杞後下是因爲沸水燉煮時間過長破壞各種元素。
枸杞一般不要和過多藥性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
有酒味的枸杞已經變質，不可食用。
吃枸杞有什麼好處
1、提高機體免疫功能，增強機體適應調節能力
食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增強機體功能，促進健康恢復，而且能提高機體的抗病能力，抵禦病邪的侵害。增強機體對各種有害刺激的適應能力。
2、具有抗癌作用
枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用，當代實驗和臨牀應用的結果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯肌體和延緩衰老的作用。對癌症患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調節免疫功能等療效。
3、具有顯著的明目作用
枸杞子尤其擅長明目，所以還俗稱“明眼子。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方劑祀菊地黃丸，就以枸杞子爲主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
4、枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的作用。
5、有增強學習記憶功能
枸杞子具有改善大腦的功能，增強人的學習記憶能力。
