1、提高兒童免疫力的粥
兒童春季養生粥1：淡菜瘦肉粥
材料：淡菜10克、豬瘦肉50克、大米100克。
調料：乾貝、蔥末、薑末、鹽各適量。
做法：淡菜、乾貝分別洗淨，用水浸泡12小時，撈出；豬瘦肉洗淨，切末；大米淘洗乾淨，放入清水中浸泡1小時。將蔥末、薑末拌入瘦肉末中，攪勻。鍋置火上，加入適量清水煮沸，放入大米、淡菜、乾貝、豬瘦肉末同煮，等大米煮爛後，加入鹽調味即可。
兒童春季養生粥2：三豆粥
材料：綠豆、黑豆、紅小豆、大米各30克。
調料：白糖適量。
做法：綠豆、黑豆、紅小豆、大米分別洗淨，放入清水中浸泡2小時。鍋置火上，放入綠豆、黑豆、紅小豆、大米和適量清水，大火煮沸，再轉小火煮至豆爛粥熟，加入適量白糖調味即可。
兒童春季養生粥3：豬肉青菜粥
材料：大米、青菜各50克，豬肉30克。
調料：蔥末、薑末、醬油、鹽、植物油各適量。
做法：大米洗淨；豬肉洗淨，剁成末；青菜擇好，洗淨，切成末。鍋內放入大米和適量清水，大火燒沸後，改用小火熬煮。油鍋燒熱，放入豬肉末翻炒，加入蔥末、薑末、醬油、鹽翻炒，放入青菜末翻炒片刻，放入米粥鍋中同煮10分鐘即可。
2、日常提高免疫力的粥
1、韭菜粥
材料：韭菜、白米、豬肉少許。
做法：先把白米粥煮熟，再將適量韭菜切碎投入，以及少許豬肉，稍煮片刻便可食用。
功效：韭菜內含大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質。韭菜粥適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。
2、八寶粥
材料：白扁豆、蓮子、薏苡仁、芡實、山藥、桂圓、紅棗、百合和白米等。
做法：將主要食材撿好洗淨，煮成半熟，再用文火熬，當粥稀稠適中，吃的時候再加糖即可食用。
功效：八寶粥具有健脾養胃、消滯減肥、益氣安神的效果。
另外，可作爲肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作爲日常養生健美的食品，所以，一般體質都可以吃。
3、芍藥知母紅糖粥
材料：芍藥、桂心、防風、知母、麻黃、白米、制附子、紅糖。
做法：芍藥、桂心、防風各10克，知母、麻黃各6克，制附子8克，甘草3克，白米150克，紅糖適量，水煮成粥。
功效：芍藥知母紅糖粥具有祛風除溼、止痛的作用。適用於四肢關節疼痛、腳腫、頭暈短氣等病症。
