有丁達爾效應、電泳現象、膠體的凝聚等。
膠體能發生丁達爾現象，併產生聚沉，電泳現象鹽析，滲析作用，吸附性等性質。當陽光從窗隙射入暗室，或者光線透過樹葉間的縫隙射入密林中時，可以觀察到丁達爾效應；電泳現象指在電流的作用下，膠體粒子的定向移動。
膠體又稱膠狀分散體，是一種均勻混合物，在膠體中含有兩種不同狀態的物質，一種分散，另一種連續。分散的一部分是由微小的粒子或液滴所組成，分散質粒子直徑在1nm—100nm之間的分散系。
膠體的性質
①膠體與溶液和濁液的本質區別：分散質粒徑大小不同。
膠體粒徑範圍：1nm ～ 100nm
②鑑別膠體的方法：丁達爾效應
丁達爾效應：當一束光線透過膠體，從垂直入射光方向可以觀察到膠體裏出現的一條光亮的“通路”。
丁達爾效應是區分膠體與溶液的一種常用物理方法。
丁達爾現象，讓光有了形象。清晨，在茂密的樹林中，常常可以看到從枝葉間透過的`一道道光柱，類似於這種自然界現象，也是丁達爾現象。這是因爲雲、霧、煙塵也是膠體，只是這些膠體的分散劑是空氣，分散質是微小的塵埃或液滴。
③布朗運動
膠體粒子不是靜止的，是不斷做無規則運動的。就如同瞬息變化的雲。
④膠體粒子帶電（膠體不帶電）
給氫氧化鐵膠體通電，觀察到，陰極顏色加深，可以判斷氫氧化鐵膠體粒子帶正電。
⑤吸附性
明礬和鐵鹽都可以淨水（原因）：
鋁離子/鐵離子水解產生了氫氧化鋁膠體與氫氧化鐵膠體，有吸附性，可以吸附懸浮性顆粒，使其沉降。
1、布朗運動：膠粒在膠體中作不停地、無規則的運動。因此，膠體溶液與濁液分散體系也不同。屬動力學穩定體系而沉降速度小。故膠體溶液可保持相當長時間而不致發生沉澱。
但膠體體系中除具較強的布朗運動外，由於分散度高，膠粒的比表面與表面能大，又具有膠粒合併降低表面能的自發趨勢。故膠體溶液亦屬熱力學不穩定體系，常有聚結現象，致使膠體溶液在長期貯存過程中出現陳化現象。
2、丁達爾現象：膠體微粒對光線產生散射作用，因此，當強光通過溶液時，在光線通過的側面，暗室觀察可見無數閃光的光點。如同陽光從窗孔中射入一間有塵埃的暗室所見一樣。
此現象稱爲丁達爾效應。又因散射光的強度與膠粒大小有關（當溶液濃度一定時），故可從散射光強度的變化推知膠液分散度的變化，以研究膠體溶液的穩定性。同時可以利用散射光強度測定其濃度即比濁分析，所用儀器爲乳光計。很多膠體溶液因吸收不同波長的光線而帶顏色。如蛋白銀溶液爲深紅色
且膠粒愈小，所吸收的光線愈偏於短波（藍、紫色），故膠粒大小亦能影響製品的色澤。如膠態金離子由小而大時，溶液的顏色由紅轉紫而藍。此性質可用於區別液溶膠和溶液。
3、電泳現象：膠粒在外加電場的作用下做定向移動。膠粒帶電是因爲膠粒具有很大的表面積，具有較強的吸附能力，吸附離子所致。一般來講，金屬氧化物、金屬氫氧化物的膠體對應的膠粒吸附陽離子，膠粒帶正電荷
另外，鹼性染料（龍膽紫、亞甲藍等）、汞溴紅、血紅素、酸性溶液中的蛋白質等也帶正電荷；非金屬氧化物、金屬硫化物的膠體對應的膠粒吸附陰離子，膠粒帶負電荷
另外，酸性染料（莧紅、靛藍等）、澱粉、西黃芪膠、羧甲基纖維素納、鹼性溶液中的蛋白質等也帶負電荷。工廠可以利用這一性質進行除塵，但要注意分子膠體無此性質，明礬的'淨水原理即 Al(OH)3膠體有很強的吸附作用而使水淨化的。
4、膠體的凝聚：由於膠粒帶電、同種膠體的膠粒電性相同，膠粒間相互排斥，所以膠體具有相對的穩定性，一旦這種排斥力被破壞，則膠粒相互凝聚而形成濁液。
我們可以通過加熱，加入電解質或加入具有相異性膠粒的膠體等方法使膠體凝聚。膠體的凝聚有很多的應用：如制豆腐、工業制肥皂等。也可解釋某些自然現象：如江河入海口可形成沙洲等。
膠體的用途與危害
食品級硅膠是由硅酸縮聚而成的無機高分子膠體材料，膠體材料的主要成分是二氧化硅，化學性質穩定，不燃燒，不溶於水和任何溶劑，無毒、無味，化學性質穩定，
除強鹼、氫氟酸外不與任何物質發生反應，一般對人體沒有危害。而且硅體材料具有耐溫的特性，能耐溫240℃的高溫而不變形，-40℃不會產生硬化現象，所以食品級硅膠製作的餐具相對於陶瓷、塑膠、五金餐具來說，食品級硅膠餐具與溫度配合融洽
無論食物是冷是熱，能保護食物本身的溫度，減少溫度的變化和流失，還具有柔軟、彈性好，耐扭結不變形的特徵，在常溫放置下不會變黃、不會噴霜、不會吐白、不會出現退色的情況。
膠體的主要性質及用途
本質特徵是分散質粒子的直徑在1-100 nm之間。正是由膠體的`本質特徵膠體纔有了丁達爾效應，布朗運動，能通過濾紙等性質．
膠體有什麼用途
金屬膠體常用於淨水，因爲膠體能吸附且金屬膠體帶正電，能使水中膠體沉澱；鋁，鐵，亞鐵的膠體常用於淨水
對膠體具有保護作用
TX-10易溶於水，具有優良的乳化淨洗能力，是合成洗滌劑重要組分之一，能配製各種淨洗劑，對動、植、礦物油污清洗能力特強;是合成纖維工業油劑組分之一，除顯示乳化性能外，且具有除靜電效果;在合纖短纖維混紡紗漿料中做柔軟劑，可提高漿膜的平滑性和彈性，該乳液對膠體有保護作用;
一般工業作乳化劑，配製乳液穩定;用作防腐劑、潤溼劑、電池緩蝕劑;印染工業中作勻染、擴散、潤溼、洗滌等用途的助劑，均有良好效能;用作羊毛低溫染色新工藝的勻染劑;在農藥、醫藥、橡膠工業用作乳化劑，建築行業可作爲乳化瀝清的乳化劑，又是金屬水基清洗劑的重要組成之一;油田用潤溼劑、起泡劑、泥漿活性處理劑。
