蜂蜜沒有蛋白質嗎，蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜，是一種天然食品，味道甜蜜，對婦幼特別是老人具有良好的保健作用。那麼蜂蜜沒有蛋白質嗎？
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蜂蜜中含有蛋白質。
蜂蜜中因含有一些蛋白質、生物酶、礦物質和花粉等成分，所以看起來不是很清亮，呈淡黃色或琥珀色，以淺淡色爲佳。
蜂蜜是一種天然食品，味道甜蜜，所含的單糖不需要經消化就可以被人體吸收，對婦幼特別是老人具有良好的保健作用。
蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外，還含有多種維生素、礦物質和氨基酸，1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。另外，蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。
不適合吃蜂蜜的.人羣：
1、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜：
蜂蜜營養豐富，是大衆飲食佳品。許多新媽媽也會在嬰幼兒的輔食中加些蜂蜜來調節口味、增加營養價值。不過專家指出，1歲以內嬰幼兒不適合食用蜂蜜。
2、糖尿病人不能服用蜂蜜：
葡萄糖和果糖均爲單糖，進入腸道後無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經水解後即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點來看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
3、肝硬化患者不能喝蜂蜜：
一般來說乙肝患者非常適宜喝蜂蜜，因爲蜂蜜提供的單糖不需要肝臟分解合成，可以降低肝臟的負擔，但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜，因爲會加重肝臟的纖維化。
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事實上，嚴格來講蜂蜜是一種蛋白質，蜂蜜含有富含維生素，礦物質，氨基酸，酶脂質蛋白等，其覆蓋我們每天需要的絕大多數營養素。每天滋養食物很好。只有蛋白質這個組成部分，蜂蜜相對較小，所以我們看到的蜂蜜包裝沒有標記，但每個人都不需要對蜂蜜有疑問。
每個人都可以每天煮好蜂蜜水，每天工作都在上班，每天都努力工作，午休急切地休息，快餐，時間很長，很容易有各種各樣的消化。天宇田園表明，午餐後你會拿一杯蜂蜜水，在蜂蜜中使用大量的氨基酸來調節胃酸水平，調節胃腸道，改善消化系統的操作，並減輕長期飲食便祕。下午，茶時間也可以這樣，蜂蜜中大量的果糖可以幫助迅速恢復身體健康，補充體力，這使人們在下午進入下午。
它也適用於晚餐後飲用蜂蜜水。在吃晚餐之前，選擇60°C睡覺，拿一杯新鮮溫暖的蜂蜜水來調節你的心情，舒緩精神壓力，緩解了當天工作的疲憊的感受。它還可以幫助提高睡眠質量。
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蜂蜜的功效
蜂蜜的功效一：護膚美容
新鮮蜂蜜塗抹於皮膚上，能起到滋潤和營養作用，使皮膚細膩、光滑、富有彈性。
用法：
1、蜂蜜面膜：用蜂蜜加2-3倍水稀釋後，每天塗敷面部。也可用麥片、蛋白加蜂蜜製成面膜敷面，使用時**面部10分鐘，使蜂蜜的營養成分滲透到皮膚細胞中。
2、甘油蜂蜜面膜：取一份蜂蜜，半份甘油，三份水，加適量麪粉調和後，製成面膜，每次在臉上敷20分鐘左右，再用清水洗淨，可使皮膚滑嫩，細膩。
3、蛋蜜膜：新鮮雞蛋一隻，蜂蜜一匙，將兩者攪拌均勻，用軟刷子塗刷在面部後進行**。待自然風乾後，用清水洗淨。每週再次，具有潤膚去皺、益顏美容的功效。
4、葡萄汁蜂蜜面膜：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，邊攪拌加入麪粉，調勻後敷面，10分鐘後用清水洗去，油性皮膚常使用此法，能使皮膚滑潤，柔嫩。
5、冬季皮膚乾燥，可用少許蜂蜜調和水後塗於皮膚，可防止乾裂，可豕蜂蜜代替防裂膏。
蜂蜜的功效二：抗菌消炎、促進組織再生
優質蜂蜜在室溫下放置數年不會，表明其防腐作用極強。實驗證實，蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉桿菌等革蘭陽性菌有較強的抑制作用。
用法：在處理傷口時，將蜂蜜塗於患處，可減少滲出、減輕疼痛，促進傷口癒合，防止感染。
蜂蜜的功效三：促進消化
研究證明，蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常。動物實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。
用法：蜂蜜對結腸炎、習慣性便祕有良好功效，且無任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃燒灼感消失，紅細胞及血紅蛋白數值長高。患胃十二指腸潰瘍的人，常服用蜂蜜，也有輔助作用。
蜂蜜的功效四：提高免疫力
蜂蜜中含有的多種酶和礦物質，發生協同作用後，可以提高人體免疫力。實驗研究證明，用蜂蜜飼餵小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。
用法：國外常用蜂蜜治療感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鮮檸檬汁，每天服用3-4杯。
蜂蜜的功效五：促進長壽
前蘇聯學者曾調查了200多名百歲以上的老人，其中有143人爲養蜂人，證實他們長壽與常吃蜂蜜有關。蜂蜜促進長壽的機制較複雜，是對人體的綜合調理，而非簡單地作用於某個器官。
用法：蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後服用。
