有利於身體健康的食物

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有利於身體健康的食物，飲食習慣對健康有着直接的影響，想要身體健康，我們每天就需要攝入足夠的營養，因此我們需要在飲食的選擇上多加註意，下面分享有利於身體健康的食物。

有利於身體健康的食物1

一、糙米。糙米含豐富的B族維生素、維生素E，以及鎂、磷等礦物質。最新研究發現，只要用糙米替換白米，就可以降低2型糖尿病風險。另外，糙米里的谷維素是一種強力抗氧化物，能降低膽固醇，其中的木酚素還能預防乳癌與其他激素相關的癌症。

養生專家們建議選擇有機糙米。因爲糙米保留了稻麩、胚芽，反而可能比白米“吃到”更多農藥。用糙米做飯，要先用冷水浸泡1小時，再將水與米按1.2:1的比例蒸煮。若一開始不習慣，可用白米混糙米煮。

二、紅薯。紅薯含豐富的鉀，能讓人精力充沛，並保持心臟健康、血壓正常。此外，研究證明，紅薯還能對抗乳癌和前列腺癌，預防身體的退化性疾病，提升記憶力。只不過紅薯的升糖指數偏高，糖尿病人應該少吃。建議選擇中等大小(約手掌長度)的紅薯，味道最好。

三、紅薯葉。美國阿肯色大學把紅薯葉列爲全世界最營養的蔬菜，因爲其中含有15種抗氧化物，能預防心臟病、炎症與一些癌症。中山大學生物科學研究所發現，吃茼蒿和紅薯葉越多的'人，患肺癌的風險越小。紅薯葉還有豐富的維生素C、鐵，只要吃一盤，幾乎可以滿足一天的需求。

四、番茄。哈佛大學研究發現，每週吃10份番茄、番茄醬、番茄汁，甚至是比薩的人，罹患前列腺癌的風險比每週只吃兩份以下的人，少了45%。另外，番茄還可以對抗乳癌、子宮頸癌、膀胱癌和肺癌。番茄還可以降低心血管疾病的風險，並保護眼睛，常用眼的上班族可以多吃。

五、捲心菜。研究人員觀察到波蘭和俄羅斯等東歐婦女罹患乳癌的機會比美洲婦女低，進行飲食分析後，發現捲心菜是主要功臣。這是因爲，捲心菜裏有很多強力抗氧化物，比如，異硫氰酸鹽可預防肺癌和食道癌，蘿蔔硫素能幫助身體解毒。除了抗氧化功效外，捲心菜也是維生素C和纖維的良好來源，同時還有護眼的類胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素。別看營養價值那麼高，一盤炒捲心菜熱量才52卡而已。此外，秋冬是吃捲心菜的最佳時節，不但味美，還更安全。

六、巨峯葡萄。巨峯葡萄中的白藜蘆醇，是抗癌明星。曾發表在《科學》雜誌的一篇論文表明，白藜蘆醇在腫瘤發生的開始、增長和擴散三個階段都有抑制作用。白藜蘆醇也能抗老。哈佛大學病理學教授辛克勒實驗發現，無論是果蠅、酵母細胞或老鼠，只要餵食少許的白藜蘆醇，壽命都大幅延長。另外，葡萄還含花青素這樣的強效抗氧化劑，可保護心臟，增加好膽固醇。

七、香蕉。香蕉防癌效果好。東京大學教授山崎正利指出，香蕉愈熟，也就是表皮的黑斑愈多，免疫活性愈高。表皮上出現黑斑的香蕉，增加白血球的能力是青香蕉的8倍。香蕉能預防直腸癌、結腸癌、腎癌。瑞典研究發現，每週吃4—6次香蕉的女性，患腎癌的風險降低一半。

有利於身體健康的食物2

1、蘋果：每日吃一個蘋果可以大幅度降低患老年癡呆的風險，蘋果含有的櫟精步進具有消炎作用，還能阻止癌細胞發展，蘋果同時富含維生素和礦物質，能夠提高人體免疫力，改善心血管功能。

2、魚：有研究認爲：經常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。每週吃三頓魚能夠使中風風險降低50％。

3、大蒜：大蒜能夠預防感冒，還能降低胃癌、腸癌的風險，增強消化功能，預防血管疾病的作用。

4、草莓：草莓富含維生素C、鐵，能夠提高機體免疫力，並認爲能夠預防癌症。

5、胡蘿蔔：富含胡蘿蔔素，具有保護基因結構、預防癌症、改善視力。

6、辣椒：紅辣椒能夠促進代謝、刺激胃液分泌，防止胃內有害細菌滋生。甜辣椒富含維生素C，對血管有好處。