什麼是高蛋白飲食的食物

什麼是高蛋白飲食的食物，蛋白質是人體必需的營養物質，隨着生活條件水平的不斷提高，人們也越來越重視飲食方面的質量了，也注重攝入高蛋白的食物，那麼什麼是高蛋白飲食的食物呢？

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1、高蛋白的食物一、蛋類

說到蛋白質含量高的食物，蛋類食物更是個中翹楚，無論是雞蛋、鴨蛋還是鵪鶉蛋，其中蛋黃中所含有的蛋白質都略高於蛋白。雖然說蛋黃中的蛋白質含量非常高，但一個蛋黃可含高達300毫克的膽固醇，因此就算是沒有心臟病的人在平時也不能吃蛋黃。因爲蛋黃中含有大量的膽固醇，只要你將蛋黃放進微波爐中烤一下，你就會發現有大量的油脂，所以任何蛋都要適量。研究發現，蛋黃中的熱量是蛋白的6倍，因此蛋黃也算是高熱量的食物。

2、高蛋白的食物二、奶

像牛奶、羊奶、馬奶等這些都屬於牲畜的奶，這些奶中都含有大量的蛋白質，其中以牛奶中所含有的蛋白質含量最爲豐富。牛奶是非常好的飲品經常喝牛奶對我們的身體健康非常有利，不僅能夠補充蛋白質而且能夠有效補鈣，能夠有效預防各種疾病的發生。可以說在脫脂奶粉的含鈣量最高，油脂含量幾乎沒有，故脫脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗條身材的最佳蛋白質和鈣的來源。

3、高蛋白的食物三、去皮雞胸肉

去皮的雞胸肉不僅熱量較低，它還能幫助你增加飽腹感，從而減少熱量的攝入。雞胸肉含有大量的優質蛋白和不飽和脂肪酸，能大大增加你的飽腹感和加快脂肪的燃燒，是非常理想的減肥食品之一。

4、高蛋白的食物四、鮭魚

鮭魚所含的不飽和脂肪酸是加快脂肪燃燒的重要營養物質，這也就是它有助減肥的主要亮點之一。當然，鮭魚也是高蛋白食物的代表之一。另外，經常食用鮭魚還能增加體內的肌肉含量，能幫助你快速減肥哦。

5、高蛋白的食物五、黃豆

黃豆富含多種抗氧化物、纖維素以及蛋白質，而這些營養物質對減肥瘦身都有很大的幫助。另外，經常食用黃豆還能幫助你加快腸胃蠕動，起到排毒減肥的功效，對減少腰腹贅肉尤其有效。

6、高蛋白的食物六、瘦紅肉

不要以爲肉類就能讓你發胖，有些富含蛋白的肉類則是能幫助你瘦身的理想食物哦!瘦紅肉是優質蛋白的良好來源，適量食用能增加飽腹感，有助減少熱量的攝入，能起到非常明顯的減肥作用。

吃蛋白質食物的好處

1、蛋白質對促進兒童健康成長非常重要

它幫助建立肌肉，有助於保護視力，以及保持免疫系統正常運行。由於兒童仍然處於發育階段，因此應確保他們獲得充足的蛋白質食物，以保證身體成長不受損害。

2、維護和保養成年人身體

消費蛋白質對成年人也很重要。蛋白質幫助修復損壞身體細胞，並減少日常磨損影響。儘管成年人的身體已經發育成熟，但它仍然很重要。每日攝入建議的蛋白質食物，可以確保身體不受到持續破壞。

3、蛋白質可以增加肌肉塊

專業健美運動員青睞蛋白質食品也是出於這個原因。如果你也參加健美鍛鍊，無疑應該確保飲食中含有充足的蛋白質。

4、改善肌肉張力

雖然它本身不會提高肌肉張力，但可以促進力量訓練的效果。增加蛋白質食物攝入量，將有助於通過鍛鍊改善肌肉外觀。

5、促進減肥

研究表明，蛋白質與短時間的刺激新陳代謝和抑制食慾有關。這兩種效果都可以幫助改善減肥效果，因此，如果你希望通過燃燒脂肪減肥，就不要忽視蛋白。

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1、雞腿菇

蛋白質含量：26、7g/100g

雞腿菇是一種藥用菌，蛋白質含量很高，味甘滑性平，有益脾胃、清心安神等功效。經常食用有助消化、增加食慾和治療痔瘡的作用，而且它的熱量也不高。

2、茶樹菇

蛋白質含量：23、1g/100g

茶樹菇含有豐富的蛋白質，其中蛋氨酸的含量最高，並且還含有人體所必需的八種氨基酸，另外還含有維生素B2、鐵、鉀、鋅和硒等。現代醫學實驗證明，茶樹菇有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊功效，熱量也不高。

3、蠶豆

蛋白質含量：21、6g/100g

蠶豆有健腦的功效，它的營養豐富，富含膳食纖維、鈣、鉀、胡蘿蔔素等多種有益健康的.營養素。中醫認爲，蠶豆有補中益氣，澀精實腸的作用，並且蠶豆的脂肪含量較低。

4、銀耳

蛋白質含量：10g/100g

銀耳除了有蛋白質、粗纖維、無機鹽及少量維生素以外，還含有硫、鐵、鎂、鈣、鉀等微量元素。除此之外，銀耳還是一味滋補良藥，具有補脾開胃、益氣清腸、安神補腦和通便的功效，熱量也比較低。

5、滑子菇

蛋白質含量：21、8g/100g

滑子菇的營養十分豐富，含有粗蛋白、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C、葉酸和人體所必須的其它各種氨基酸，對人體健康十分有利，並且它的脂肪含量不高，經常食用不容易長脂肪。

6、豌豆

蛋白質含量：20g/100g

豌豆中維生素A含量豐富，具有美容養顏的功效，所以適量食用豌豆對皮膚也有好處。另外，豌豆裏含有膳食纖維，有通利大腸、保護視力、減肥瘦身的功效。

7、荷蘭豆

蛋白質含量：14g/100g

荷蘭豆中含有特有的植物凝集素、止杈素及赤黴素等，這些物質對增強人體新陳代謝功能有非常重要的作用，另外還有利腸通便、美容瘦身、抗癌防癌的作用。

8、紫菜

蛋白質含量：28、2g/100g

紫菜有利尿、降血脂、造血補血的功效，可以預防甲狀腺【腫大】和促進人體的生長髮育。另外，紫菜中還含有豐富的膳食纖維，可以保持腸道健康。

9、毛豆

蛋白質含量：13、6g/100g

毛豆不僅味道鮮美，而且營養價值十分豐富。它含有充足的植物蛋白和鈣等微量元素，你可以根據自己的喜好將它們簡單地蒸或烤後上桌，也可以用來包餃子或者燉湯。

10、黑木耳

蛋白質含量：12、1g/100g

木耳是一種高蛋白、低脂肪的食物，它還含有一種多糖物質，可以降低血液中的膽固醇水平，有減肥和抗癌的作用。

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一、黃豆

黃豆含有類黃酮素，能夠調節女性激素。粗糧纖維多，有大量礦物元素。它含有的蛋白質能夠滋養大腦和乳腺，對女性很有好處。

二、蠶豆

一百克蠶豆有21、6的蛋白質，高蛋白低脂肪，纖維促進腸胃蠕動，是非常健康的食物，但是吃太多容易消化不良。

三、豆腐

豆腐是用大豆做成的，它含有的不飽和脂肪酸很高，達到百分七十以上，健康不發胖。而且它更加容易消化，適合腸胃消化不好的人食用。

四、花生

花生能夠保護心血管，預防是心腦血管堵塞。它的維生素和不飽和脂肪酸含量很高，蛋白質高達百分之二十以上。

五、豬皮

豬皮富含蛋白質補充膠原，剃掉白色部分，豬皮的脂肪含量反而是比較少的。

六、雞肉

雞肉的蛋白質含量高脂肪低，是健身達人常吃的肉類。選擇雞胸白肉，去掉雞皮能夠控制脂肪含量，補充身體能量。

七、雞蛋

雞蛋的蛋白質含量高而且容易消化，所以很多人都喜歡早上吃雞蛋，雞蛋能夠增加人體免疫力，吃雞蛋也不容易感到飢餓。

八、蝦

蝦肉柔軟有營養，含有高量蛋白質和礦物質，而且它的脂肪含量也很低，能夠將讓滋養腸胃，有益於身體發育。

九、瘦豬肉

吃豬肉擔心長胖可以選擇裏脊部位，瘦豬肉能夠補充蛋白質，補血養氣。

十、鴨肉

鴨肉屬於清涼食物，是女性常吃能夠滋養腸胃保護皮膚，燉湯喝更是養生。