紅薯可以放在碗裏隔水蒸嗎，紅 薯是一種常見的粗糧,其飽腹感較強,經常用來代替主食食用,吃紅薯可以讓身體變得健康。但很多人疑問紅薯可以放在碗裏隔水蒸嗎，如果不知道就快來看吧
紅薯可以放在碗裏隔水蒸嗎1
可以放水裏煮，也可以隔水蒸，看個人喜好。
蒸紅薯和水煮紅薯因爲烹飪的方式不同導致紅薯口感不同，蒸紅薯是用水的熱氣來把紅薯蒸熟，紅薯和水不接觸，這樣做出來的紅薯味道香甜軟糯，而水煮紅薯則是將紅薯放在水裏進行直接煮，用水將紅薯煮熟，這樣做出來的紅薯味道上會更水潤一些。
注意事項：
紅薯不能生吃。紅薯有中有很多的營養物質，如果生吃的話很難被人體分解，比如澱粉的細胞膜沒有經過高溫破壞，所以大家平時吃紅薯時應當延長蒸煮時間，避免出現腹脹、打嗝、反胃、排氣等不良反應。
吃紅薯的時候不建議空腹吃：空腹吃紅薯會引起同樣的問題。而且空腹吃紅薯還很容易導致胃脹以及打嗝，也是很不舒服的。建議在吃了飯之後的一兩個小時吃紅薯，這樣就不會難受。
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1、紅薯隔水蒸熟要多久
通常紅薯隔水蒸需要半小時。如果蒸煮時間太短，則不會煮熟。具體取決於紅薯的大小。如果紅薯太大，請先洗淨，切成塊狀後放入蒸鍋中，然後在鍋中加適量的水，水位不應超過蒸鍋。放入蒸鍋後大火蒸15至20分鐘就能熟了。蒸到一定程度後，可以用筷子戳一下紅薯。 如果沒有特別硬說明煮熟了。
2、紅薯一定要隔水蒸嗎
具體看個人喜歡，可以隔水蒸，也可以放在水裏煮。蒸紅薯比煮紅薯具有更好的口味，並且營養損失相對較小，也不會像水煮那樣容易太水或者太爛。 如果您家裏有蒸鍋，最好選擇蒸的紅薯。用水沖洗乾淨紅薯後，放入蒸鍋中。具體時間看數量、個頭。食用前必須將其徹底蒸煮，不然甘薯中的澱粉顆粒不好消化。
3、蒸紅薯用熱水蒸還是涼水蒸
建議用熱水蒸。清洗紅薯後，用刀除去頭部和尾部，但不要去皮，以確保紅薯中的營養不會丟失。將清水倒入鍋中，蓋上鍋蓋，然後高火將水燒開。煮沸後放入紅薯，這樣可以在短時間內將紅薯蒸半熟，這樣蒸過的紅薯會變得更甜，更柔軟，因此建議用熱水蒸紅薯。
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一、紅薯下水煮多久
依據情況而定。
如果是將紅薯直接下水煮的話，那麼煮的時間要根據紅薯的大小及煮的火候來決定，一般來說，如果將紅薯切成1釐米寬的`塊狀入水煮的話，那麼水開後煮10分鐘就差不多了。
而如果將整個紅薯下水煮的話，那麼一般煮15-20分鐘就能將其煮熟，建議用一根筷子插下看還有沒有硬心，如果沒有的話基本就熟了。
二、紅薯一般隔水蒸多久可以吃
20-25分鐘。
紅薯隔水蒸多久可以蒸熟要依據紅薯的大小來定，一般來說，水開以後蒸20-25分鐘就差不多了，但是有時爲了讓其口感更好，以及更容易消化，會適當延長蒸煮的時間，這主要看個人的飲食習慣。
想要判斷紅薯熟沒熟，可以直接開蓋用筷子扎一紮，如果能夠輕鬆地扎透，那麼紅薯基本就已經熟了。當然紅薯如果比較大塊的話，可以將其改刀切塊，這樣不僅受熱更加均勻，而且可以縮短煮熟的時間。
三、紅薯的吃法
紅薯的吃法很多，最常見的吃法爲蒸紅薯、煮紅薯、烤紅薯，這些吃法也比較健康。哪些油炸紅薯片顯然就不夠健康了。
有一次，我想換個吃法，就把紅薯切成條，在平底鍋裏放點油，把它給煎熟了，吃起來還不錯，就是要多吃到肚裏一些油。要是打算減肥，還是不要煎了。
