冰糖銀耳湯的做法,炎熱的夏天,吃上一碗冰糖銀耳湯比吃一個冰淇淋更有好處,冰糖銀耳湯不僅口感較好,香甜可口,十分潤滑,還具有化痰止咳、開胃潤腸、提高人體免疫力的作用。冰糖銀耳湯的做法是怎樣的?
冰糖銀耳湯的.做法1
做法
1、銀耳用水沖掉雜質,置於清水中浸泡2小時左右
2、浸泡過程中換一兩次水,泡至銀耳發白、脹大即可
3、將泡發好的銀耳剪去根蒂,撕成小片與衝淨的紅棗一起下鍋,大火燒開轉小火熬煮1小時
4、加入洗淨的枸杞,繼續熬煮20分鐘
5、出鍋前加入冰糖攪化即可
食用功效
口感滑潤,香甜醇美。能夠滋陰止嗽,潤肺化痰,潤腸開胃。對中老年和高血壓、動脈硬化以及肺結核患者,有良好的保健作用。
由於一般的清火藥品多味苦,因此不妨燉點冰糖銀耳湯,這對祛火非常有幫助,而不用擔心味苦而不喜食。
方法二
原料
銀耳5克,冰糖150克,櫻桃數個。
做法
冰糖銀耳湯
1.將銀耳水泡2小時後,摘洗乾淨備用。
2.鍋內放入適量的清水,煮沸,放入銀耳,再改文火,加入冰糖,40分鐘後,放入洗乾淨的櫻桃,裝入器皿中,冷卻。
3.裝入冰箱中冷凍1.5小時即成,隨取隨飲、美味爽口。
功效
具有補益五臟、滋陰潤肺、益胃生津、延年益壽的功效。
冰糖銀耳湯的做法2
冰糖銀耳湯,它具有益氣清腸和滋陰潤肺,補脾開胃的功效,銀耳,它是真菌類的食物,女性如果經常食用銀耳,它具有很好的美容養顏,祛斑的作用,它具有清熱,健脾,利於肝臟解毒最經常食用銀耳湯,具有保護肝臟,促進肝臟解毒的功能,它也有一定的對於支氣管炎,肺炎性心臟病有一定的治療作用。
由於銀耳具有滋陰潤肺,它能夠起到對肺部的保障,保護和對於身體具有健脾開胃等功效。而且,如果是更年期的女性,通過吃銀耳能夠起到滋陰益氣和養陰清熱等功效,有助於安神入眠,所以對於皮膚來說,銀耳也具有特性的膠質,具有滋陰和補充膠原蛋白,起到潤膚,祛除面部的一些黃褐斑,雀斑等功效。