燕窩的功效和禁忌，生活中常吃的食物的功效和作用我們都有所瞭解，很多人都知道它有清熱解毒的作用，但它不僅僅只有功效和作用，不適量食用藥材可能會造成不可挽回的後果，下面跟大家分享燕窩的功效和禁忌。
燕窩的功效和禁忌1
燕窩的功效
1、燕窩可以補氣血
燕窩有着補氣血的功效，這是因爲燕窩有着很好的補中益氣的作用，燕窩能夠補益脾胃。脾胃好，氣血會好，因爲脾胃是運化水谷的，脾胃好食物的營養能夠更有效的吸收，自然氣色會好。
2、燕窩滋陰
燕窩有着滋陰的功效，能夠滋陰潤燥，燕窩是非常適合秋冬吃的滋補品。這是因爲秋、冬天氣乾燥，人體容易陰氣偏弱，陽氣偏盛。所以燕窩是非常適合秋冬食用的營養品。秋冬很多人都會出現喉幹、咳嗽的症狀，多是因爲肺燥引起的，可以使用燕窩來治療肺燥咳嗽。
3、燕窩抗衰老
燕窩本身就富含着豐富的氨基酸和營養物質並且含有大量的蛋白質，女性使用有着能夠抗衰老的作用。常吃燕窩的女性皮膚的狀態和氣色都是要好於正常年齡段的女性的。
燕窩的作用
1、治咳嗽
燕窩有着止咳的功效，因爲燕窩有着潤肺的作用所以可以治療肺燥咳嗽。但是燕窩還能夠滋陰並且是很好的補益藥，古代肺結咳、肺癆可以用燕窩來治療的。現代如果感冒之後，咳嗽長時間不好，並且沒有病理變化以及身體虛弱咳嗽的可以使用燕窩來滋補。像肺結咳治療後的患者，也可以食用燕窩來滋補身體。
2、治療虛勞疾病
燕窩有很好的補陰和補中益氣的功效，所以燕窩是可以治療虛勞引起的各種疾病。虛勞是長期勞動或者長期疲憊累積的疾病，一次性爆發後引起的疾病。虛勞引起的疾病多發於中老年人。常見的有虛勞導致的中風、虛勞導致的肺炎咳嗽等。所以老年人是需要使用燕窩來進行滋補的。
3、安胎助孕
燕窩有着安胎助孕的功效，像懷孕吃燕窩可以幫助孩子的生長髮育。如果備孕也可以吃燕窩滋補，燕窩能夠幫助胚胎的着牀，幫助受孕。像身體虛弱、年紀30歲以上的還有本身子宮宮寒的可以在備孕期就開始吃燕窩。
4、適合青少年滋補
青少年因爲學業壓力大，每天都披星戴月的上學，青少年應該是身體素質最好的年紀。但是因爲學業很多青少年都有失眠、睡眠長期不足、容易生病。青少年可以使用燕窩滋補，能夠緩解失眠，提高抵抗力，幫助發育以及提高記憶力。青少年是需要滋補身體的，但是大部人的補益藥都是溫性，對青少年的發育是不好的，都不適合青少年食用。燕窩因爲性平，有着滋陰的功效，更適合青少年來滋補身體。
燕窩的禁忌
1、感冒不適合食用
感冒還有有腸胃不適的是不適合當天食用燕窩的，這是因爲燕窩的營養成分過高，同時燕窩也不是非常好吸收。如果每天吃太多還有腸胃狀態不好的時候食用，營養基本全部流失。
2、剛剛手術後不適合食用
剛手術之後的朋友是不適合立馬食用燕窩來滋補，這是因爲燕窩營養非常高，剛剛手術過後吃燕窩會引起傷口發炎。傷口如果發炎，處理不當以及自身抗性太差很容易引起其他疾病。手術後，傷口痊癒後用燕窩滋補比較好。
燕窩的功效和禁忌2
燕窩的功效與作用
提高免疫功能
科學家在燕窩中提取了一種具有促進有絲分裂作用的物質，這種物質在進入身體之後能夠很好的促進淋巴細胞進行有絲分裂，促進身體產生更多的`有效細胞。淋巴細胞對於身體具有非常重要的作用，是身體中重要的免疫細胞。燕窩能夠促進淋巴系統的有絲分裂，從而提高身體免疫力，起到強身健體的目的。
治療呼吸系統疾病
在我們中國的一些著名的名醫書中都記載着燕窩的功效，燕窩可以緩解肺部疾病、呼吸系統等疾病。主要是作用有咳嗽、肺癆以及咳血等。
防治腫瘤
就目前的醫療情況來看，科學技術對於惡性腫瘤並沒有非常有效的治療方法，它仍舊嚴重的威脅我們的生命健康。想要治療腫瘤，最好的方法就是早發現早治療，這樣才能夠更好的保障身體健康。對於一些癌症的患者來說，通過燕窩來防治疾病是一個非常好的選擇。
但是要注意的是在沒有醫師指導的患者千萬不要自己去食用燕窩，這樣不僅不治病還會加重病情呢，燕窩對於癌症的治療是非常小的。
強心降壓
日本科學家將燕窩作用在動物的身上，發現燕窩的攝取物在進入的身體之中能夠改變動物的心率、心臟收縮以及血壓的變化，起到保護心臟以及降低血壓的作用。
從實驗中可以發現，燕窩中的物質對於患者的心率影響其實不大，但是他能夠很好的增強動物的心臟收縮能力，所以說燕窩具有一定的強心作用。另外，燕窩還具有一定的降血壓效果，特別是用來舒張期血壓，具有非常明顯的降壓功效，適合高血壓的患者服用。
燕窩怎麼吃
小米薑糖燕窩粥
做法：用小米和燕窩煮粥，然後加入薑糖一起食用。經期時1~3天不吃，從第4天開始堅持每日清晨食用一碗，對痛經有很好的緩解作用。
功效：將燕窩與養胃暖身的小米以及驅寒補氣血的薑糖搭配，能調經、緩解痛經。
銀耳雪梨燕窩糖水
做法：雪梨切塊與泡發後的銀耳煮成糖水，加冰糖和燉煮好的燕窩一起食用。
功效：滋陰潤肺，提高身體免疫力，不僅預防各種肺病和呼吸道疾病，更是滋潤皮膚的妙方。
牛乳燕窩
做法：睡前吃燕窩，最佳選擇就是簡單方便的牛乳燕窩，準備一杯溫熱的牛奶，把提前燉煮好的燕窩和牛奶混合食用，可以帶來一夜好眠，對冬季手腳冰冷的狀況，也會有所改善。如果你是腸胃虛弱的女孩(喝牛奶容易引起胃腸不適)，就改用蜂蜜或椰汁來替代牛奶搭配燕窩。
功效：失眠是女孩美容最大的敵人，也會帶來精力不足、易疲勞的問題，燕窩中含有的唾液酸成分可以安撫大腦神經系統，補充身體夜晚修復所需的營養。
燕窩核桃露
做法：將核桃磨成漿，放入適量清水的鍋裏燒開，再加入已燉好的燕窩與調料，文火再燉5~10分鐘即可。
功效：懷孕期間吃燕窩，一人吃兩人補，幫助準媽媽在孕期少生病，寶寶的皮膚和大腦發育也會贏在起跑線上。所以現在新加坡和中國香港等地絕大多數的懷孕準媽媽，都會堅持吃燕窩，讓寶寶從出生就有健康的體魄。
燕窩不能和什麼一起吃
燕窩不宜和茶一起食用
在吃燕窩的同時不宜喝茶，茶葉中含有鞣酸，而燕窩中是富含蛋白質的，兩者一起吃的話，鞣酸能與蛋白質反應，生成具有收斂作用的鞣酸蛋白，不僅會影響燕窩的吸收和營養價值，還可能會引起消化不良、便祕等症狀。
燕窩不宜和油膩食物一起吃
燕窩中含有豐富的優質蛋白質的，但是如果同時進食油膩食物，會引起腸胃負擔引起消化不良，影響燕窩的吸收。
燕窩不宜和酸性食物一起吃
燕窩中蛋白質含量很高，是不宜與酸性食物一起吃的，酸性食物可能會使得蛋白質凝固結塊，不易消化吸收，從而降低燕窩的營養價值。
燕窩不宜與藥物一起吃
雖然說吃燕窩期間可以服用藥物，但是要避免同時吃，以免產生不良反應，不管是中西藥，最好是能隔開1-2個小時。
燕窩不宜與含蛋白酶的食物同食
燕窩中的蛋白質是最爲豐富的，如果跟含有蛋白酶的食物一起吃的話，會分解燕窩中的蛋白質，在煮燕窩很容易化水。含有蛋白酶的食物像菠蘿、獼猴桃、木瓜等，最好不要跟燕窩一起煮。
