秋葵黑斑能吃嗎？秋葵是日常生活中非常常見的一種蔬菜，因其口感獨特，營養價值高所以收到大衆的喜愛，我們都知道當季新鮮的蔬菜是不會有黑斑的，那麼秋葵黑斑能吃嗎？下面小編爲大家詳細解說。一起來看看吧。
秋葵黑斑能吃嗎1
不要吃了。
一般新鮮秋葵的顏色是鮮豔的綠色，煮熟是較深的翠綠色，如果秋葵表面出現黑斑的話，很可能是因爲秋葵放置太久，細菌滋生導致其表面產生黑斑。另外還可能是秋葵在運輸或存放的過程中受擠壓導致秋葵破損處氧化而生黑斑。
不過無論是哪種原因，秋葵出現黑斑都不建議再繼續食用，這樣的秋葵營流失過多，並且還滋生細菌微生物，再繼續吃的話會對健康帶來不利風險。
秋葵放冰箱冷藏可以放多久
一週左右。
摘下來的秋葵雖然不能繼續生長，但自身的呼吸氧化還是會導致秋葵變質變味，因此秋葵如果保存不當的話，還是很容易出現腐爛變老的情況。如果將秋葵放入冰箱冷藏保存，一般可以保鮮一週左右，放的時間過長，即使秋葵沒壞，食用的口感也會發生纖維木質化，口味變化較大。
秋葵可以冷凍保鮮嗎
可以，不過要焯水。
秋葵可以放入溫度比冷藏室更低的冷凍室保存，不過保存之前需要先焯水。一是因爲新鮮秋葵含有較多草酸物質，要先焯水去除後才能食用；二是秋葵含有蛋白質粘液，這種物質冷凍後會變性，此外秋葵冷凍再解凍會發生軟爛現象，因此要將秋葵焯水至差不多熟了再冷凍，這樣更好的保留秋葵的營養和口感。
秋葵怎麼存放纔不發黑
方法一
將外皮完整無破損，品質好的秋葵挑選出來，不新鮮的`可以立即吃掉。
將好秋葵表面的水分擦乾淨，避免表面有水加速秋葵腐爛。
再將秋葵放入保鮮袋中，密封袋口，然後放入冰箱冷藏即可。
方法二
將秋葵焯水，水開後將秋葵放進去，焯水至秋葵變色後撈出。
將秋葵過涼水，瀝乾水分，用紙巾將表面多餘的水分擦乾。
再用保鮮袋將秋葵分裝好，放到冰箱冷凍室保存即可。
秋葵黑斑能吃嗎2
秋葵表面有黑點出現是因爲氧化造成的，秋葵本身是屬於比較嬌嫩的食材，所以在運輸或者種植過程中如果稍不注意就會被損傷，損傷後與空氣接觸會產生氧化反應，因此就會出現黑點。一般出現黑點的位置是外表皮，但是秋葵的內部還是好的，所以有黑點也是可以食用的，但是不建議大家食用。
秋葵怎麼挑選
1、個頭：一般個頭比較小的秋葵的質地比較鮮嫩，如果太大可能表示已經老了，老了的秋葵的纖維素比較多，因此口感會很差。
2、絨毛：秋葵的表面有細絨毛，如果絨毛的密度比較好則說明秋葵比較鮮嫩。
3、顏色：常見的秋葵的顏色都爲鮮綠色，但是如果有嫩黃色的話則說明秋葵比較鮮嫩，在購買時可以選購。如果表明發皺且有褪色現象，這種秋葵屬於老秋葵，口感不會新鮮。
4、外形：如果鮮嫩的秋葵的表面都比較的飽滿且沒有什麼傷痕和斑點，如果出現斑點則說明秋葵收到了損傷。
吃秋葵的好處
1、降低血糖：秋葵中含有大量的粘液蛋白，能夠很好的緩解人體對於糖分的吸收，從而能幫助一些高血糖或者糖尿病患者降低身體的胰島素，起到降低血糖的效果。
2、補腎：秋葵中含有大量的抗氧化物質，進入人體後能很好的緩解一些器官的衰老，特別是腎臟的維護，因此有很好的補腎效果，是男性比較喜愛的蔬菜之一。
3、補鈣：秋葵中的鈣元素含量比較高，可以和牛奶相提並論，能給人體提供大量的鈣元素，起到很好的補鈣效果。
