菱角孕婦能吃嗎

菱角孕婦能吃嗎？菱角，別名腰菱、水慄、菱實等，是草本水生植物菱的果實。菱角皮脆肉美，同時還具有豐富的維生素和微量元素。菱角孕婦是能吃的，還對於胎兒的骨骼發育都有一定的好處。一起跟小編去了解吧！

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菱角孕婦能吃嗎

菱角孕婦能吃，但不建議生吃，因爲它生長在水裏，如果水質不好，那麼就容易有寄生蟲寄生。熟吃是很好的，大部分的孕婦懷孕後，體質都偏熱，吃菱角可以清熱解暑，還可以幫助利尿排毒。它所含的鐵、鈣、磷、鎂等微量元素，還能補充營養所需。

菱角準媽媽適量的吃，對身體百利無害。所含的鉀、鎂、磷、鈣等微量元素可以促進胎兒的骨骼生長和身體發育，煙酸成分對於胎兒的腦神經發育也很有幫助。菱角性寒，不能多吃，菱角懷孕的人吃多少爲宜呢，建議10個左右爲宜。

菱角懷孕的人吃多少

菱角的飽腹感好，性質較寒，所以吃10個就好。既補充了營養，也不會減少其它的的營養源攝入，吃多了食慾會下降，會不想吃其它的食物，營養攝入量就少了。菱角和栗子、蓮藕被稱爲“秋三寶”，只要適量的食用，對孕婦和胎兒來說，都是很營養的好來源。

菱角不宜生吃，生吃寒性比熟吃要稍重，懷孕體質偏寒的人羣，最好少吃，還有即使煮熟了食，也最好將食量控制在3到5粒爲宜，特別是胎兒的前期，不吃爲宜，後期適量的吃，對於身體還是很好的，不要長期吃，當零食偶爾吃一下較好。、

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菱角怎麼吃和剝殼

菱角怎麼吃

1、鹽水煮菱角

菱角可以煮熟以後再吃，在煮菱角以前一定要認真清洗，把它表面的淤泥和髒東西全部洗掉，然後再放到鍋中加入適量10米，放入足量清水加熱煮熟，取出放在冷水中降溫，降溫後用手輕輕一剝就能把它的外殼去掉，這時可以吃它裏面的白色果肉。

2、菱角煮粥

新鮮的菱角還可以用來煮粥喝，再用它煮粥的時候，需要提前把菱角的外殼去掉，再清洗乾淨，切成塊狀然後把小米淘洗乾淨，與切口的09一起入鍋，加清水煮至成粥，在出鍋前加少量食用鹽調味，調好以後取出就能食用，它能健脾養胃也能補充營養。

3、菱角炒肉片

菱角還可以和肉片搭配在一起炒着吃，但在炒制以前也要把它的外殼去掉，得到的`菱角果肉可以切成片狀，再把肉片提前用生抽和料酒醃製一下，在炒鍋中放油，加熱後放蔥花，再把醃好的肉片入鍋炒到變色，隨後把菱角放鍋快速炒制，炒制過程中加少量食用鹽和雞精以及生抽調味，炒制大約三分鐘以後就能出鍋。

4、菱角餅

用菱角和阿膠棗做出來的餅，口感甜膩，味道也比純糯米好，有着濃濃的棗香。製作菱角餅的時候我們需要用到無核即食的阿膠棗200克、菱角400克、糯米粉100克、糉葉3張，再準備兩個果凍殼子。

首先，把糉葉浸水然後刷洗乾淨，剪成段備用，然後用阿膠打成棗泥，菱角加水煮熟打成泥，菱角泥加入糯米粉搓成團。

把麪糰展平填入果凍殼中，填入棗泥，封口壓平，脫模到糉葉上，最後，我們用大火蒸十五分鐘就可以了。

菱角怎麼去殼

菱角在食用以前需要去掉外殼，在去殼時要先把菱角洗淨，再用刀在它的底部切一下，切的時候要露出裏面的果肉。切好以後把菱角豎起來，兩側各切一下，這時大部分外殼已經去掉，再用手把餘下的外殼剝下來就得到白色的菱角果肉。