青皮黃瓜的功效與作用，黃瓜是我們日常生活中常見的一種蔬菜，它的顏色有兩種，兩種的功效是不一樣的，以下就是小編爲大家整理的一些關於青皮黃瓜的功效與作用的資料，大家一起來看看吧！
青皮黃瓜的功效與作用1
1、清熱止渴用於熱病煩渴，可生食。
2、利水消腫用於水腫，小便不利。《千金要方》醋煮黃瓜，即一個黃瓜破兩塊，用水、醋分別各煮一半至熟爛，空腹時食用。
3、清熱解毒用於溼熱痢，《海上名方》蜜蘸黃瓜，即嫩黃瓜120克，切成小塊，蘸蜂蜜食，一日3次；蜂螫傷，老黃瓜汁塗患處，一日數次，以止痛消腫；白癜風，鮮黃瓜取汁，同適量硼砂(碾細)調和搽患處，一日3次；痱子，鮮黃瓜切片搽患處；湯火灼傷，老黃瓜種取瓤入瓶中，埋地下化成水，取水汁塗患處；火眼赤痛，老黃瓜開孔去瓤，人芒硝填滿，懸掛陰處，待硝透出刮下，即黃瓜霜，用以點眼；咽喉腫痛，老黃瓜去子，人芒硝填滿，陰乾碾細，每次取少許，吹入咽喉；溼熱黃疸，黃瓜皮水煎服，一日3次。
4、疏展皺紋，潤膚美容用新鮮黃瓜切斷，取汁液外搽皮膚，或取黃瓜蒂水，每天輕輕按摩面部皮膚，日久能潤膚，祛除皺紋。現代用於糖尿病、肥胖症。
【使用禁忌與注意】
適量，生食、炒菜、煎湯、涼拌。本品因性寒涼，故胃寒者慎用，不宜同辣椒、菠菜、花菜、小白菜、西紅柿、柑橘同食，以免降低營養價值。
青皮黃瓜的功效與作用2
1、抗腫瘤
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發性肝癌患者有延長生存期作用。
2、抗衰老
黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。
3、防酒精中毒
黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
4、降血糖
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低。
5、減肥強體
黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變爲脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
6、健腦安神
黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志，輔助治療失眠症。
二、黃瓜品種大全介紹
1、白黃瓜
白黃瓜其實是最早的黃瓜品種，也是我們常說的本地黃瓜。它和其他的黃瓜最能區別開的一點就是它的皮是黃白色的。還有就是白黃瓜它一般來說都要比其他的黃瓜要短，但整體來說要大，而且不容易老，長很大也是非常嫩的。
2、青黃瓜
青黃瓜是後期經過研發出來的雜交品種，這現在市場上的黃瓜也多以青黃瓜爲主。青黃瓜是青綠色的，而且口感非常的脆，也是偏長的，是很長一條的。嫩的青黃瓜還是清脆爽口的，但稍微老了之後，味道就非常怪了。
3、華北黃瓜
華北黃瓜也叫水黃瓜，它的長勢並不算很好，黃瓜葉子很大，適合在溼潤的環境中種植。還有就是華北黃瓜它的果實是比較細長的，外表的刺也是長的非常的密集的，刺的顏色爲白色，表皮很薄、黃瓜肉質清脆、細嫩。
4、華南黃瓜
華南黃瓜他也被稱爲旱黃瓜，其實這也是和它的種植環境有關的，這種黃瓜的抗旱性很強，所以在乾旱地區也能種植。一般情況下華南黃瓜它的`果實相對較短，而且比較粗壯，在外形上和白黃瓜有點相似，但顏色不同，它的顏色多爲青皮。還有就是這種黃瓜的表皮較硬、刺瘤少但刺多，刺的顏色爲黑色，總而言之口感並不是很好。
5、歐洲溫室黃瓜
歐洲溫室黃瓜是一種利用現代種植技術進行種植的黃瓜品種。這種黃瓜它有一個鮮明的特點，那就是它的果實表面是光滑沒有刺的，而其他的黃瓜都是有刺的。其次就是歐洲溫室黃瓜它的瓜形一般是短的或者是長棒形的。
6、水果黃瓜
水果黃瓜其實就是我們現在市場上十分常見的小黃瓜，它一般的話都不是放在菜市場出售的，而是和水果放在一起進行出售。水果黃瓜它的外形是比較短小的，這種黃瓜吃起來口感會很好多，水分和糖分都要高一點，非常的脆，關鍵是長不大。它具有花多、果多、果實小的特點。
