膽結石患者的飲食注意。我們生活在這個世界上，難免會因爲各種原因產生一些病症，我們要提前瞭解某些病症的特徵，這樣才能規範的飲食。小編已經爲大家蒐集和整理好了膽結石患者的飲食注意的相關信息，一起來了解一下吧。
膽結石患者的飲食注意1
一、膽結石患者多吃糖會加劇病情
多吃糖，可能導致膽結石的形成，而對於已經患有膽結石的患者來說，則會加劇病情。
這個原因我們可以從結石的形成機理中找到、膽結石的形成原因很複雜，不過最主要的成因還是在於膽汁中膽鹽與膽固醇的比例失調。在正常情況下，膽鹽和膽固醇是維持在恆定比例上的，這時膽固醇處於遊離狀態並能夠排出體外。但如果膽鹽過少或膽固醇含量過多，造成兩者比例關係失調時，就會導致多餘的膽固醇變爲固態沉積下來，由此形成膽結石。
而糖分進入人體後，會作用於胰島，刺激胰島素的分泌，胰島素又可以使膽固醇含量增加，致使膽汁中膽固醇比例過於飽和，最終形成結石。
膽結石患者膽汁中膽鹽和膽固醇比例本來就不正常，如果再大量吃糖，就會增加體內膽固醇的含量，更不利於病情的緩解。
二、膽結石患者不宜吃過酸食物
不少膽結石患者都試用過“醋療法”或“蘋果汁療法”，認爲通過飲用酸性飲品，能夠促進結石排出。這種認識其實是一種誤區，膽結石患者一般不宜吃過酸的食物，所以嘗試過這類療法的患者，治療效果往往不理想，甚至還會導致病痛加劇。
這是因爲醋、石榴、山楂等酸性的食物都具有收斂作用，能刺激腸道迅速分泌縮膽囊素，使膽囊和奧底氏括約肌強烈收縮，能夠誘發膽絞痛。
三、膽結石患者不可吃螃蟹
螃蟹營養物質豐富，但是膽固醇含量極高，不適宜患有膽結石的患者食用。同樣患有膽囊炎的患者也不宜食用螃蟹。
因爲膽囊炎、膽結石的產生都與體內膽固醇含量高有密切的關係，尤其是膽結石，如果膽汁中膽固醇含量過於飽和，就會形成沉積，從而造成結石。而螃蟹正是含有高膽固醇的一類食物。患有膽結石症的患者吃螃蟹，會使結石擴大或形成新的結石。膽囊炎患者多吃螃蟹也可能導致炎症的加重。
膽結石患者的飲食注意2
膽結石病人的飲食禁忌 六個禁忌要做到
核心提示: 膽結石是一種比較常見的疾病，是會給患者的健康帶來一定的影響，需要積極治療，在平時的飲食上也有很多禁忌，像控制飲食，忌吃含膽固醇較高的的食物，多攝取纖維類食物，避免食用脹氣的食物，限制草酸含量高的食物，改變料理方法等。
膽結石這一種疾病是由很多病因引起的，像缺乏運動，老是久坐，身體過於肥胖，長期不吃早餐，餐後吃零食等，都會給患者帶來很多不適的症狀，像右上腹輕度壓痛，腹痛，還有發冷，發熱等，影響到患者的健康，那麼膽結石病人有哪些飲食禁忌?
第一個飲食禁忌是控制飲食，要養成定時定量，少食多餐的好習慣，避免暴飲暴食，以免給胃還有肝膽都帶來太大的負擔，造成不好的結果。
第二個是忌吃含膽固醇較高的的.食物，像某些動物的心，肝，腦，腸，還有蛋黃、松花蛋，巧克力，蛋糕等高脂肪高熱量的食物都要減少攝取。
第三個是多攝取纖維類食物，這類的食物有很多，像蔬菜，胡蘿蔔、西紅柿、菠菜，水果，燕麥，大麥，紅豆跟綠豆等，這些食物都有膳食纖維，還有人體所需的營養素，不過在攝取的過程中要注意多樣化，不要只吃某一類。
第四個是避免食用脹氣的食物，像一些蕃薯，馬鈴薯，還有洋蔥，黃豆，竹筍，某些碳酸飲料跟果汁，咖啡等，這些食物都會影響到消化，還會增肥。
第五個是限制草酸含量高的食物，膽結石患者要少吃扁豆、 巧克力、還有菠菜，無花果，核桃等草酸鈣含量高的食物，以免增多結石。
第六個是改變料理方法，患者吃的食物最好是以煮，燉，清蒸爲主要烹飪方式，少齒用油炸，油煎製作的食物。
這些就是膽結石病人的飲食禁忌，因此患者要做到，才能促進身體恢復，另外，患者也要戒菸戒酒，少齒辛辣刺激的食物，適當進行些體育鍛煉，多飲水，身體有什麼異樣出現的話也要及時去醫院就診，以免出現更嚴重的後果。
