白茶的泡法與功效，在生活中，很多人都喜歡喝白茶，但是很多人對於白茶的功效並不清楚，也不知道該怎樣更好的沖泡白茶，接下來和大家分享白茶的泡法與功效，養生必備，希望對大家有幫助。
白茶的泡法與功效1
白茶
福鼎白茶是中國傳統六大茶類中最古老、最自然、最健康的白茶類茶葉，素爲茶中珍品。成茶多爲芽頭，滿披白毫，色澤呈白色如銀似雪而得名，故稱“白茶”。白茶主要產區分佈在福鼎、政和、建陽、松溪等地，是福建特有的茶類之一，由福鼎首創，進而傳到水吉，最後傳到政和。優質的白茶原產地太姥山高山環境、名優的國家級茶樹良種(福鼎大白茶、福鼎大白毫茶樹)、簡單獨特的萎凋和烘焙加工工藝造就了福鼎白茶外表茸毫密披、天然素雅、內質毫香幽遠、清甜爽口的獨特品質和出色白茶保健功效。近幾年國人慢慢發現福鼎白茶的功效與作用，因此身爲茶客的您瞭解福鼎白茶與安吉白茶的區別並熟悉白茶的泡法是您的茶葉必修課了。
茶宜兼飲，不宜偏飲，白茶又宜常飲，不宜間斷和太濃，福鼎白茶品鑑和飲用要做到隨飲隨泡。白茶的泡法用具，並無太多的講究，可用透明玻璃杯、茶盅、茶壺、功夫茶具等。如果採用“功夫茶”的飲用茶具和沖泡辦法，效果當然更好。白茶不炒不揉加工工藝決定了其耐泡特性，一杯白茶可沖泡六到八次。白茶可根據共飲人數和泡茶用具而分爲如下5種白茶沖泡方法：
白茶的泡法
1、杯泡法
適合一人獨飲，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用約90度開水，先洗茶溫潤聞香，再用開水直接沖泡白茶，沖泡時間根據個人口感自由掌握，具體參見以下的各白茶各品名建議白茶沖泡方法。
2、 蓋碗法
適合二人對飲，取3g福鼎白茶投入蓋碗，用90度開水洗茶溫潤聞香，然後象功夫茶的白茶泡法，第一泡30-45秒，以後每次遞減，這樣能品到福鼎白茶的清新口感。
3、壺泡法
適合三五人雅聚，大肚紫砂壺茶具最佳或大容量飄逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用約90度開水洗茶溫潤聞香，45秒後即可品飲，特點：毫香醇厚。
4、大壺法：
適合家庭、羣體共飲和長時間飲用，取10-15g白茶投入大瓶瓷壺中，用90-100度開水直接沖泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，長時間擱置，口感依然淡雅醇香的特點，可從早喝到晚，非常適合家庭夏天消暑用茶和保健用茶。
5、煮飲法：
適合保健用途，用清水投入10g陳3年以上陳年老白茶，煮至3分鐘至濃汁濾出茶水，待涼70度添加大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用，常用於治療嗓子發炎 退燒 治療水土不服，口感醇厚奇特。亦有夏天冰鎮後飲用別有一番風味。
福鼎白茶沖泡時間跟白茶品種、用量、用具有關，福鼎白茶因採摘標準不同而分爲白芽茶(太姥銀針、白毫銀針)和白葉茶(白牡丹、新工藝白茶、貢眉壽眉);其中白毫銀針因其優異的品質而進中國十大名茶之列、太姥銀針被評爲上海世博十大名茶之列。福鼎白茶正作爲中國白茶的代表品牌，正在統領中國白茶市場，銷往世界各地，越來越多地受到國內外消費者的青睞。昔日宮廷貢品，今朝世博名茶，欲知福鼎白茶的風味如何，讓我們共同領略一下各品名白茶的泡法：
太姥銀針白茶的泡法
選擇天然礦泉水、井水或純淨水煮沸沖泡，茶具用透明玻璃杯或茶壺爲佳，將水溫降至85～95℃爲宜;以玻璃杯泡法爲例：第一次沖泡約3分鐘，茶湯杏黃即可飲用;第二次沖泡約2分鐘;之後可根據個人口味依次增減時間，一般適合連續沖泡4-6次。太姥銀針是中國白茶中的珍品，若白茶沖泡用具選擇玻璃杯，則能觀賞到亭亭玉立、翩翩起舞沉浮於杏黃色茶湯中，給以人至美超凡之享受。
白毫銀針白茶沖泡方法
選擇以天然泉水、井水和純淨水爲佳;茶具：用透明玻璃杯、茶蠱、茶壺、蓋碗等;泡茶水溫：將水煮沸後降溫到85～95℃爲宜;以蓋碗泡法爲例：沖泡時間：第一泡約爲30秒，茶湯泛黃即可飲用;第二泡約爲30秒;第三泡約爲40秒，之後可根據實際口味依次增減時間。一般可以連續沖泡7-9次左右。白毫銀針是福建白茶中的極品，若以玻璃杯沖泡，則能觀賞到銀針般的茶芽，筆直挺立並上下沉浮於琥珀色之茶湯中，給品茶人以難得之盎然意趣，細觀慢品，具有極高的'觀賞價值和白茶保健功效。
銀針玻璃杯觀賞沖泡方法
選擇以天然泉水、井水和純淨水爲佳;茶具使用透明玻璃高杯;泡茶水溫：100℃沸水高衝沿杯壁注入4分滿，搖勻2圈充分勻潤銀針芽茶後倒掉，此時需準備一個裝滿冷開水的公道杯待用，接着再次以100℃沸水高衝沿杯壁注入6分滿，及時把公道杯的水往玻璃中間高衝注入至8分滿即可。接着您就能觀賞到銀針沖泡玻璃杯中，婷婷玉立、翩然浮動、上下翻騰，相溶交錯、生機盎然;由於茶芽慢慢下沉時仍挺立水中，世人比喻爲“正直之心”。
白牡丹白茶的泡法
水的選擇：天然泉水、井水、純淨水爲佳。茶具：透明玻璃杯、茶蠱、茶壺、蓋碗等;泡茶水溫：水沸後降溫到85～95℃爲宜;沖泡時間：第一泡約爲20秒;第二泡約爲25秒;第三泡約爲30秒，之後可根據實際口味依次增減時間。浸泡次數：可連續沖泡6-8次左右，以第二泡、第三泡的滋味爲最佳。
新工藝白茶沖泡方法
水的選擇：天然泉水、井水、純淨水爲佳。茶具：透明玻璃杯、茶蠱、茶壺、蓋碗等。泡茶水溫：水沸後降溫到90～95℃爲宜。沖泡時間：前三泡的時間約爲15秒左右，之後可根據實際口味依次增減時間。浸泡次數：可連續沖泡7-10次左右，以第二泡、第三泡的滋味爲最佳。
白茶的泡法注意事項
福鼎白茶性寒涼功同犀角，對於胃“熱”者可在空腹時適量飲用，胃中性者，隨時飲用都無妨，而胃“寒”者則要在飯後飲用,但白茶一般情況下是不會刺激胃壁的，老年人飲白茶用於保健每天茶葉用量不宜太多，其他茶也是如此，飲多了就會“物極必反”，反而起不到保健的作用。腎虛體弱者、心率過快的心臟病人、嚴重高血壓患者、嚴重便祕者、嚴重神經衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶，也不宜空腹喝茶，否則可能引起“茶醉”現象。
白茶的泡法與功效2
白茶的功效與泡法
1、白茶能降血糖
白茶是最適合糖尿病人飲用的一種茶品，它含有的酚類物質和酯類物質都能促進人體胰島素的合成，另外白茶中還有一些多糖和兒茶素，這些物質還能加快糖份代謝，分解血液中的多作的糖分，平時飲用白茶可以讓過高的血糖很快降下來。
2、白茶能消炎止痛
消炎止痛也是白茶的重要功效之一，平時用白茶泡出的茶湯漱口，就能緩解牙周炎和咽喉炎症狀，能起到消腫止痛的作用，白茶還能延緩衰老，也能降低三高，還能預防癌症，它含有的黃酮類物質和酚類物質都是天然的抗氧化成分，能清除人體內積存的毒素，減少癌細胞的生成。
3、白茶的泡法
白茶的泡法有一定的講究，如果泡法不對，就不能讓白茶發揮它的最大功效，平時泡製時應該提前用熱水把茶壺溫熱一下，把水倒掉，然後把茶葉投入壺中，接着倒入九十五度左右的開水，接着就要把開水倒出去，這就是洗茶。洗好以再次注入開水，蓋好壺蓋燜制一會，就可以把泡好的茶湯倒出來細細品嚐了。
