冬天吃甘蔗的好處,甘蔗是秋冬季的水果之一,寓意着甜甜蜜蜜、節節高升,甘蔗中含有大量的營養成分,適量的食用能促進新陳代謝,潤肺的功效,下面由小編給大家講解冬天吃甘蔗的好處。
冬天吃甘蔗的好處1
清熱解毒
1、因爲甘蔗含有豐富的維生素,所以,可以幫助身體排毒,有清熱解毒的功效。
清潔牙齒預防口臭
2、甘蔗纖維多,在反覆咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣,把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而淨,從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力,因此甘蔗還是口腔的清潔工,有潔齒和消除口臭的功效。
有口臭或口腔發炎的人,含漱甘蔗汁後吞下,有助於清除異味、緩解疼痛。
潤腸通便
3、因爲甘蔗富含纖維,進入腸道可以起到刺激腸壁的功效,而增加了對腸壁的刺激就會引起便意,緩解便祕。而且,這些纖維還有幫助腸道排毒的功效。
解酒
4、喝酒是現在應酬中不可少的,不少人喝完酒會感覺到頭痛,醉酒的同時會有口渴的感覺,而吃點甘蔗是可以有效的解酒的,對於口渴也是能夠很好的解決。
促進新陳代謝
5、甘蔗含維生素B1,能促進新陳代謝,消除疲勞感。
補鈣
6、甘蔗中含鈣,鈣是人體的生命之源,能夠促進骨骼生長髮育,尤其適合兒童和老年人。
消除疲勞
7、甘蔗含水量高,且含多種有機酸成分,能清涼解暑,消除疲勞。
益脾胃
8、甘蔗汁加熱後飲用,能益脾胃。甘蔗汁有助脾作用,古人稱之爲“脾果”。民間常用蔗汁、葡萄酒各50克,混合服,早晚各一次,對治療慢性胃炎、反胃嘔吐有很好的療效。加少量薑汁效果更好。
甘蔗的吃法
9、甘蔗馬蹄水
食材:甘蔗200克,馬蹄150克,紅棗50克,紅糖50克,桂圓肉10克。
做法:甘蔗去皮切段,馬蹄去皮,紅棗洗淨。用燉盅一個,加入甘蔗、馬蹄、紅棗、桂圓肉、紅糖,注入適量的清水,加蓋。將燉盅放入鍋內,隔水大火燉煮。
烤甘蔗
甘蔗味甘而性涼,有清熱之效,能解肺熱和腸胃熱肺熱咳嗽。如果痰多且痰色黃稠濃濁,大可用竹蔗汁配梨子汁,增強潤燥清肺熱的功效。
若是把甘蔗烤一烤再吃,不但更甜,而且潤喉效果卓越,是保護嗓子的食療佳品。
甘蔗粥
食材:高粱米1杯,甘蔗汁5杯調味料水2杯,黃砂糖適量。
做法:高梁米洗淨,加水2杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火煮到米爛裂開,再加入甘蔗汁同煮。待米粒軟爛,即可熄火盛出,食用時可適量加糖調味
冬天吃甘蔗的好處2
甘蔗如何保存
1、因地制宜。
甘蔗含水量高,糖類物質豐富,去皮後容易滋生細菌,用保鮮膜包裹後放冰箱密封保存最好;少量購買的甘蔗可以搬到家裏避風的地方保存;新鮮砍下的甘蔗放在避風的地面貯藏,就近存儲可以減少搬運環節;無霜凍地區可以將甘蔗放在溝渠和地窖裏面保存。
避風貯藏
2、做法:
1、將新鮮甘蔗搬到避風的地方,防止甘蔗表面的水分被蒸發掉。
2、每天吃一些甘蔗,並且檢查甘蔗情況。
3、發現有發乾、發黴的甘蔗就要將其拎出來。
地表貯藏
3、做法:
1、在甘蔗田附近找一處避風的地方。
2、將地面的土壤挖鬆。
3、將甘蔗堆在上面。
4、堆2米左右。
5、在上面鋪一層新鮮的'甘蔗葉。
6、在甘蔗葉的上面蓋一層泥土。
7、要用的時候將其挖出即可。
溝渠貯藏
4、做法:
1、找一處甘蔗田的溝渠。
2、將甘蔗成捆放在裏面。
3、堆成一堆。
4、每間隔一米就堆這樣一個甘蔗堆。
5、在甘蔗堆的上面蓋上溼潤的泥土。
6、再蓋乾土。
7、定期檢查一下,防止積水。
窖藏貯藏
5、做法:
1、找一處不積水的地方。
2、挖一個大約60釐米,寬30釐米的地窖,在底部放入甘蔗葉。
3、將10根甘蔗捆成一捆。
4、放在地窖裏面。
5、甘蔗的頭尾交叉朝放,防止一頭高、一頭低的情況出現。
6、然後在上面蓋上甘蔗葉。
7、甘蔗葉上面澆一些冷水,保持地窖的溼潤度。
8、氣溫很低的時候就用泥土將地窖密封起來。
9、食用時取出。