槐花的功效和作用

槐花的功效和作用，說起槐花，相信大家應該都不陌生。槐花是一種豆類植物的花蕾，是可食用的食物，其含有豐富的營養成分，對人體能夠其很多作用。下面小編爲大家分享一下槐花的功效和作用有什麼，感興趣的朋友趕緊來了解一下吧。

槐花的功效和作用1

一、槐花的功效和作用

1、涼血止血

槐花味苦性微寒，歸肝、大腸經，槐花性屬寒涼，有涼血止血的`功效，適用於治療各種血熱妄行所致的各種出血症狀，如便血、痔血、血痢、崩漏、吐血，衄血等症狀，由於其苦降下行，善於清泄大腸火熱，因此對於大腸火盛所引起的便血、痔血、血痢效果最爲明顯。

2、清肝瀉火

槐花味苦性寒，且長於清泄肝火，可以用來治療肝火上炎所導致的目赤、頭痛眩暈，可以單用槐花煎湯代茶飲用，也可以和其他清肝瀉火藥物同用治療肝熱目赤，頭痛眩暈等症狀。

3、抗炎

槐花含芸香甙，槐花二醇，葡萄糖與葡萄糖醛酸和鞣質，有抗炎作用，對病毒和皮膚真菌同樣有抑制作用。

二、槐花的營養價值

槐花含蘆丁、槲皮素、鞣質、槐花二醇、維生素A等物質。能改善毛細血管的功能，保持毛細血管正常的抵抗力，防止因毛細血管脆性過大，滲透性過高引起的出血、高血壓、糖尿病，服之可預防出血。

1、槐花所含的芸香甙（蘆丁）是具有增強毛細血管抵抗力的維生素，可增強血管壁彈性，提高毛細血管的韌性，對高血壓患者有防止腦血管破裂的功效，可預防中風；槐花液對麻醉有顯著降血壓作用。

2、據現代藥理研究證實，槐花含芸香甙、槐花二醇、葡萄糖和葡萄糖醛酸及鞣質，可減少毛細血管通透性，有抗炎作用，可使毛細血管緻密，抑制滲出，在試管內對病毒及皮膚真菌有抑制作用。

3、槐花水煎劑對各種癬菌，星狀奴卡菌等皮膚真菌有不同程度的抑制作用。

槐花的功效和作用2

一、槐花的營養價值

槐花是豆科類植物的花蕾，能夠食用，富含微量元素和維生素，每100g槐花含有碳水化合物2、1g，纖維素2、1g，維生素A含量爲425ug，維生素C含量爲46mg，胡蘿蔔素2550ug，鎂44mg，鈣97mg，鐵1、4mg，鋅0、33mg，銅0、06mg，錳0、55mg，鉀221mg，磷37mg，鈉28mg，槐花低脂但營養價值很高，適合廣大人羣食用。

二、槐花的功效與作用

槐花味苦性平無毒，入藥它具有清熱、涼血、止血、降血壓的作用。對於吐血、尿血、痔瘡出血、以及風熱目赤、高血壓病、高脂血症、頸淋巴結核、血管硬化、大便帶血、糖尿病、視網膜炎、銀屑病等等都有比較顯著的療效;另外它還可以驅蟲、治咽炎。槐花還能夠增強毛細血管的抵抗力，減少血管的通透性，使脆性血管恢復彈性的功能，從而達到降血脂和防止血管硬化的作用。

三、槐花的常見做法

槐花的做法有很多種，可以槐花炒雞蛋，可以蒸槐花，還能做成槐花餅、槐花糕，槐花燜飯以及槐花煲粥煲湯等等。美味的菜餚透出點點槐花的清香，不僅能夠增添食慾，還能夠充分的吸收槐花的營養，更是吃出了春天的味道。同時槐花還能給糕點做輔料，添加在糕點中，做餃子餡、包子餡，能夠讓食品變得更加的香甜。