相信大家對於蠔油生菜這道吃多了，今天不如換個新花樣，試試這道蠔油菜心，這道美味佳餚簡直要比肉還好吃，清脆爽口，湯汁濃郁鹹香，好吃不胖系列，做法也特別簡單！接下來讓我們一起來看看下面的蠔油菜心做法吧！
蠔油菜心的做法1
製作時間： 10分鐘
難易程度： 簡單
口味：鹹鮮
分類：炒菜
主食材：
菜心300克、蠔油1勺
輔料：
大蒜2瓣、生抽1勺
步驟：
1、菜心摘好洗淨備用；
2、蒜2瓣切末；
3、鍋中放入適量清水燒開；
4、將菜心放入鍋中焯熟；
5、撈出裝盤；
6、放入蒜末炒香；
7、放入蠔油1勺；
8、生抽1勺煮開；
9、淋在菜心上即可。
蠔油菜心的`做法2
主料
大蒜10克
菜心250克
輔料
橄欖油2克
蠔油3克
做法
1、菜心洗淨切去老梗，切段
2、大蒜壓成蒜泥
3、炒鍋預熱，倒少許食物油，放入蒜爆炒，在放入菜心快速翻炒，出鍋倒入少許蠔油即可
4、蠔油菜心就做好了！嚐嚐味道還不錯吧！
蠔油菜心的做法3
1、菜心洗淨，撕掉根部的老皮
2、蒜切碎沫
3、碗裏放入蠔油、醬油、白糖
4、再加入少許澱粉和水調勻
5、將菜心放入滾水中
6、並加入少許鹽和食用油
7、焯燙1分鐘後撈出，整齊的擺入盤中
8、鍋裏倒入少許油，燒熱後爆香蒜蓉
9、接着倒入醬汁
10、大火煮開
11、淋在菜心上即可
