上海經濟繁榮，是一個發達的城市。上海也是許多人想去的地方，想去一覽浦東新區的繁華，去東方明珠看看上海的繁華，品一品上海的美食。那麼大家知道上海有什麼美食嗎？讓小編給大家介紹介紹~
1.生煎i饅頭
據說已有上百年的歷史。生煎用的是半發酵的麪粉包上鮮肉和肉皮凍，一排排地放在平底鍋裏油煎，在煎制過程中還要淋幾次涼水，最後撒上蔥花和芝麻就大功告成了。
2.南翔小籠
大肉饅頭採取“重餡薄皮，以大改小”的方法，選用精白麪粉擀成薄皮;又以精肉爲餡，不用味精，用雞湯煮肉皮取凍拌入，以取其鮮，灑入少量研細的芝麻，以取其香;還根據不同節令取蟹粉或春竹、蝦仁和入肉餡。
3.三鮮小餛飩
蛋絲、蝦皮、紫菜此三鮮調出薄皮包裹着的鮮肉，口感鹹香爽滑。湯燙、皮薄如紗，三鮮份量到位。哧溜一下溜入腹中
4.油豆腐線粉湯
鍋內湯汁翻滾，煮着鐵絲網勺裏的線粉，聞一聞，香氣四溢。
5.開洋蔥油拌麪
以熬香的蔥油和開洋，和麪條一起拌着吃。面韌勁十足，開洋鮮美，蔥油噴香。
6.蟹殼黃
發酵面加油酥製成皮加餡的`酥餅。餅色與形狀酷似煮熟的蟹殼。成品呈褐黃色，吃起來酥、鬆、香。
7.擂沙圓
擂沙圓品種的品種有許多：鮮肉、豆沙、芝麻等。其色粉紅，豆香濃郁，軟糯爽口，攜帶方便。
8.排骨年糕
排骨年糕是上海一種經濟實惠、獨具風味的小吃，已有50多年曆史。上海有兩家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鮮得來”。
9.條頭糕
薄荷糕，糯米粉裏拌着些許的薄荷粉，點綴着紅綠絲。薄荷糕，甜、涼爽口，夏季吃頗爲下火。條頭糕，又軟又凝，甜度適中。條頭糕，糯米粉糅合細沙(不是裹着細沙，而是兩者揉在一起)做成長條狀，油炸了之後更好吃。
10.海棠糕
它的外層是粉皮，裏面是豆沙餡，在特製的模具中烘烤而成。由於模子的形狀象海棠花，故得名。外形呈咖啡色，吃表面撒着飴糖，吃口分外香甜。
