說到西餐的正確吃法,這可是一個很大的話題,絕不是一篇文章所能介紹完了。西餐很多時候很講究，刀叉等等工具較多，如果在社交場合，做得不好很可能被人家看做沒有禮貌。那麼你瞭解西餐的吃法嗎？小編整理了一些，希望能幫到大家
器具
西餐餐具有刀、叉、匙、盤、杯等，刀分食用刀、魚刀、岡刀、奶汕刀和水果刀；叉分食用叉、色叉、龍蝦叉；匙有湯匙、茶匙等，杯的種類更多，茶杯和咖啡杯均爲瓷器，並配小碟；水杯和灑杯多爲玻璃製品，不同的`酒配備不同的酒杯。
餐具的擺放
餐具的擺法正面放食盤(湯盤)，食盤左方放叉，右方放刀，上方放湯匙及甜食匙，再上方放調味品及酒杯。放酒杯的順序(從有到左)：烈性酒杯或開胃酒杯、葡萄酒杯、香核酒杯、水杯(啤酒杯)。餐巾括在水杯內或放在食盤上，麪包奶油盤放在叉子左方。吃正餐時，刀叉與萊的道數相等，按上菜順序內外到坦排列，刀口向內。撤盤時將刀叉—並撤去。
包含實物
一頓西餐應包括湯、菜、飯：麪包纔算完整。服務員爲您擺好怨具，注意不要把隨身攜帶的東西放在餐桌上。菜上來了，每道菜應配不同的酒。威士忌大多作飯前酒，白蘭地作爲飯後酒，吃肉喝紅酒，吃魚或海鮮則喝白酒。嚼時聲音不能太大，嘴裏有食物時不要與朋友交談，否則會被視爲不禮貌。另外，只有吃骨頭時才允許用手，吃剩的骨頭放到骨盤裏，餐布是不能沾污的。
注意
一道菜未吃完時，要放下刀又時，應成“八”字形放在盤子上，刀刃不要問外。如把刀叉合併放在盤上，則表示吃完或不再吃這道菜，服務員便要撤下盤子。最後一般是飲用咖啡、茶水等。
