火龍果紅心和白心的區別，火龍果是一種非常常見的熱帶水果，我們平時也會買來吃，不過大家可能會好奇爲什麼有的人買的紅心火龍果有的買的白心火龍果，兩者有什麼區別嗎？今天分享火龍果紅心和白心的區別。
火龍果紅心和白心的區別1
1、口感不同。
一般來說紅心火龍果比白心火龍果要好吃一些，口感更好。紅心火龍果個大飽滿、中間渾圓，味道清甜而不膩，糖分更是高達15度以上。
2、價格不同。
因爲生長要求的原因，紅心火龍果大多都產自越南，國內是沒有的，需要從國外進口，因此成本就比國產的白心火龍果要高一些。
3、營養不同。
紅心火龍果除了在口感上略勝白心火龍果一籌外，營養價值也是遠高於白心火龍果，紅心火龍果的胡蘿蔔素和青花素都要比白心火龍果要高。
火龍果的食用禁忌
1、火龍果屬於涼性水果，腹瀉時的人千萬不能吃。雖然它果肉內含的葡萄糖不甜，但它所含有的糖分卻比一般水果要高一些，糖尿病患者應少食紅心火龍果。
2、火龍果中含有大量的植物性白蛋白，對植物性白蛋白過敏或是易過敏體質的孕婦慎食。
3、挑選火龍果時選擇果皮紅色部分越紅越好，火龍果果皮上綠色上翹的部分，顏色越鮮豔品質越好，尤其是葉子部分，一定綠的，越綠就說明越新鮮。
4、如果選購的是已經切成塊的火龍果，果果建議大家買回家後盡食用，一時半會吃不完的話也不能放在冰箱中冷藏，因爲火龍果屬於熱帶水果，在失去果皮的保護下冷藏的果肉會容易變質，吃不完密封好放在陰涼通風的地方就好。
火龍果紅心和白心的'區別2
1、顏色不同
紅心火龍果：紅心火龍果其果肉和火龍果的皮是一個顏色，呈現紫紅色。
白色火龍果：白色火龍果外皮雖然也是紅色或紫紅色，但是其果肉爲白色。
2、口感不同
紅心火龍果：紅心的火龍果除了具有普通火龍果的果肉汁多，柔軟之外，其甜味也高出很多，紅心火龍果甜度達15以上。
白心火龍果：白心火龍果就是普通的火龍果，口感也是甘甜多汁，其甜度較低，水分比較多。
3、成分不同
紅心火龍果：紅心火龍果由於品種的優選和種植時對採光等要求比較高，其果肉中糖分和花青素的含量很高。、
白心火龍果：白心火龍果果肉中水分的含量很高，糖分含量相對較低，口感比較清甜。
4、價格不同
紅心火龍果：市場上的紅心火龍果多半都是從越南進口的，其成本較高，其價格也很高。
白心火龍果：白心的火龍果在我國南方也有種植，並且由於其口味比較清淡，食用的人並不是很多，其價格相對較便宜。
5、功效不同
紅心火龍果：紅心火龍果在抗氧化、抗癌、預防壞血病等方面效果比較明顯。
白心火龍果：白心火龍果主要在清熱去火方面比較突出，在抗癌方面作用很有限。
