你們知不知道西紅柿貝殼面怎麼做嗎?貝殼面深受小朋友的喜歡,貝殼面煮出來的面勁道,口感很好,那麼西紅柿貝殼面應該如何去做呢?下面就和我們一起來看一看學習一下如何做西紅柿貝殼面吧。
西紅柿貝殼面1
一、雞胸肉番茄意麪 - 貝殼面的做法
按照說明時間煮意麪,注意留硬芯,圖中的意麪因爲拍照似乎有點過了
與此同時,備齊用料。番茄切碎,便於出汁,培根切碎,雞胸肉切條,蒜、辣椒切碎
熱鍋,直接丟入培根末,煎出油水
培根顏色變深後倒走一些培根脂肪並倒入少許橄欖油,加入蒜、辣椒、雞胸肉,翻炒
加入番茄翻炒出汁,汁水不夠可加入煮麪水調節
最後加入煮好的意麪,攪拌,收汁,出鍋
西紅柿貝殼面2
一、番茄意大利貝殼面的做法
將西紅柿剁碎備用。
建議:可將西紅柿可去皮(去皮方式:將西紅柿放入開水中沸騰一下,皮即可輕鬆剝掉)
將肉洗淨剁碎,加少許醬油、料酒、生粉、油醃製備用。
將胡蘿蔔切片,洋蔥切塊,西蘭花摘小朵,並放入開水中燙至八成熟,撈起瀝乾備用。
備註:這些材料不用都放,可根據自己的`口味適當進行調整。
將意大利貝殼面煮至八成熟,撈起過冷河備用。
備註:煮麪時需加少許鹽。
將剁好的肉碎炒至七成熟,剷起備用。
大約4~5分鐘後加入剛纔炒至七成熟的肉末倒入並且混合。
將煮好瀝乾的備用蔬菜以及貝殼面一同倒入鍋中攪拌均勻。
大火煮一分鐘後即可上盤。
吶,可以開吃了
盤子中間那棵草是迷迭香,改用西蘭花點綴也是不錯的。