柚子皮不僅能夠清熱解毒，還能夠化解痰溼，用來治療咽炎是挺有療效的。
柚子皮，富含蛋白質、有機酸、維生素以及鈣等，既可治小兒肺炎 、治療凍瘡，又能炒菜、防蟲、除味、涼拌。柚子皮不要急着扔掉，實在不吃還可以做成燈籠等給孩子玩。
夏秋季，很多人都喜歡吃柚子，尤其是在中秋節前後，柚子除了果肉好吃有營養之外，其柚子皮功效也不少。例如，夏秋季氣候乾燥，易上火，一個不小心就可能患上咽喉炎，然而有些人不喜歡吃藥打針的，就要藉助大自然的力量了。
柚子皮不僅能夠清熱解毒，還能夠化解痰溼，用來治療咽炎是挺有療效的。一般來說，將柚子皮用鹽水洗過，去除表皮殘留的.農藥等成分；然後將皮內的白色瓤刮掉，如果沒處理乾淨的話，吃起來就稍微有點苦澀；接下來將柚子皮切成條，放進一個容器內，加上蜂蜜和水浸泡，置於冰箱內冷藏，喉嚨不舒服時便可拿出來沖水喝。
柚子皮還可以用來除異味，如果留下來的柚子皮實在不想吃，也別急着扔掉，留下來總能有你意想不到的作用。柚子皮本身具有一陣清香的氣味，將它放進冰箱內可以掩蓋掉裏面的某些異味；再者，柚子皮有着類似於活性炭的吸附作用，可以在一定程度上吸附一些密度較小的氣味顆粒。
平時生活中將柚子皮掰成小塊，放置於有異味的地方，多少都能讓空氣清新些，但是，要注意間隔兩三天之後就要換一次，否則柚子皮爛了之後氣味會更難聞。
在炎炎夏日，冰糖柚子皮不失爲一道可口又不上火的零食。
首先，取一個柚子皮，將其浸泡在鹽水中，大概三十分鐘左右，再用鹽搓下表皮後，用水過濾一次。然後，將柚子皮內的白色瓤去除，否則會有苦味，除盡後，切成條狀，泡入水中，如果能泡上一晚上比較好，直至水呈現淡黃色。
第二天起來，燒上一鍋水，加一勺鹽，將柚子皮撈出放入鍋中，煮到皮變透明後關火。接着將柚子皮放入涼水中漂洗一下，然後壓幹其水分，放置盤中。將煮過柚子皮的鍋洗乾淨後，放入一碗清水，加入適量冰糖，煮至冒泡時倒入柚子皮，小火慢煮直到鍋內沒有水分。然後，將其放入微波爐內烘烤乾，拿出，待其放涼後，方可食用。
柚子皮怎麼醃製
要醃製柚子皮的話，首先需要將柚子的皮全都剝下來並切成片，再將它們放入清水中浸泡兩三天。並且每天都要給柚子皮換水，換水時還要將柚子皮都撈出來擠幹它們內部的水份才行。等到柚子皮被浸泡到沒有苦味以後，就可以將它撈出來擠幹放入開水中浸泡備用。
接着將辣椒、姜、蒜都切碎並混合在一起，再往其中加入適量的雞精、鹽攪拌均勻。等數個小時後辣椒被醃出水了，就可以將擠乾的.柚子皮加入其中，再準備一個無水、無油的可以密封起來的瓶子，並將它們儘可能的塞入瓶中。最後用保鮮膜包住瓶口、蓋上蓋子，將瓶子放入冰箱即可。
柚子皮泡水喝的好處
柚子皮含有黃酮類化合物，具有很好的抗氧化作用，可以清除體內有害自由基，起到保健皮膚、延緩衰老的功效；含有橙皮甙等甙類物質，可以降低血液粘滯度，預防血栓的形成；含有較多的植物酸，可以起到緩解妊娠嘔吐症狀的作用。經常飲柚子皮水，還可以起到預防和治療口臭的功效，而且，還具有化痰止咳、平喘的作用，適合體虛咳喘、痰多患者飲用。
柚子皮能夠去除異味嗎
柚子皮可以去除房間異味。 柚子本身具有芳香氣息，柚子皮屬於孔狀結構，這些特點可以對空氣中的異物分子起到淨化和吸附作用。所以柚子皮可以防蟲、放在房間裏驅除穢味。
柚子皮的功效作用
柚子皮，具有寬中理氣，消食，化痰，止咳平喘的功效。柚子皮可用於治療氣鬱，胸悶，脘腹冷痛，食積，泄痢，咳喘，疝氣等病症。如果治療氣滯腹脹，可配合雞屎藤，糯米草根一起煎服，效果更佳。如果是治療宿食停滯不消，可用柚子皮配合雞內金、山楂、砂仁，水煎服，可以起到寬中理氣消食的效果。另外，如果用於治療小兒咳喘可用柚子皮，艾葉，甘草，止咳平喘效果更佳。
一、柚子皮可以做肥料嗎？
柚子皮可以做肥料，但是要先加工處理纔可使用。直接放在土壤中作肥料，會發酵，發酵時會產生熱量，容易產生肥害，會燒根，必須發酵處理才行。
二、柚子皮做肥料如何發酵？
1、清洗浸泡
將剝下來的柚子皮全都放在陰涼、通風好環境下，並將其晾乾。還要將柚子皮都切成小塊。準備一個稍微大一些的，可以封閉的瓶子，將處理好的柚子皮全部都裝入瓶子裏面，添加水，水量要沒過柚子皮，處理好之後將罐子封閉起來進行發酵處理。
2、高溫發酵
想要柚子皮儘快發酵腐熟，要將其放在採光好且高溫的環境下，若是踹處在夏季高溫環境下，大概半個月左右就可發酵腐熟，就可變爲肥料了。若是在春秋季，溫度低一些，可能要一個多月甚至兩個月的時間。若是在冬季，溫度低，可能需要半年之久。具體時間取決於溫度、光照，溫度越高、光照越充足它的發酵速度就會越快。
3、稀釋使用
發酵好的柚子皮肥料不可直接用，否則濃度過高，也容易燒根。使用的.時候要先將肥料稀釋，直接用清水稀釋就行，稀釋後的肥液澆灌在土壤表面，這樣既不會產生肥害，植株還可更快吸收掉，利於整體的生長萌發。
三、有機肥料的種類
1、乾燥肥料
一般乾肥料經常混入土壤中。它們可以用於地面花園和容器種植的植物。這些類型的肥料通常是作爲鼓勵幼苗、移栽和作物長期生長的一種方式添加。
2、液體肥料
顯然，這些肥料是液態的營養物質。他們可以另外使用一種粘合劑，幫助他們更好地被植物吸收。這些肥料可以倒在植物周圍的土壤上，這樣它們就可以被根部吸收了。或者可以噴在葉子上。畢竟，葉面噴霧劑在蔬菜生長季節特別有用。液體肥料通常被認爲對生長旺盛的植物是有益的，通常應每月施用一次。然而，葉狀作物可能需要每兩週噴灑一次。
