膳食纖維的食物有哪些，食物的種類是多種多樣的，只有搭配好飲食我們的身體才能更加的健康，其中膳食纖維素不容易被其他人的胃腸消化吸收，以下分享膳食纖維的食物有哪些。
1、韭菜
韭菜含有多種人體必需微量元素，如膳食纖維、維生素、胡蘿蔔素、碳水化合物等，多食有助於補充機體營養，提高抗病力，預防疾病。
2、芹菜
對於缺乏膳食纖維的患者來說，芹菜也是不錯的飲食選擇，因爲芹菜中膳食纖維含量很高，經常食用有助於補充此元素，緩解不適。
3、紅薯
紅薯也是高膳食纖維食物，可以適量食用，有益健康。但是要注意，紅薯易脹氣，每次食用要適量，不能吃太多，以免引起腹脹，影響健康。
4、燕麥
燕麥中不僅含有豐富的膳食纖維，還含有豐富的蛋白質，多食有助於增強體質，預防疾病。
5、蕎麥
蕎麥也是含膳食纖維豐富的食物，多食有助於降血糖、降血脂、抗血栓，預防動脈粥樣硬化。
6、火龍果
缺乏膳食纖維也可以多吃火龍果，因爲火龍果中此元素含量也很高，多食有益健康。除此，還有蘋果、香蕉、桃子等，都是含膳食纖維豐富的食物，可以適量進食，有助於輔助醫治，促進疾病恢復。
膳食纖維一般多存在於食物當中，一般蔬菜、水果以及粗糧中含量比較豐富。膳食纖維在糙米、胚牙精米、玉米、小米、大麥、小麥皮和麥粉等雜糧含量比較豐富。根菜類和海藻類中食物纖維較多，如牛蒡、胡蘿蔔、四季豆、紅豆、豌豆、薯類和裙帶菜等。膳食纖維是植物性成分，植物性食物是膳食纖維的天然食物來源。
隨着人們對膳食纖維與人體健康關係的認識的不斷深入，一些高纖維食品越來越受到青睞，菌藻、果蔬在膳食結構中的比例逐漸增加。
在現代食品工中，以米糠、麥麩、黑麥、燕麥、豆渣等富含膳食纖維的原料，經過系列加工製取相應的食物纖維產品，既可開發出直接口服的食療型纖維製品，又可用作食品添加劑，諸如作爲品質改良劑及膳食纖維強化劑添加到酸奶等發酵食品、麪包等焙烤食品之中。
在日常衆多的美味菜餚中，有些菜餚以其葷素搭配且富含膳食纖維，富含膳食纖維的菜有：蘇菜中的“蔥蒸乾貝”、 “冬菇筍燉老豆腐”、“翡翠蹄筋”等；魯菜中的“魚包三絲”、“蔥燒海蔘”、“韭菜炒蟶子”等；
川菜中的“開水白菜”、“魚香肉絲”、“肉末豇豆”等。粵菜中的“翡翠映玉環”、 “碧綠三拼鱸”、“七彩雞絲”、等；鄂菜中的“蓮藕煨排骨”、“臘肉菜薹”、“泥蒿炒臘肉”等。
第一，魔芋
魔芋中的膳食纖維含量非常豐富，平時可以多吃些魔芋，可以加強腸道蠕動，及時排除體內堆積的'毒素，緩解腸道壓力。堅持下去也可以讓身體更苗條。
第二，大麥
大麥對膳食纖維的含量也很高。本品更適合膽固醇高的人羣。當然，經常便祕的人也可以用。平時多吃大麥，不僅可以降低膽固醇，還可以促進腸道健康，緩解便祕。
第三，南瓜
南瓜富含膳食纖維，使用後能促進胃腸蠕動，幫助排便。而且其中的果膠還可以調節食物在胃中的吸收率，減緩糖的吸收，控制飯後血糖的升高，所以這種食物更適合糖尿病患者。
第四，茄子
茄子是日常飲食中常見的蔬菜，其膳食纖維含量也比較高，熱量很低。平時多吃這個產品也可以預防肥胖。
動詞 （verb的縮寫）山藥
山藥是一種高膳食纖維含量的食物，吃了山藥還能增加飽腹感。多吃山藥中的膳食纖維，可以促進胃腸蠕動，有助於排便，調節人體平時的消化系統。
第六，蘋果
蘋果通常多吃水果，富含膳食纖維和果膠。多吃蘋果也能促進腸胃蠕動，吃蘋果後能增加飽腹感，所以減肥的人也可以使用。
七、火龍果
火龍果的纖維素含量也很高。多吃火龍果可以減肥排毒，主要是因爲它熱量低，所以在生活中也很受歡迎。
八、黑豆
黑豆還含有膳食纖維，使用後能促進胃腸蠕動，防止便祕。此外，它還含有不飽和脂肪酸。平時多吃黑豆還能促進膽固醇代謝，降低血脂，有助於預防心血管疾病。
九、木耳食品
木耳食品中的膳食纖維含量也比較高，木耳食品的營養價值也比較高。使用後，人們可以吸收豐富的纖維素，其中含有多種氨基酸，滿足人體的正常需求。
十.穀物
玉米含有大量的膳食纖維和碳水化合物。它是一種低脂肪、低熱量的食物。吃玉米可以促進腸胃蠕動，增加飽腹感，是一種非常健康的食物。
