自熱火鍋發熱包是什麼材料，自熱火鍋是今年來非常熱門的速食食物之一，自熱火鍋是利用焦炭粉、活性炭等成分組成加熱包，遇水便可升溫沸騰的原理製成的，那麼自自熱火鍋發熱包是什麼材料呢？
發熱包的原理：主要就是利用碳酸鈉、焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽，生石灰組成一袋，加入水，蒸汽溫度高，用來蒸煮食物，溫度保持時間長20分鐘至60分鐘。
發熱過程無任何污染，沒有任何安全隱患。軍用食品已大量利用此技術，在國外發熱包的應用也是非常廣泛。
自熱火鍋發熱包裏面是什麼
它裏面的材料是碳酸鈉、焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽，生石灰組成一袋。
加入水，溫度很快就能到150℃以上，蒸汽溫度可達200℃，
溫度保持時間長20分鐘降至100℃，60分鐘後降至60℃。
自熱包由焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽、生石灰、碳酸鈉等材料做成。最主要的成分是生石灰，學名氧化鈣，和水接觸後會產生熟石灰，釋放大量熱量，併產生水蒸氣，達到煮熟食物的作用。
硅藻土、活性炭等成分屬於典型的吸附劑，其疏鬆多孔的結構有利於各種有效成分附着，充分接觸併發生化學反應。碳酸鈉、氯化鈣、硫酸鎂等用來吸收滲入包裝內的微量水分，防止氧化鈣逐漸失效，在化學反應中起到輔助作用。
自熱包也稱發熱包，即食品專用發熱包，由自熱材料經無紡布、ＯＰＰ膜包裝後組成的'整體。使用時，只需撕開ＯＰＰ塑料膜，放置在耐高溫盒內，按照具體使用方法進行操作使用。
適用於戶外、旅行、快餐、長途運輸等人羣，儲藏在陰涼、乾燥、通風處。隨着消費水平的不斷提升和生活節奏的加快，如今的自熱食品衍生出了自熱米飯、自熱火鍋、自熱粉絲、自熱麪條、自熱螺螄粉、自熱冒菜等多個品類。
自煮火鍋的發熱包原理是什麼？
自煮火鍋的發熱包有不同配方，但大體上主要是生石灰、活性炭、鐵粉、鋁粉等成分，生石灰和水接觸後會釋放大量熱量，是發熱包主要的熱量來源。
活性炭是吸附劑，有利於各種有效成分附着，充分接觸併發生化學反應。鐵粉和鋁粉，可通過與氧氣反應釋放少量熱量，發熱包採用高密度無紡布包裝，如果沒有火苗，本身基本達不到自燃狀態。
自熱火鍋採用的是食品自熱技術，這種技術也用於自熱米飯。自熱火鍋是夾層結構，其中上層飯盒用來裝食材和水，下層用來放發熱包。
先將食材放在上層並加水，然後將發熱包從密封的塑料袋中取出，放在下層並加些水。隨後迅速將上層飯盒放好並蓋上蓋，打開透氣孔，等下層的發熱包發揮作用，10~15分鐘就能吃了。
要想安全吃自熱火鍋，要注意：
1、發熱包反應後加熱的水不能再用，切忌用來洗手或清洗食物等；
2、不要放到普通玻璃上，否則可能會導致玻璃碎裂；
3、一定要打開透氣孔排出熱氣，以免盒內壓力過大造成小型爆炸；
4、儘量將其放於水平面食用，防止內部含有化學物質的熱水溢出；
5、發熱包用後的反應物並不環保，建議冷卻後回收。
自熱火鍋上層加熱水還是冷水
冷水爲宜。
自熱方便火鍋主要是由食材、食材鍋、鍋蓋、外鍋和發熱包組成，其加熱原理是利用發熱包內的物質與水接觸，釋放出熱量，從而使得上層食材鍋內的食物吸收熱量後溫度升高。
而裏面的發熱包是用碳酸鈉、焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽，生石灰等組成，主要反應物爲生石灰，生石灰加水生產熟石灰，發出大量的熱，能使水溫迅速升高並達到沸騰，最高可達150度以上，蒸汽溫度可達200度，按照包裝要求是需要加冷水
而且冷水加熱速度慢一些，可以避免加熱過快可能出現的燙傷等安全隱患，不可使用熱水，否則極有可能造成高溫液體噴濺的安全事故。
自熱火鍋上層加熱水會爆炸嗎
可能會爆炸。
1、自熱火鍋上層加熱水並不是導致爆炸的原因，主要原因是自熱火鍋加熱過程中還會產生大量氣體，操作不當很有可能引發爆炸
比如在密閉的轎車裏，兩盒自熱方便火鍋使用過程中釋放的氫氣，一旦遇上火源，比如點菸、開空調、發動發動機等都有爆燃隱患，因此使用時要杜絕火源，建議在通風環境下使用。
2、另外自熱包中的鐵粉、鋁粉等屬於特殊金屬類火災源，這類火災源燃燒迅猛，容易遇水爆炸，而且爆炸時極易引發事故。
3、自熱火鍋蓋子上有一個透氣孔，如果透氣孔堵塞的話，容易造成小型爆炸，極易造成燙傷。使用自熱火鍋時，一定要確保透氣孔打開，讓它有個泄壓的地方。
4、 如果家裏用的是玻璃桌，最好在自熱食品下面加隔熱墊，以免高溫下玻璃炸裂。
自熱火鍋上層加自來水可以嗎
根據情況決定。
自熱火鍋上層加可飲用的水即可，以礦泉水爲佳，口感好，水質潔淨，但若是沒有礦泉水的話，要加自來水需看自來水是否經過消毒處理，可以達到直飲水的標準。
如果自來水經過處理廠消毒處理，燒開後可以正常飲用，但是如果存在運輸自來水的管道老化生鏽、水源環境污染，導致水質有問題時，自來水燒開後不建議飲用。
另外，如果當地的水質較硬，自來水中有白色的沉澱物，也不建議長期飲用，以免對身體造成不利影響。
自熱火鍋上層加多少水合適
加沒過菜的水量即可。
將涼水加入到自熱火鍋中，具體的高度以沒過菜品爲宜，然後再次用筷子均勻攪拌。水不能過多或者過少，過多的話，後來煮沸的時候容易溢出，過少會使食材煮不熟。
另外加熱包放入外盒，加涼水至剛淹沒加熱包即可，過多加熱時間較長，少了食物可能無法熟透，而且加熱包要直接接觸到涼水才能發熱，必須要將外面的塑料包裝撕開，拿在手裏的時候不要觸碰到水，避免發生危險
