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薑湯的正確喝法

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薑湯的正確喝法，薑湯是民間普遍使用的驅寒、防治感冒的辦法，而且薑湯的做法有很多，每一種都會有不同的功效，喝法也有說講究，今天小編就來和大家聊聊薑湯的正確喝法。

薑湯的正確喝法1

薑湯的做法

1、紅糖薑湯

[原料]紅糖20克，生薑4片，蔥白3段，水適量。

[製法]沙鍋內加入生薑、蔥白和水，上火煮開。紅糖再煮開即可。

[特點]湯甜辣適口，趁熱喝下，可去風寒、止嘔吐。生薑有發汗解毒、溫中止嘔的功用，與紅糖、蔥白合用，祛風寒的作用尤佳。

紅糖具有養血、活血的作用，加到薑湯裏，可改善體表循環，治療傷風感冒。需要注意的是，生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後胃寒，不能用於暑熱感冒或風熱感冒。女性痛經的時候，一碗紅糖薑湯也能有很好的緩解痛經的作用。

2、小蔥老薑湯

[原料]姜3片,紅糖15克,蔥2根

[製法]將香蔥,老薑分別沖洗乾淨放入小鍋內,加水一碗,熬至半小碗去渣留湯,加入紅糖即可食用

[特點]羹汁濃稠，甜酸微辣，別有風味，常食可溫中散寒

[所含營養]小蔥老薑湯所含營養素，此數據只是理論值，不計烹飪過程的營養損耗。

3、可樂薑湯

[原料]可樂、姜

[製法]把可樂倒入鍋內，薑切片放到可樂裏，大火煮開後轉小火煮大約10分鐘即可，這樣姜的味道才能充分融入可樂中去，姜的用量可依據個人口味酌量加入。

[特點]可樂煮姜屬於“中西結合”的產物，在民間流行的原因：姜是辛溫食物，能發汗解表、驅風散寒，所以當遭遇風吹雨淋、風寒侵襲時，及時喝一碗紅糖薑湯、可樂薑湯或蔥白湯，對於治療感冒都有不錯的效果。

4、啤酒薑湯

（1）啤酒、醪糟、薑片、枸杞加入鍋裏，用小火。

（2）煮開後，稍微放涼後，加入適量的蜂蜜，攪拌均勻後即可飲用。

蜂蜜不能馬上放進去，不然蜂蜜的營養會流失。等到放涼或者變溫後再加入蜂蜜。薑片不可以加得太多，不然姜味太濃郁會營養口感。枸杞也可以煮開後才加，但是要加蓋燜一會兒。

5、綠茶薑湯

做法十分簡單，取綠茶和薑絲各5克，用沸水沖泡10分鐘左右即可。

特別適宜在盛暑與秋熱交替時喝，有清熱舒心的功效。鮮榨的薑汁可防中暑，尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶，效果更佳。

薑湯面的做法

薑湯面是浙江台州的'代表性漢族麪食小吃之一，先前只是浙江台州婦女坐月子時調養身體的主食，現已成爲街頭獨具風味的小吃。許多臺州人都將薑湯面視作不可少的食品。薑湯面的做法如下：

燒薑湯面先將豬油一小勺入鍋，再將蝦乾、豬肉絲、筍絲（或茭白絲）、香菇、金針菜入鍋旺火煸炒，再灑些黃酒，待佐料半熟、香味出來時，倒入煎好的薑湯，燒開時放入米麪（也有一些人會喜歡麥面的）、荷包蛋、豆腐皮子、青菜，快起鍋時放幾隻蟶子，然後盛入大碗。

薑湯面具有解寒、發汗功能，可刺激胃腸蠕動，幫助食物消化。

其實，除了薑湯面，跟薑汁有關的薑汁核桃蛋和醇香薑汁也是噴香可口的美味小吃，後兩樣，大酒店裏多半有，做得水準不錯，惟有薑湯面，非得到弄堂小巷裏才能吃到正宗夠味的。薑湯面中還有一種叫跳魚薑湯面的，香濃鮮美，令人回味。

薑湯治感冒

薑湯治感冒，趁熱喝碗薑湯，加衣蓋被出一身汗，轉天病就好了。其實，並不是所有感冒都適宜用喝薑湯捂汗來治療。

中醫學根據病人感受的病邪性質不同，將感冒分爲風寒感冒和風熱感冒等不同類型。

中醫對風寒感冒主要採用辛溫解表的方法來治療，服藥的同時喝些熱湯或熱粥，使身體出汗，有助於驅散風寒，扶正祛邪。生薑是一種日常調料，又可以入藥。它藥性辛溫，能發汗解表，祛風散寒，作用緩和，適用於風寒感冒輕證。如果在冬天受了風寒，喝一碗熱薑湯，或配紅糖熬成薑糖水，令患者微微出汗，確有治療感冒之療效。

但是，如果得的是風熱感冒，就不可用薑湯來治療。這是由於風熱感冒的患者，人體本來已經感受了熱邪，如果這個時候再服用生薑類的溫藥，那就如同火上澆油，必然會適得其反。中醫對風熱感冒主要採用辛涼解表的方法來治療，可用薄荷茶等辛涼飲料輔助治療。同樣的道理，用薑湯治療咳嗽也要辨證論治，如果是咳嗽初期，表現爲咳嗽聲重、咳痰稀薄色白，常伴有鼻塞、流清涕、無汗、頭痛身痛等症狀的風寒咳嗽，可用薑湯來輔助治療。如果是咳痰色黃或者發粘的風熱咳嗽以及久病的內傷咳嗽，都不適合用薑湯來治療。

所以，治感冒必須要對照各自的症狀，仔細區分不同類型，辨證論治，切不可一概採取“薑湯捂汗”的辦法。如果自己一時無法確定，應該尋求專業醫生的幫助。

薑湯減肥法

薑湯減肥法，用薑湯搭配跳鄭多燕減肥操，即可以保健又可以瘦身，很有效果哦。

蜂蜜薑湯做法：

1、約十公克的姜磨成糊狀。

2、把姜糊放入玻璃杯裏。

3、注入滾燙的熱開水。

4、加入一匙蜂蜜，拌勻後飲用。

5、男女老少都適合飲用。

連續喝兩個月(每天早晨及入浴前各喝一次)，據書本記載的見證：

1、身體變溫暖，手腳冰冷的“怕冷症”體質明顯改善。

2、體重可減輕約十公斤。

3、皮膚變得細嫩。

4、去掉多餘贅肉，腰圍變細。

5、堅持飲用生薑蜂蜜水一年以上，臉部和手背等處的老年斑就會明顯改善，或消失，或程度不同地縮小，或顏色變淺，而且不會有繼續生長的跡象。

薑湯減肥效果：喝過以後，肚子裏暖呼呼的，很熱的感覺。手腳也會跟着發熱。生薑是暖性的。大家都知道吧，能夠加速胃的消化動力．從而起到消耗脂肪的作用。

姜對身體很有益處，愛美又想要健康的人，不妨試試看吧！

薑湯的正確喝法2

原始點薑湯服用方法

1) 薑湯要由淡少量開始, 每隔20分鐘小口溫熱服用，以使熱源的補充源源不斷。

2) 要溫熱服用，不分時間，早中晚皆可。用量視病情需要而定，不習慣者要循序漸進。

3) 如純薑湯太辣，不得已可加少許甘草、龍眼乾或黑糖調味。但此類調味物皆屬寒涼，切勿多加。

4) 熱薑湯應存放在保溫杯中依需要服用，但不宜久存超過12小時，若覺得變味，則已變質，不可飲用，最好是當天煮當天用。

5) 喝薑湯出現不適，是因爲有體傷，應先按推原始點後溫敷，當體傷獲得適當處理後，薑湯就隨時都可以喝了。

6) 症狀如無改善, 可以減量再嘗試 (可能按推不精準或溫敷不夠)。

7) 症狀如惡化, 可以暫停或者使用其它內熱源, 以按推溫敷讓體傷舒緩爲先。

注意事項

1) 不是一次大量喝薑湯。如早上喝一大碗,下午喝一大碗,其他時間不喝了。

2) 薑湯用量非越多越濃或熱源越熱越好，且須配合原始點按推、溫敷、運動及好心情，熱源才較易被吸收。

3) 濃薑湯與濃蔘湯主要是生病時用來加強日常飲食的熱源，以供身體之急需。

4) 若要當做保健長期服用，則宜改爲淡薑湯，或淡蔘湯，或淡姜蔘湯。

5) 當身體完全康復後，所需熱源只需從合理飲食中攝取即可。

6) 姜粉不易消化，如果緊急或不方便熬薑湯，也可用姜粉。

7) 若患者無法服食濃薑湯、姜粉，可改服紅蔘湯。

初喝薑湯常見的症狀

1)喉嚨痛 - 處理方法:按推頭部和頸部原始點,按推後需溫敷。

2)口潰瘍 - 處理方法:按推頭部原始點,按推後需溫敷。

3)腹瀉 - 處理方法:按推下背部和薦椎,按推後需溫敷。

4)胃不舒服 - 處理方法:按推上下背部原始點,按推後需溫敷。

5)便祕 - 處理方法:下背部、薦椎部和臀部,按推後需溫敷

6)出汗 - 若體力變好，即使出汗，也屬好轉；若體力變差，則此出汗，即屬惡化。

薑湯的正確喝法3

當遭遇風吹雨淋、風寒侵襲時，及時喝一碗薑湯，對於治療感冒都有不錯的效果。但需注意的是，它只適用於風寒型感冒。感冒有風寒、風熱之分，並非都適宜用喝薑湯發汗來防治。對於風熱感冒，人體本來已經感受了風熱，或者寒邪入裏化熱，如果這時再服用生薑類溫熱藥，就如同火上澆油，更加重內熱。

那麼感冒了如何區分風寒、風熱感冒呢？首先要看病因，如果是受了風寒，則患者會感覺全身怕冷，流涕，且舌苔淡白，此種類型可選擇喝薑湯；而風熱患者往往會有發熱症狀，喉嚨痛、流黃涕、大便乾結。此類病人建議選用辛涼的藥物泡水喝，如菊花、金銀花、板藍根等沖水喝，或者吃些銀翹解毒顆粒等中成藥，對症施治。

準備在冬季給家人熬薑湯，最好趕在上凍前買沒有凍的鮮姜。生薑取自根莖，一般要挑選表皮沒有裂口和發黑的，顏色鮮豔、柔軟膨脹狀態的新鮮姜，不要選起皺紋和發乾的生薑。將生薑洗好後去除水分，用保鮮袋或包裝紙密封好後放進冰箱冷藏，或在常溫下放進蔬菜筐裏，都是保存的好方法。如果表面乾燥，皮稍微厚點兒，去皮後還可以使用。生薑表皮中有較多營養成分，在熬湯時，應該少去皮或不去皮，避免養分的流失。

熬薑湯一般要挑選表皮沒有裂口，顏色鮮豔、柔軟，外形飽滿的新鮮姜，不要選起皺紋、發乾發黑的。姜皮中有較多營養成分，熬湯時，應該少去皮或不去皮，避免養分的流失。不過，生薑性味辛溫，凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，不宜長期食用。中醫認爲，生薑性溫熱、辛，可疏風解表、散寒。其特有的“薑辣素”能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強，能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。