荔枝怎麼吃有營養，夏天到了，又是吃荔枝的季節，但是我們都知道荔枝吃多了會上火，不能多吃。但是因爲荔枝又有着很多的營養成分，那麼除了直接吃，荔枝怎麼吃有營養呢？一起來看看吧。
荔枝怎麼吃有營養1
荔枝泡鹽水後吃不上火又有營養
很多人都非常喜歡吃荔枝，因爲荔枝的果肉非常的甜，而且非常可口好吃，但吃荔枝容易上火，不知道怎麼吃又不會上火，而且還有營養，其實這個問題非常簡單，我們只需要將荔枝泡在鹽水中過一段時間吃就可以了。
大家都清楚鹽水、夏枯草涼茶、綠豆湯等都是可以預防上火的飲品，對於荔枝怎麼吃有營養這個問題很簡單，鹽水有很好的降火效果，所以我們可以將泡在鹽水中，然後等待一個半小時左右再吃，這樣可以使鹽水更好的對荔枝起到降火作用，然後將荔枝葉，荔枝殼煮水喝，這樣可以輔助鹽水防治吃荔枝上火，而且不失營養。
荔枝的營養價值
1、益智補腦
荔枝果肉不僅可口好吃，而且裏面含有豐富的營養物質，能夠快速的補充人體身上所需要的營養成分，而且吃荔枝有助於睡眠，讓大腦放鬆起到補養的作用，這樣的話可以達到最後的益智補腦的效果，不過荔枝也不能吃太多，不管什麼東西有利也有弊。
2、增強自身免疫
荔枝果肉裏面還含有豐富的維生素C和蛋白質，維生素C結構類似葡萄糖，又稱抗壞血酸，有增強抵抗力，預防感冒的功效，而蛋白質是組成人體一切細胞的重要成分，這兩個成份可以說達到了相補的作用，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
3、降血糖
荔枝有一定降血糖的效果，因爲裏面含有一種氨基酸的維生素，這一種維生素可以有效的降低我們的血糖，但是對糖尿病患者每月效果，如果糖尿病患者吃了反而感覺嚴重，所以說最好不吃。
4、止腹瀉
荔枝的果肉其實還有我們意想不到的作用，果肉中有一些成份，具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效，有些人因爲某些事情造成拉肚子的現象，我們可以適量食用荔枝，有效的幫人止腹瀉，是頑固性呃逆及五更泄者的食療佳品。
5、美容養顏
荔枝還具有美容養顏的效果，荔枝果肉內擁有豐富的維生素，有很多維生素對人體皮膚非常有效，可以促進人體細胞和血管的血液循環，還能雀斑的發生，讓我們的皮膚更加水潤，更加光滑，起到最後的美容養顏功效。
吃荔枝的'注意事項
我們一定要注意在上火、喉嚨幹痛、牙齦腫痛、鼻出血的時候一定不要吃荔枝，以免到時候加重病情，還有就是患有糖尿病等症者也不能吃荔枝，有人肯定心中有很多疑惑，荔枝不是有降血糖的功效?怎麼會不能吃呢?其實這個問題很簡單，主要因素是荔枝中含大量的果糖。
荔枝的果肉百分之七十都是果糖，我們都知道糖尿病患者最忌諱就是果糖份，而且我們平常人也不能過多的吃荔枝，我們平常遇到的上火問題已經很普通了，如果過多所用會導致腸胃消化不良，造成人體血糖含量降低，最後引起低血糖，引發休克。
荔枝怎麼吃有營養2
1、荔枝大棗羹
原料：荔枝100克，大棗10枚，白糖少許。
做法：荔枝去皮核，切成小塊。大棗洗淨，放入鍋內，加適量清水燒開後，放入荔枝，白糖。待糖溶化燒沸，即可裝入湯碗食用。
功效：具有補血安神、健脾養心的功效。
2、荔枝漿
原料：荔枝1000克，蜂蜜適量。
做法：取新鮮荔枝榨出果漿，入鍋內，加入蜂蜜攪勻，煮熟後置於瓷瓶中，封口1月左右。當漿蜜結成香膏，放入冰箱中保存。
功效：具有益氣養陰，通神健腦的功效。適用於貧血，心悸，失眠，氣喘，咳嗽，食慾缺乏，消化不良，神經衰弱，便祕等病症。
3、荔枝蓮籽粥
原料：荔枝幹7枚，蓮籽（去芯）5枚，粳米60克。
做法：先將荔枝幹去外殼，蓮籽洗淨，與粳米同入鍋內，加水煮成稀粥。
功效：具有健脾止瀉的功效。對於脾虛久瀉、老人腎虛、五更瀉者，常服有效。
4、荔枝海帶湯
原料：幹荔枝果7枚，海帶30克，黃酒少許。
做法：將幹荔枝去外殼，海帶水發後洗淨，切片。鍋內加清水，入荔枝幹、海帶片，煮沸後用小火燉至海帶軟爛，加入黃酒少許，燒沸後即可。
功效：這道湯具有軟堅散結的功效。適用於淋巴結核、脹氣等病症食用。
5、荔枝炒牛肉
原料：牛肉200克，荔枝100克，姜5克，紅辣椒5克，青椒10克，鹽、雞精、老抽、生粉、食用油、麻油適量。
做法：荔枝去皮去核。牛肉洗淨抹乾水，切薄片。加老抽，少量生粉，料酒醃半小時。熱鍋涼油，放入薑片，牛肉片翻炒均勻至完全變色。放入青紅椒爆炒，加鹽、雞精調味。再加入荔枝翻炒至熟，淋少量麻油即可出鍋。
功效：具有健脾養心、美容養顏的功效。
荔枝有什麼營養價值
荔枝中含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等，尤其富含維生素C和蛋白質。經常食用荔枝，不僅具美容護膚的功效，也可增強機體免疫功能，有效防病抗病。除此之外，荔枝中含有一種有降血糖作用的物質，對糖尿病患者十分適宜。
荔枝的飲食宜忌
1、大多數人都可以食用荔枝，尤其適宜產婦、老人、體質虛弱者、病後調養者以及貧血、胃寒和口臭者食用。但是不適宜咽喉幹疼、牙齦腫痛、鼻出血者食用。
2、食用荔枝時，應該避免與胡蘿蔔及黃瓜同食。因爲荔枝含有維生素C，與胡蘿蔔及黃瓜同食容易破壞維生素C，使營養價值降低。
荔枝的選購儲存
1、選購荔枝時應該選擇果實圓而略尖，果皮具刺手感帶彈性的優質荔枝。而不要選擇果皮爲黑褐或黑色，汁液外滲，果肉發紅的劣質荔枝。
2、儲存荔枝時可以用塑料袋密封后放在陰涼處，一般能保存6天左右。如果放入冰箱內，可保鮮1個月左右。
