中國茶文化知識

中國茶文化知識，大家都越來越養生了，喝飲料都改爲喝茶了，茶文化知識在咱們中國傳播的時間已經有好多年了，中國的茶文化是博大精深的，下面我們一起來看看中國茶文化知識

中國茶文化知識1

在福州，最初聞到茶香，是在一大早走過閩江北岸健身步道那棵大榕樹下時聞到的，幾個白叟或者站或者坐，正用高亢而富於腔調變革的本地話在聊着甚麼，氛圍中瀰漫着木樨以及米蘭開釋的香氣

另有一種時有時無溫暖而熟習的香從白叟逐步旋開的杯中飄出，不知爲何，那一瞬間，老榕樹、白叟以及那飄忽的茶香讓我無比打動。再次聞到茶香，是在次日清晨，當時我一個人在菜市場閒逛

一起感覺福州生疏的風情，視覺、聽覺、嗅覺敏銳異樣。驟然仰頭，看到一塊“百年老店新到安溪新茶”的招牌，看店面不大，也看不出老店的典雅，可我照舊走了進去。劈面一股清爽的茶香撲來，深嗅下去，那茶香更濃郁

信賴那會兒我鼻孔噏動的模樣肯定很浮誇。我急患上像一個孩子，想曉得這茶香是新茶香照舊燻蒸百年的店面香，對於老闆連說帶比畫要?蔥虜琛Ｎ醫財脹話，他懂，可他的話我卻怎麼也聽不懂

他的身體語言奉告我，店裏全部上架的都是新?這怎麼大概?我眼神迷離地看去，以爲新茶的品種會是咱們北方人喝患上滿口噴香的花茶，誰知又吃了一驚，貨架上下滿滿堆放的茶居然沒有花茶的影子，險些滿是鐵觀音

只有一兩個品種的綠茶。要說鐵觀音，大連人也不生疏，但平常沒人喝，倒是我辦事的那家公司常在日本販子來的時間，用透明的茶壺泡上葉子浮誇的鐵觀音給日本人喝，只管場所對比嚴正，可總會有人流露出看不起的心情

緣故原由便是各人以爲鐵觀音不好喝。可眼下，我確信這使人陶醉的茶香便是鐵觀音茶香，只管裝在又圓又高的大玻璃瓶裏或者用錫箔紙包裝並壓得很實，但鐵觀音茶的香氣真的是擋不住的異香。

全部的.納悶，都在隨後的幾天以及當地人打仗中如冰消釋。那天，我踐約去見一家公司的老總，一進門就聞到淡淡的茶香，茶几上略顯繚亂，顯然有客人方纔脫離。各人稍微交際，發言就在主人嫺熟的沏茶行動中開始了

只見他先用滾沸的水沖刷茶具，接着從一個鐵質的盒子裏掏出來一小袋包裝精巧的茶，在茶葉倒進茶碗的剎時，我看到茶粒很綠，很大，很豐滿，接下來的行動，主人竟再也不招呼咱們，一臉率真的心情，自顧自一口氣做下來

用滾沸的水洗茶(已經是咱們的頭遍茶)，茶湯倒進帶濾網的茶海里，在從茶海倒進茶杯裏，至此，手劃出一道幽美的曲線，茶湯倒進了用鏤空紅木做成的茶盤裏。一時間，茶香四溢

各人的感官一下子被激活，人也長了精力。品茗也要造勢，也要營造氛圍，彼時候，領會如是。在我想心思的那一瞬間，主人一臉迷戀的心情，鼻子浮誇地貼近那茶蓋深呼吸。等那一小杯蔥蘢的茶輕輕地擺在我眼前時，我已經不能自己

那茶香，宛如已經不是用鼻子聞到的，而是從我的體內源源不絕透出來。對於福州的茶，我一下子着了迷，依戀水平像一個好色的男子面臨性感女孩兒。回北方的時間，另外工具不斟酌，先帶一套工夫茶具歸去

固然另有鐵觀音，也肯定要在演繹功夫茶的同時，把我對於茶的明白當真地說給聽，不用說，那會兒肯定會泡出滿室茶香。

中國茶文化知識2

客家人喜好飲茶，來了客人都是以茶款待，偶然還拿出糕點供客人品茶享用。同時客家山歌被稱爲有《詩經》遺風的天籟之音，自唐朝始，已有一千多年的汗青，客家人將茶與山歌奇妙完善的相結合

形成本身奇特的茶文化，本日咱們就來看看藏匿在客家山歌中的茶文化。我國客家人許多，福建閩西、閩北更多。客家人好客，無論是遠親照舊隔壁來訪，動不動就要設席以茶宴客。而尋常遇到有些值得慶祝的事

或者加深與鄰里的瓜葛，或者與左鄰右舍交流信息，也都要約請人家聚集一堂品茗。客家以請茶這一奇特的茶文化，表現對於至親好友以及左鄰右舍的謝意以及相同信息。

客家山歌是用客家方言吟唱的山歌，它承繼了《詩經》中的傳統作風，受到唐詩律絕以及竹枝詞的龐大影響，同時又汲取了南邊各地民歌的優良身分，千百年來，遍及傳播，久唱不衰。

茶常入客家山歌，搭郎搭妹情味極濃。往往以茶逗情，以情品茶。據某君網絡的歌集有句雲：“阿妹村中一枝花，比如高山嫩細茶。阿哥比如石崖水，好水專泡嫩細茶。”石崖水清冽香甜，是沖茶的抱負泉水。

把水燒開之後稍待半晌，突入有茶葉的壺內，香氣四溢沁人鼻尖，一飲提神醒腦，爲事情助興添勁。飲茶也是一種土風，投桃報李拿煙斟茶，是客家人好客講禮的傳統。無茶敬奉便是不規矩，送上熱茶不領情也是失禮。

茶杯放在客人眼前的茶几上，雙手捧着茶壺斟茶給客人，客人會用食指反覆叩桌以示謝意。要是不聞不問也是怠慢失禮，山歌有句雲："飲君細茶領君情，杯中照影影照人。連杯帶茶吞落肚，永生永世不忘情。"

有茶相伴自風騷，茶若戀人，觸景生情容易春心蕩漾。客家山歌有句雲："阿妹比如嫩細茶，沸水一衝沉底下。阿哥蓋子蓋呀等，現在正來開心花。"以茶喻人，以人抒懷，雅中有俗，俗中有雅，情景交融是客家山歌的特色

難怪客家山歌名揚海內外。客家人終年生存在山區，種茶、做茶、食茶、唱山歌，客家山歌中的茶文化可以說是品着本身蒔植的茶葉，唱歌關於茶的山歌。看似清閒，看似朗朗上口的山歌，趨向蘊含着無窮的文化特色

客家山歌是客家人的口頭文學，它富有客家人的語言特色，形成民歌中的獨立一支。