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哪種水果維生素a含量高

來源:星女圈    閱讀: 7.61K 次
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哪種水果維生素a含量高,維生素a對我們的身體的運轉起着很大作用。很多人都以爲無論是誰都可以吃維生素a,但是是錯誤的,再好的東西也會有禁忌人羣,那麼哪種水果維生素a含量高?

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富含維生素A的水果有水蜜桃、橘子、獼猴桃、蘋果等。維生素A是能夠直接被人體利用和吸收的維生素,維生素A是構成視網膜感光物質的重要營養素,如果缺乏維生素A,非常容易出現夜盲症,長時間看電子屏幕會消耗大量的維生素A,平時可以經常吃富含維生素A的水果,對保護眼睛是非常重要的。另外桔子,香蕉,檸檬,蘆柑等維生素A含量也比較多。

一、富含維生素A的水果:

我們平時常見的水果都富含豐富的維生素A,比如說:蘋果、梨、香蕉、獼猴桃、西瓜等等。

2、蔬菜類食物:

蔬菜類食物都富含有豐富的維生素A,比如說:白菜、番茄、辣椒、紅薯以及胡蘿蔔等等,含維生素A最多的還是綠色蔬菜。

3、植物類食物:

常見富含維生素A的植物主要有:大米、綠豆、黃豆以及土豆等等,可以多吃一些土豆,大米飯。

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4、動物類食物:

一般動物類含有豐富的維生素A,主要存在於動物的肝臟以及禽蛋,比如說:豬肉、雞肉、雞蛋等等。

5、魚肝油類:

魚肝油是商業上維生素A的最豐富來源,動物肝臟中所含的維生素A有賴於動物所攝食的'食物及動物的年齡。

6、維生素A補充劑:

如果從動植物以及蔬菜水果獲取的維生素A不夠的話,也可以購買一些維生素A補充劑來吃,有效的補充身體所需的維生素A。

二、維生素A的功效:

1、參與視網膜視紫質的合成與再生,維持正常暗適應能力,維持正常視覺。

2、參與上皮細胞與粘膜細胞中糖蛋白的生物合成,維持上皮細胞的正常結構和功能。

3、促進蛋白質的生物合成和骨細胞的分化,促進機體的生長和骨骼的發育。

4、免疫球蛋白也是糖蛋白,其合成與VA有關,故有增加機體抗感染的作用。

5、VA可促進上皮細胞的正常分化並控制其惡變,從而有防癌作用。

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什麼水果含維生素A最多

維生素A亦稱美容維生素,可以使人的皮膚柔潤、眼睛明亮,並減少皮脂溢出而使皮膚有彈性。飲食中如缺少維生素A,皮膚表現爲粗糙、無光澤、易鬆弛老化。預防的辦法是多吃胡蘿蔔、西紅柿、桔子、菠菜、芹菜、大蒜、檸檬、土豆、麥胚、植物油、蛋黃以及奶、動物肝臟等。

維生素 A 是脂溶性物質,它的消化與吸收需要礦物質和脂肪的參與,可儲藏於體內,並不需要每日補充。維生素 A 有兩種 :一種是維生素 A 醇,是最初的維生素 A 形態,只存在於動物性食物中;另一種是胡蘿蔔素,在體內轉變爲維生素 A 的預成物質 ,可從植物性及動物性食物中攝取。

意見建議:維生素A存在於各種動物的肝,魚肝油,魚子,全奶,奶油,禽蛋等,而胡蘿蔔素來源與有色植物,如海藻,菠菜,苜蓿,豌豆苗,紅心甜薯,胡蘿蔔,辣椒等,及杏子和柿子等水果。並且胡蘿蔔素可以肝臟內轉化爲維生素A,所以非常安全,沒有維生素A的副作用。 水果類有:梨、蘋果、枇杷、櫻桃、香蕉、桂圓、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜、芒果、杏、柑橘。

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孕婦維生素A攝入量

女性建議每日攝入量爲4200國際單位。孕婦需特別注意其安全用量,以免產生畸形兒。懷孕期間,最初攝取量不建議增加。哺乳期女性,在前6個月中可額外增加2500國際單位;後6個月額外增加2000國際單位。

成年人每日只需吃1/2根胡蘿蔔,或1片芒果或1根蘆筍即可滿足需要。

孕期維生素A的補充

孕期補充維生素A是非常重要的。由於維生素A廣泛存在於食物當中,尤其在動物肝臟及蛋黃中,因此一般建議孕婦採取食補的方法,多進食豬肝、雞蛋、瘦肉。按目前中國城鎮居民的消費水準,如果能正常進食,不偏食、不挑食的話,維生素a的攝入應該不成問題,不必過於擔心。對於部分素食主義者,則需要補充維生素A,劑量可以根據缺少的程度來定。

維生素A對孕婦很重要,但也相當於一把雙刃刀,孕婦每天維生素A的攝入量是900μg,缺少會影響胎兒的發育,甚至會引起胎兒畸形,但如果補充過量也會嚴重影響胎兒健康,導致胎兒出現先天性的缺陷,也會危害到孕婦的健康,導致維生素A中毒。動物肝臟含有豐富的維生素A,其中每100克的動物肝臟中就含有140—846單位的維生素A

孕婦還可以每天攝入一些動物肝臟以補充維生素A。海產品除了有豐富的礦物質外,還含有豐富的維生素,特別是維生素A的含量很高,每100克的海產品中就有大約140—846單位的維生素A了,孕婦可以每天食用一些海產品以補充維生素A。

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1、芒果

芒果的維生素A的含量高達3。8%,汁多核少,纖維少,含有糖,蛋白質等人體必需營養。

2、櫻桃

櫻桃含有豐富的鐵,磷,維生素A,維生素B,維生素A的含量是蘋果的4-5倍。

3、柳橙

柳橙含有豐富的膳食纖維,維生素A,維生素B,維生素C,蘋果酸等,可以保護消化系統。

4、荔枝

用眼過多的時候,補充維生素A,可以選擇多吃荔枝。

維生素A是什麼

維生素A(vitAminA)又稱視黃醇(其醛衍生物視黃醛)或抗乾眼病因子,是一個具有脂環的不飽和一元醇,包括動物性食物來源的維生素A1、A2兩種,是一類具有視黃醇生物活性的物質。

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維生素A的作用有哪些

1、參與保持正常的暗視覺。人視網膜視杆細胞中感光物質視紫紅質,由視蛋白和來自維生素A的視黃醇組成。人從亮處進入暗處時,需要一段時間合成足夠的視紫紅質後才能視物,這一過程叫暗適應。若維生素A輕度缺乏,則表現爲暗適應時間延長,若嚴重缺乏則發生夜盲症。

2、協助維持上皮組織的正常生長和健康。維生素A可通過影響上皮細胞內糖蛋白質的合成,在維持上皮組織的正常生長和分化,保持上皮組織的功能健全方面起着重要的作用。維生素A缺乏時,發生皮膚乾燥,粗糙。淚腺分泌減少引起眼乾燥症,角膜乾燥角化導致失明,口腔、消化道、呼吸道及泌尿道的粘膜失去滋潤感和柔軟性,易引起細菌感染等。

3、具有促進正常生長髮育的作用,維生素A可促進蛋白質的合成,也參與維持骨組織中成骨細胞的分化平衡,從而促進骨的正常生長,故對兒童的生長髮育極爲重要。

4、具有抑癌作用,維生素A及其衍生物能促進上皮正常分化,並具有防止腫瘤形成的抗啓動基因的活性,固有抑癌防癌作用,胡蘿蔔素通過減少自由基,提高抗氧化防衛能力而又抑癌作用。

5、參與維持機體正常的免疫功能,維生素A缺乏時,可因免疫球蛋白生成減少而使機體抵抗力下降。

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