吃豬血會拉黑便嗎

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吃豬血會拉黑便嗎，大便的顏色是判斷身體健康的一條重要標準，豬血，很多人都是比較熟悉的，但是豬血看上去不太好看，其實它的功效是很大的。以下了解吃豬血會拉黑便嗎

吃豬血會拉黑便嗎1

在日常生活中食用豬血後排便時會出現黑便，豬血中含有動物的血紅蛋白，這類物質在進入胃腸道後會使大便變黑。如果食用豬血、鴨血後大便變黑，並不是消化道出血。此外，有一些藥物也可使大便變黑，比如鉍劑以及缺鐵性貧血患者食用補充鐵的鐵劑，同樣可以使大便變黑。

吃完豬血，拉出“黑便”正常嗎？

如果你以前並沒有排出黑便的情況，僅僅就是吃完豬血後第二天、第三天出現排出黑便，到了第四天又恢復正常，這樣的情況，其實是正常的情況，並不存在一些病症的惡化。

外表呈現紅色的豬血，其中有較多的鐵質，當豬血與空氣接觸的話，會被氧化，隨即，進入腸道，再次發生氧化，其中的鐵質可能會與胃酸發生分泌，就可能形成了黑色的糞便。

這樣的黑色糞便，如果僅僅就是在吃完豬血後兩天存在，隨後糞便的顏色又恢復正常，顯示身體是健康的。但是，如果你沒有吃豬血就排出了黑色的糞便，並且這樣的黑便持續較長的時間，可能顯示腸道出現了問題。例如腸癌就是很多人不得不重視的情況。

適當的吃點豬血，對於身體保健來說是非常好的事情，當然，也不是百無禁忌的，一些注意事項，還是需要你多注意，那麼吃豬血時，需要注意什麼呢？

一次不能吃太多：雖說吃豬血對身體好，例如能夠補血、預防貧血、改善記憶力、預防動脈硬化等，但是，豬血不宜吃太多，當你過多的吃豬血，可能會導致鐵質中毒。豬血中的雜質畢竟還是比較多的，一旦過多的.食用，或會給身體帶來更大的負擔，其中的激素往往是有害身體的。爲此，不能天天吃，最好一週吃兩次即可。

高膽固醇的人不能吃：在吃豬血的時候，也需要考慮食用人羣，例如，對於高膽固醇患者來說，就不適合吃豬血，主要是豬血中的膽固醇含量比較多，一旦誤食，很有可能會導致膽固醇升高，帶來的隱患也是比較大的。血脂高、膽固醇高的人最好不要吃豬血，以免引起麻煩。

變味的豬血不能吃：相比豬肉，豬血變質的速度更快，如果在購買的時候，發現豬血的顏色變得很紅，可能是假豬血;豬血的表面沒有小孔，也可能是假豬血;更不用說，你所購買的豬血，出現了臭味，這樣的豬血都是不能吃的，一旦吃了，可能會進一步損傷身體，導致腸胃出現病變，引起拉肚子，還可能有更加嚴重的病變。

做之前，一定要焯水：在製作豬血前，一定要進行焯水，焯水是不可少的項目，在焯水的時候，能去除豬血中的血腥味，一定程度上，也能清除豬血表面的細菌，開水焯一下，是比較好的。你會發現，焯水的時候，有很多浮沫都是髒東西滲透出來的。

好了，介紹了這麼多，大家對於吃完豬血，拉出黑便到底正不正常有了更多的瞭解了，如果你僅僅吃了豬血，就拉出黑便，想來是正常的，這樣的情況，也是你身體正常代謝導致的。與此同時，關於吃豬血時，一些注意事項，是你不能忽視的，希望你能正確的吃豬血，維持保健好身體，多多的注意，科學食用豬血，獲得好身體。

吃豬血會拉黑便嗎2

豬血

別名：液體肉、血豆腐、血花

禁忌人羣：高膽固醇血癥、肝病、高血壓、冠心病患者慎食；凡有病期間、患有上消化道出血階段忌食。

適宜人羣：一般人羣均可食用。尤適宜貧血患者、老人、婦女、從事粉塵、紡織、環衛、採掘等工作的人；血虛頭風眩暈者、腸道寄生蟲病人、腹脹嘈雜者。

豬血的基本介紹

豬血又名液體肉、血豆腐、血花。動物血通常被製成血豆腐，是最理想的補血佳品之一。在日本和歐美許多國家的食品市場上出現的以動物血爲原料的香腸、點心等很受消費者的青睞。在國內，人們喜歡用血豆腐製作菜餚，稱之爲“液體肉”。

豬血的功效與作用

1、預防缺鐵性貧血

豬血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，處於生長髮育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜餚，可以防治缺鐵性貧血，並能有效地預防中老年人患冠心病、動脈硬化等症。

2、抑制腫瘤生長

豬血中含有的鈷是防止人體內惡性腫瘤生長的重要微量元素，這在其他食品中是難以獲得的。

3、止血

豬血含有維生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。

4、病後調養

豬血還能爲人體提供多種微量元素，對營養不良、腎臟疾患、心血管疾病的病後的調養都有益處，可用於治療頭暈目眩、吐血衄血、崩漏血暈、損傷出血以及驚厥癲癇等症。

5、人體“清道夫”

豬血還能較好地清除人體內的粉塵和有害金屬微粒對人體的損害；現代醫學研究發現，豬血中的蛋白質經胃酸分解後，可產生一種消毒及潤腸的物質，這種物質能與進入人體內的粉塵和有害金屬微粒起生化反應，然後通過排泄將這些有害物帶出體外，堪稱人體污物的“清道夫”。

需要特別注意的是，過量食用，會造成鐵中毒，影響其他礦物質的吸收，所以，除非特殊需要人羣，一週建議食用不超過2次。

豬血的營養價值

1、豬血的營養十分豐富，素有“液態肉”之稱。豬血蛋白質的含量要高於牛肉、瘦豬肉，而且容易消化吸收。豬血蛋白質所含的氨基酸比例與人體中氨基酸的比例接近，非常容易被機體利用，因此，豬血的蛋白質在動物食物中最容易被消化、吸收。

2、豬血含脂肪量極少，屬低熱量、低脂肪食品。

3、豬血含鐵量非常豐富，比豬肝高兩倍，比雞蛋高18倍，比瘦肉高20倍。其鐵吸收率可高達到22%以上，鐵是造血的重要材料，人體缺乏鐵元素將患缺鐵性貧血，所以，貧血病人常吃豬血可以起到補血的作用。女性常吃豬血，可有效地補充體內消耗的鐵質，防止缺鐵性貧血的發生，從而使自己面如桃花，活潑輕盈，這是任何高級化妝品都無法相比的。

4、豬血所含的鋅、銅等微量元素，具有提高免疫功能及抗衰老的作用，老年人常吃豬血，能延緩機體衰老，耳聰目明。

5、豬血中還含有一定量的卵磷脂，能抑制低密度脂蛋白的有害作用，有助於防治動脈粥樣硬化，是老人及冠心病、高脂血症及腦血管病患者的理想食品，對防治老年癡呆、記憶力減退、健忘、多夢、失眠等症也頗爲有益。

6、老年人由於牙齒脫落，咀嚼困難，加上消化功能減退，食物不能被充分消化吸收，易患營養不良。豬血質軟似豆腐，很適宜老年人食用。