雲南普洱茶怎麼泡，雲南普洱茶全國聞名，是當地最有代表性的地方名茶，也是普洱茶中的精品。不過雲南出產的普洱茶也有生茶和熟茶之分，它們的沖泡方法並不相同，那麼現在分享雲南普洱茶怎麼泡。
雲南普洱茶怎麼泡1
生茶泡法
雲南普洱茶中的生茶沖泡方法很簡單，平時可以選擇陶瓷蓋碗兒，在沖泡以前，用溫水把陶瓷蓋碗沖洗一下，然後取十克左右的普洱茶生茶直接放入的蓋碗中，再衝入500克左右的沸水蓋好蓋，燜泡三分鐘左右，打開先聞香，後觀色，最後直接品飲就可以。
熟茶泡法
1、雲南普洱茶中的熟茶，沖泡時方法有點複雜，在沖泡以前，需要準備質量好的礦泉水或者純淨水，而且要把水燒到完全沸騰，保持在一百度左右。
2、再從準備好的熟普洱茶中取出8到10克茶葉，直接放入倒茶壺中，然後把準備好的沸水倒入茶壺1/3左右，30秒以後，直接把水倒出，這樣可以起到醒酒茶和洗茶的重要作用。
3、當圖中的水倒出以後，再次衝入沸水，燜泡一分鐘左右直接出湯，這時泡好的普洱茶湯色澤紅潤，香氣誘人，等它降溫以後可以慢慢品飲。
其他泡法
雲南普洱茶除了上面這兩種簡單的沖泡方法以外，它還可以採用煮製法來沖泡，具體做法是把十克雲南普洱茶放在可以煮制的茶壺中，然後加入開水，直接加熱煮制，等它沸騰以後，再煮3到5分鐘，然後進行過濾，得到的茶湯色澤特別好，而且其口感比直接沖泡的普洱茶湯要好很多。
雲南普洱茶怎麼泡2
一、普洱茶沖泡的準備工作：
1、普洱茶沖泡用水和水溫：選用礦泉水或純淨水，水溫以90oC~100oC沸水爲佳。
2、置茶量：用茶刀順茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取，可按飲茶人數多少決定取茶數量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。
3、醒茶：將茶葉放入茶壺，然後注入熱水(除可醒茶之外，它同時還具有提高茶葉淨度的作用)後倒掉。
二、普洱茶沖泡器具
(1)土陶瓷壺：由於普洱茶的沖泡適宜使用大一點的茶具以更好的表現出普洱茶的色、香、味等品質特徵。
(2)紫砂壺：紫砂壺的透氣*和保溫*也可作爲沖泡普洱茶的器皿。
(3)蓋碗杯：蓋碗清雅靈便，也不失爲沖泡普洱茶的器皿。
小提示：杯子最好選用大一點的、晶瀅剔透的玻璃杯最好，初學者最好選用玻璃杯或蓋碗來沖泡。
三、普洱茶投茶量
沖泡普洱茶時，投茶量的大小與飲茶習慣、沖泡方法、茶葉的個性有着密切的關係，富於變化。就雲南人的飲茶習慣而言，採用留根悶泡法時，沖泡品質正常的茶葉，投茶量與水的質量比一般1:40或1:45。
如果採用"功夫"泡法，投茶量可適當增加，通過控制沖泡節奏的快慢來調節茶湯的濃度。就茶性而言，投茶量的多少也有變化。例如熟茶、陳茶可適當增加，生茶、新茶適當減少等等。
四、沖泡普洱茶
普洱茶沖泡需先衝一次熱水，稱爲"洗茶"。"洗茶"概念出現於明代，《茶譜》(明朝)載"凡烹茶，先以熱湯洗茶葉，去其塵垢、冷氣，烹之則美。"對於普洱茶，"洗茶"這一過程必不可少。
因爲大多數普洱茶都是隔年甚至數年後飲用的。"洗茶"時注意掌握節奏，杜絕多次"洗茶"或高溫長時間"洗茶"，減少茶味流失。普洱茶沖泡宜選腹大的壺，因爲普洱茶的濃度高，用腹大的壺可避免茶湯過濃，材質宜選陶壺、紫砂壺。而第二次以後濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定。普洱茶也可冷飲。
1、備具：準備好茶具及普洱茶。
2、溫壺滌具：茶具中置入燒開的清水，主要起到溫壺溫杯的作用同時可以滌具。
3、投茶：將普洱茶小心置入壺中。
4、潤茶：沸水置入壺中，快速倒去以喚醒茶葉。
5、沖茶浸潤：根據實際情況掌握沖泡時間。
6、悶茶：倒入沸水後，蓋上蓋子悶約5秒鐘左右，馬上到出。
7、出湯過濾：出湯時將茶漏放在茶海上，過濾茶湯中的碎茶。
8、分茶：壺中的茶葉現過濾於公道杯中，同時保持茶湯均勻，再分別均勻的分入小杯中。
五、普洱茶泡茶水溫
水溫的掌握對茶性的展現有着重要的作用。高溫有利於發散香味，有利於茶味的快速浸出。但高溫也容易衝出苦澀味，容易燙傷一部分高檔茶。水溫的高低因茶而異。
例如，用料較粗的餅磚茶、緊茶和陳茶等適宜沸水沖泡;用料較嫩的高檔芽茶(如較新的宮廷普洱)、高檔青餅適宜適當降溫沖泡。避免高溫將細嫩茶燙熟成爲"菜茶"。在沖泡部分高檔新青茶時，除直接降溫外，還可通過不加壺蓋或沸水高衝來降低水溫，避免因茶葉燙熟而產生"水悶氣"。
六、普洱茶沖泡時間
沖泡時間長短的控制，目的是爲了讓茶葉的香氣、滋味展現充分準確。由於雲南普洱茶的製作工藝和原料選擇的特殊性，決定了沖泡的方式方法和沖泡時間的長短。陳茶、粗茶沖泡時間長，新茶、細嫩茶沖泡時間短;手工揉捻茶沖泡時間長，機械揉捻茶沖泡時間短;緊壓茶沖泡時間長，散茶沖泡時間短。
七、普洱茶品飲技巧
普洱茶既可清飲，也可混飲。清飲指不加任何輔料來沖泡，多見於漢族;混飲是指於在茶中添加輔料，多見於香港、臺灣，如香港在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋參等養生食料。
品飲普洱茶必須趁熱聞香，舉杯鼻前，此時即可感受陳味芳香如泉涌般撲鼻而來，其高雅沁心之感，不在幽蘭清菊之下。普洱茶需用心品茗
啜飲入口，始能得其真韻，雖茶湯入口略感苦澀，但待茶湯於喉舌間略作停留時，即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦，並由舌根產生甘津送回舌面，此時滿口芳香，甘露"生津"，令人神清氣爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受"回韻"。
八、普洱茶沖泡誤區
沖泡普洱茶的水溫在90℃以上，茶的香氣和滋味纔會更明顯。但水不可反覆燒開，反覆燒開的.水中會有大量鹽類析出，析出的鹽類會懸浮在水中，形成白色的浮渣。燒水過程中水不斷蒸發，每燒開一次，鹽類的濃度就增加一次。
這些不溶解的鹽類本身就口感極差，有些甚至會與茶葉成分發生反應，影響茶湯口味。有些微量金屬，比如銅、鐵，在多次燒開的水中數量增加，它們與茶葉的有效成分--茶多酚發生反應，破壞香味。而且，反覆燒開的水含有亞硝酸鹽，進入人體後會生成致癌的亞硝酸胺。
九、喝普洱茶有哪些禁忌
喝普洱茶禁忌一：肝臟病患者。如果患有肝臟病的人最好不要飲用普洱茶或者其它的茶葉。普洱茶中含有的咖啡鹼及兒茶素等大多數物質都需要由肝臟來代謝。飲普洱茶會加重肝臟代謝的功能對肝臟造成損害。
喝普洱茶禁忌二：孕婦喝普洱。雖然說普洱茶中含有的茶多酚及咖啡鹼沒有綠茶來的多。但是也少，尤其是生普洱茶含量比熟普洱茶來的多。孕婦在喝普洱茶後會直接影響到腹中胎兒的成長。
喝普洱茶禁忌還有許多，如：
1、不喝浸泡過久的普洱茶。
2、普洱茶適合溫飲，太燙太冷都不好。
3、普洱茶適合淡飲不宜濃飲。
4、謹慎將普洱茶來煮着喝。
5、喝普洱茶需要根據體質。
