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絲瓜怎麼曬乾方法

來源:星女圈    閱讀: 3.28K 次
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絲瓜怎麼曬乾方法,絲瓜又稱蜜瓜、天吊瓜、水瓜、綿瓜等等。原產於南洋,明代引入我國,成爲人們常吃的菜。絲瓜的藥用價值極高,全身都可入藥。下面分享絲瓜怎麼曬乾方法。

絲瓜怎麼曬乾方法1

1、絲瓜去皮切片醃製,將絲瓜醃約半小時,然後將醃好的排幹水。準備糯米粉和絲瓜,並用糯米粉均勻包裹絲瓜。按順序進行,將其置於陽光下,並將其曬幾個小時再翻面。將絲瓜曬乾即可,放入保鮮袋中,存放至冰箱內即可。

2、絲瓜葫蘆科一年生攀援藤本,果實圓柱狀,直或稍彎,表面平滑,通常有深色縱條紋,未熟時肉質,成熟後乾燥,裏面呈網狀纖維。種子多數,黑色,卵形,平滑,邊緣狹翼狀。花果期夏、秋季。

3、中國南、北各地普遍栽培。也廣泛栽培於世界溫帶、熱帶地區。

4、雲南南部有野生,但果較短小。絲瓜果爲夏季蔬菜,成熟時裏面的網狀纖維稱絲瓜絡,可代替海綿用作洗刷竈具及傢俱。

曬絲瓜幹

通經活絡,清熱解毒,利尿消腫,止血等具有特殊的效果。

原料:絲瓜、鹽。

做法步驟:

絲瓜怎麼曬乾方法

第1步、準備好絲瓜。

絲瓜怎麼曬乾方法 第2張

第2步、去兩頭和皮。

絲瓜怎麼曬乾方法 第3張

第3步、切成5cm長x2cm寬的小段

絲瓜怎麼曬乾方法 第4張

第4步、放入盆中

絲瓜怎麼曬乾方法 第5張

第5步、加鹽醃4個小時

絲瓜怎麼曬乾方法 第6張

第6步、用手儘量拽幹水分

絲瓜怎麼曬乾方法 第7張

第7步、曬乾(我曬了4天大太陽)。

絲瓜怎麼曬乾方法 第8張

第8步、好了。

絲瓜怎麼曬乾方法 第9張

第9步、。

絲瓜怎麼曬乾方法 第10張

第10步、。

絲瓜怎麼曬乾方法 第11張

第11步、想吃的時候泡發好就可以了,好好發揮你的廚藝哦。

小貼士:

曬絲瓜幹一定要選有連續幾天大太陽的日子徹底曬乾纔好,還沒幹的時候晚上收進來的時候一定要放入冰箱,第二天再接着曬,要不能容易爛掉。

絲瓜怎麼曬乾方法2

絲瓜的功效與作用

1、清熱涼血

絲瓜具有清熱涼血、化痰解毒的功效。因爲它是屬於涼性的,比較適合熱病期間的身熱煩渴,炎熱夏季的燥熱口乾者食用。

2、下奶

絲瓜在很多產婦的心裏面是個好東西,它可以幫助孕婦催奶也就是下奶的意思。當然具體來說的話,絲瓜中能起到催乳作用是絲瓜絡,是絲瓜的果實的維管束,有通行經絡、涼血解毒的作用,一般中醫都會將絲瓜曬乾後入藥。

可治氣血阻滯、經絡不通等症。常見的做法是將絲瓜絡和肉湯燉煮,這能起到催乳的作用。所以,產婦在食用絲瓜時,千萬不要丟掉絲瓜絡,不然就失去了下奶的作用。

3、美容

現在市面上有很多賣絲瓜水的護膚品,所以這就能看出來絲瓜水具有一定的美容功能,我們經常飲用能清潔皮膚,去除皮膚油脂,補水保溼,細嫩肌膚,去除皮膚細小皺紋,改善肌膚粗糙幹皺的狀況。

4、治月經不調

絲瓜當中的絲瓜絡是一種不可多得的良藥,它可以幫助女性調理月經不調,尤其的對女性的'月經紊亂有很好的調節作用,直接將絲瓜絡用火燒成灰,其配以紅糖、鹽開水、黃酒等送服,對治療痛經、月經失調、月經過多、子宮出血等女性症狀有很好的效果。

5、增強心肌

絲瓜中含有皁苷類物質,這類物質只存在與參類藥材中,就有強效的強心作用,主要是增強心肌的功能。

6、降暑

絲瓜性涼味甘,含有澱粉,鈣,磷,鐵,蛋白質,胡蘿蔔素,維生素C等營養元素,夏天多吃絲瓜可以起到清熱消暑,化痰解渴,涼血解毒,利尿止血,通經活絡的功效,對中暑,溼疹,咳嗽,尿血便血,脛骨痠痛等症有一定的療效。

7、排毒護肝

絲瓜中含有豐富的維生素C,能夠清除體內長期囤積的毒素和其他有害物質,促進免疫細胞活性,除了具有美容功效以外,還能給肝臟解毒,有效預防癌症和動脈硬化,提高免疫力。

8、抗壞血病

絲瓜中維生素C含量較高,每百克中就含8毫克,可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症。

9、健腦

絲瓜中維生素B等含量高,有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康。

10、潤腸通便

絲瓜中的維生素B族除了有利於豐胸下奶之外,還能有效促進人體新陳代謝和消化液分泌,經常有便祕症狀的人羣多吃絲瓜能夠有效促進腸胃蠕動,有助於大便順暢排出。

11、增強免疫力

絲瓜中含有干擾素誘生劑,能刺激人體產生干擾素,並且絲瓜中維生素C和植物蛋白質的含量也較高,促進人體內免疫蛋白的合成,增強人體的免疫功能。

絲瓜怎麼曬乾方法 第12張

女人吃絲瓜的好處

1、美容

絲瓜汁有“美容水”之譽,可以將絲瓜直接絞汁,調入適量蜂蜜或甘油搽,有潤肌防皺功效。

2、痛經

絲瓜有治療痛經的功效,做法爲取乾絲瓜1個,水煎服,每日服2次。

3、月經失調

絲瓜有治療月經失調的作用,做法爲絲瓜子焙乾,用水煎後加紅糖適量,溫黃酒衝後服用,每日2次。

4、月經過多

絲瓜有治療月經過多的問題,做法爲取老絲瓜1個,燒灰存性,研末,每次9克,鹽開水衝送。如用黃酒沖服,有催乳作用。

5、可治療子宮出血

可治療子宮出血,做法爲把絲瓜絡用火燒後剩下的稱爲絲瓜霜,研勻後備用。每次取3-6克,用鹽湯或黃酒沖服,每日2次,對子宮出血或血崩有效。用絲瓜子或絲瓜葉炒黑研末,以鹽水送服,也可治月經過多症。

絲瓜的食用禁忌

1、禁忌人羣

一般人羣均可食用絲瓜,孕婦、產婦、哺乳期媽媽和寶寶都可以吃絲瓜。月經不調的女性,身體疲乏、痰喘咳嗽、產後乳汁不通的婦女適宜多吃絲瓜,能有效緩解病症。但是,體虛內寒、腹瀉者不宜多食絲瓜,因爲絲瓜性寒,進食過多可能會加重體虛現象,導致腹瀉加重,還會引發一些胃腸道問題。

2、不能多吃

絲瓜性寒,具有滑腸制瀉的租用,脾胃虛寒的人要慎吃。絲瓜也不適合大量食用,食用過多損傷陽氣。一天建議吃1到2根足以。

3、相剋食物

絲瓜不能和白蘿蔔一起吃,會傷元氣,導致男性導致陽痿、早泄,甚至引發糖尿病。還有,絲瓜和菠菜、蘆薈搭配可能會導致腹瀉。

絲瓜怎麼曬乾方法3

絲瓜的食療作用

治鼻竇炎

乾絲瓜用鐵鍋焙焦,研成細麼末。每次服6克,於早晨空腹時用溫開水沖服,連服8天。

治菌痢

絲瓜根,莖,葉均可,洗淨後搗爛擠汁每次服2匙,每天3次。

治奶水不足

絲瓜60克,豬蹄1根,燉熟後當菜吃。或者老絲瓜1個,陰乾,燒存性,研未,黃酒沖服,每次服9克。

治過敏性哮喘

絲瓜藤洗淨搗爛擠汁,每次服1匙,每天3次。或者生小絲瓜2條,切斷,放砂鍋內煮爛,取濃汁150毫升服,每日3次。

治痔瘡引起大便帶血

絲瓜花30克,槐花15克,水煎服,每日1次。或者鮮絲瓜250克切塊,豬瘦肉200克切片,加水適量共煮湯,煮熟後食鹽調味佐膳。

治療神經痛

把絲瓜汁溫熱後飲下,用量根據症狀而定,每日100毫升左右,或者用絲瓜葉莖搗爛擠汁塗抹患部,也有療效。

絲瓜怎麼曬乾方法 第13張

治皮膚癤腫

鮮絲瓜1個,搗爛後敷在患處,然後再用紗布包紮,每天換藥1次。

治蕁麻疹

鮮絲瓜葉一把,搗爛擠汁,加入少許冰片,塗抹患部。

治斑禿

老絲瓜切片,用力擦拭沒頭髮的部位,直到局部發熱爲止,每天2-3次。

治腳汗過多

將老絲瓜燒成炭,研成細末,撒在鞋中,赤腳連穿半月。

治百日咳

鮮絲瓜液汁60毫升(3-6週歲量),加適量蜂蜜口服,每日2次。

治喉炎、喉痛聲啞

經霜絲瓜1條,切碎泡開,溫水送服。

治痛經

乾絲瓜1個,加水1碗,煎服。

治尿道炎

絲瓜1個,焙乾爲末,分兩次用黃酒沖服。

治咽喉炎

經霜絲瓜1條切碎,水煎服。或嫩絲瓜搗汁,每服1湯匙,每日3次。

腮腺炎

老絲瓜1條絲瓜,切碎炒至微黃,研爲細末。每次10克,開水送服,每日3次,連服5日。

哮喘

生小絲瓜2條,切斷,放砂鍋內煮爛,取濃汁150毫升服,每日3次。

慢性氣管炎

經霜絲瓜藤150~240克,水煎服,每日1劑,10天爲一個療程,連服二個療程。

支氣管炎

絲瓜藤90~150克,切碎,水煎2次,合併濾液,濃縮至100~150毫升,1日分3次服,10天爲一個療程。

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