綠豆湯秋冬可不可以喝，綠豆湯大家可能都喝過的，它是一種十分清涼解暑的飲品，尤其適合在夏天飲用，有很好的祛火作用，那麼，那麼下面我們一起來看看綠豆湯秋冬可不可以喝吧？
綠豆湯秋冬可不可以喝1
綠豆湯秋冬可以喝嗎
可以喝。
綠豆湯的主要製作材料爲綠豆，屬於雜糧類食物，一般人羣可以根據需求飲用綠豆湯，無季節上的禁忌，想喝的時候就可以熬煮一些綠豆湯飲用。
綠豆湯有清熱解毒、祛溼散熱的功效，秋冬天季節氣候較爲乾燥，容易上火，適量的飲用一些綠豆湯可以降低身體中的燥熱之氣，因此，綠豆湯並沒有季節禁忌，一年四季都可以吃，可以根據個人的飲食需求準備綠豆湯食用。
綠豆湯喝熱的還是涼的好
綠豆湯冷熱都可以喝，如果將綠豆湯冰鎮一下後飲用去火的效果會更好一些。
綠豆性質寒涼，具有清熱解暑的功效，將綠豆和清水一起熬煮後，口感軟綿，會更好消化和吸收，綠豆湯去火是綠豆的性質引起的，不會因爲綠豆湯的冷熱而發生改變，不過綠豆湯冰鎮後會增加冰涼的功效，飲用後可以快速的降低身體中的熱氣，如果火氣重的話，不妨適量飲用冰鎮過的綠豆湯來養護身體。
煮綠豆湯小技巧
1、綠豆先用水浸泡10分鐘左右，瀝去水分，放入冷凍室，凍成冰塊。綠豆浸泡後吸收水分，根據水結成冰體積變大的原理，經過冷凍，把綠豆撐裂。有裂紋的綠豆遇熱水後被撐開，所以能很快煮開花。只是簡單的物理變化，營養不會流失的。
2、分次加水。先加少量水，將綠豆煮開花，再加大量水，將綠豆湯煮開鍋，這樣可以縮短綠豆成熟的時間。
綠豆湯的做法
材料：
百合20g，綠豆60g
做法：
1綠豆洗淨，浸泡2個小時。
2百合洗淨。
3綠豆燉煮直至開裂後加入百合。
4直到百合也煮爛，放入適量的白糖、砂糖或者冰糖，再燉煮直至糖溶化，即可。
綠豆湯秋冬可不可以喝2
綠豆湯是生活中很常見的.湯飲食物，在夏季深受很多人的喜愛，具有清熱解渴的功效，是夏季較爲受歡迎的一種食物，不過吃這種食物也有要注意的地方，在冬季就不適合多吃，否則容易對健康帶來不利的影響，因此掌握正確的吃法很重要。
1、冬季要少喝
綠豆湯屬於寒性食物，在寒冷的冬季喝綠豆湯會導致體內寒氣或多，從而易出現怕冷、畏寒等不適病症，還容易出現寒症疾病，因此冬季的時候最好不要喝綠豆湯，如果喜歡喝，建議少喝。冬季多吃溫補類食物對健康是最有利的，例如生薑、羊肉、狗肉等食物在冬季食用對健康更有利。
2、綠豆湯吃法
冬季有些情況下是可以喝綠豆湯，因爲冬季很多家庭都會開空調或暖氣，如果人體長期處於這種燥熱環境，就很容易上火，而且也會感覺煩躁，這個時候適當的喝一些綠豆湯，就可以有效緩解燥熱病症，而且能夠預防上火，有上火症狀也能很快康復。
3、吃綠豆需知
冬季吃綠豆有很多要注意的地方，一般喝綠豆湯都是將綠豆煮開花後食用，這樣更有利於消化，如果綠豆沒有煮爛，很容易導致消化不良。綠豆湯在冬季不能多吃，吃太多會導致體內寒氣過多，會導致免疫力降低，容易生病。而且有體寒病症的人也不宜吃綠豆，否則會導致病症加重，所以一般而言有上火症狀在吃最好。
綠豆湯秋冬可不可以喝3
綠豆是生活中非常常見的一種食物，人們一般都用綠豆來熬綠豆湯喝。綠豆湯是夏季非常常見的一種飲品，具有很好的清熱降火功效。但是要注意綠豆是一種涼性的食物，所以在吃綠豆湯的時候有很多的飲食禁。
1、老人、兒童以及體質虛弱的人禁喝
寒涼體質的人，表現爲四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等。吃了綠豆反而會加重症狀，甚至引發諸如腹瀉（嚴重的話引起脫水)，氣血停滯引起的關節肌肉痠痛，胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統疾病。
注意：即使喝綠豆湯能預防中暑，治療食物中毒等，對熱腫、熱渴、熱痢、痘毒等也有一定的療效。但寒冷體質、虛弱或正服藥者，不適合喝。
2、空腹時不能喝綠豆湯
空腹的時候不要喝，綠豆湯性寒，空腹喝對胃不好，否則容易引起脾胃虛寒，導致腹痛、腹瀉等症狀。
3、綠豆湯不可天天喝
雖然綠豆湯有清熱解暑的功效，但也不能天天和，因爲綠豆性寒長期大量服用，會對脾胃功能造成一定的不良影響。一般人過量喝綠豆湯，可出現胃寒腹瀉等腸胃疾病。女性過量喝綠豆湯可出現白帶、腹脹、痛經等婦科症狀。
注意：一般成年人一週喝2至3次，每次一碗即可。幼兒則要具體依照體質而定，最好先諮詢一下醫師。一般來說，小孩2至3歲開始吃粥時，可適量加點綠豆。6歲過後，纔可飲用成年人量。
4、綠豆與中藥不能同服
常聽人說：“吃中藥不能吃綠豆，以免解藥。”《本草綱目》中稱：“綠豆氣味甘寒，無毒。可解一切藥草、牛馬、金石諸毒。”民間煮綠豆湯也常作爲藥物中毒的急救手段之一。因此，綠豆和中藥不能同服。
5、孩子不宜喝大量綠豆湯
綠豆屬於涼性藥食，綠豆之寒性容易致虛火旺盛而出現口角糜爛、牙齦腫痛等。要避免吃綠豆過於寒涼，必須花長時間煮爛綠豆。兒童胃黏膜結構薄弱，喝過多酸梅湯刺激胃部黏膜，易引發胃和十二指腸潰瘍。
6、綠豆湯的功效
（1）解暑
夏天高溫環境下，人體排汗量大，水分流失速度快，喝綠豆湯最直接的好處就是補充水分，止渴利尿，同時起到解暑的作用。
（2）清熱
夏天喝綠豆湯有清熱的好處。綠豆清熱之功在皮，煮綠豆湯時，待第一次水沸，湯色碧綠，即取出湯汁飲用，具有很好的清熱效果。
（3）解毒
綠豆湯能解食物和藥物中的毒性。綠豆解毒之功在肉，所以綠豆湯要久煮，待湯色混濁，綠豆肉爛時，即可飲用。
（4）降血脂
夏天喝綠豆湯有降血脂的好處。綠豆中的植物甾醇可以減少腸道對膽固醇的吸收，並阻止膽固醇的生物合成，使血清中膽固醇含量降低。
（5）抗菌抑菌
綠豆中含有抑菌成分。綠豆外皮提取物對葡萄球菌有抑制作用，綠豆中的單寧成分可產生抗菌活性。所以喝綠豆湯還有抗菌抑菌的功效。
（6）防癌
經研究發現，綠豆對亞硝酸鈉誘發的肺癌和肝癌有一定的預防作用。醃製食品中都含有亞硝酸鈉，如臘肉和鹹魚。所以經常喝綠豆湯，還有防癌的好處。
