沒熟香蕉怎麼催熟

沒熟香蕉怎麼催熟，香蕉香甜可味，果肉肥厚大多數人都喜歡吃，但是在市場上購買香蕉時，有些香蕉根本就不熟，外皮還是綠色的樣了，這樣的香蕉是暫時不能吃的，那麼沒熟香蕉怎麼催熟呢？

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香蕉催熟的方法技巧

1、生香蕉可以用大香進行催熟，這種方法在過去時經常使用，方法也很簡單，就是把大量的生香蕉放在一個小屋子裏，再在裏面點燃大香，等裏面的煙氣達到一定的濃度時，就可以把門窗關好，過兩天把香蕉取出來，五天左右香蕉就會熟透了。

2、生香蕉用乙烯利進行催熟也是一種常見的方法，這種乙烯利是低毒藥物，大家把香蕉放好後把它噴酒在表現上就可以，噴好以後要用塑料布蓋好香蕉，過一天把塑料布取下，然後再等兩天左右香蕉就會催熟成功。

3、上面這兩種方法都是大量生香蕉的催熟方法，並不適合在家中使用，在家中購買了香蕉想要催熟時，最好的方法就是把香蕉購買回來以後放在塑料袋子中，再放入兩個蘋果或者梨，然後把口紮緊放在靠近暖氣的地方，過兩三天，香蕉就能自然熟透，可以取出食用了。

催熟香蕉對身體有害嗎

香蕉成熟後放不了兩天就會爛掉，極不耐貯運，果農們會在青香蕉時就採摘下來，然後進行人工催熟。採用乙烯利催熟劑在規定的標準範圍內使用對身體是無害，其實乙烯利催熟歷史已達百年之久，而且全球通用。

乙烯利是一種液體催熟劑，將乙烯利與水融合，會釋放出乙烯氣體，這樣就能催熟香焦了。“乙烯利”接觸的是香蕉皮，而我們吃的是果肉，正常催熟對人體是無害的。

高濃度的使用乙烯利催熟香蕉，果皮黃亮光澤感好，但不好存放，很快就果皮就會黑，食用了過量噴灑乙烯利的水果，會引起人的`噁心和嘔吐不適症狀，情況嚴重時對肝臟和腦部都有傷害。

商人一般不會過量使用，賣不出去，很快就會黑掉腐爛，只要用量符合國際標準，吃了對人體是無害的。

催熟香蕉怎麼分辨

1、香蕉表皮不一樣

自然成熟的香蕉皮顏色呈現爲黃色，上面會有細小的梅花點，看到表皮綠黃不均，特別是中間頭青尾青，中間段呈現爲黃色，這樣的香蕉有可能就是催熟。催熟香蕉和不催熟對比圖，(左邊是催熟的，右邊是自然熟的)，給大家提供參考。

2、香蕉質感不一樣

自然成熟的香蕉用手一捏是軟的，而人工催熟的香蕉則是硬的，質感明顯不一樣，用手輕捏表皮就可以明顯的感知到。

3、香蕉香味不一樣

香蕉的氣味可以告訴你是不是自然成熟，自然成熟的香蕉清香氣味較爲濃，一聞就會讓人產生食慾。而人工催熟的香蕉聞起除了淡淡的清香味，還有一陣異味。

4、香蕉口感不一樣

自然成熟的香蕉軟硬適中，吃起來格外的美味，而人工催熟的香蕉吃起來口感較硬，還有淡淡的澀口感，這種很可能是催熟香蕉，吃到這樣的香蕉就丟掉吧!

通過上面的介紹，催熟香蕉對身體有害嗎大家都知道了，香蕉是最大衆化的水果，極受人們喜愛，催熟香蕉怎麼分辨方法一定要掌握，這樣就能選好吃又自然熟的美味香蕉了。

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1、用蘋果催熟法。

沒有熟的香蕉跟蘋果裝在一起來催熟，用一個乾淨的塑料袋，把香蕉和熟透了的蘋果放到一起，將塑料袋的口子紮緊密封起來，在常溫下放在乾燥處，三天左右即可。注意不要放在開有空調的房間，或者冰箱裏。

2.大米催熟法。

大米是家裏必備的主要糧食，也是青香蕉催熟觸手可得的食材，這個做法需要有家裏面有足夠的大米才行，具體做法如下：

青香蕉用塑料袋裝好，和以上不同的是不需要進行密封處理，然後放入裝有大米的容器中，2天左右的時間就可以催熟成功，還帶有米的香味哦！

如果家裏的大米不是很多的話，可以將青香蕉和大米一起放進保鮮袋裏，把蕉頭用紙巾包住再密封也，2天左右的時間就能成熟，也是很好的催熟方法！

3、高溫催熟香蕉。

把香蕉放到溫度較高的地方來進行催熟，首先要把香蕉裝到密封的塑料袋中，將其密封好，然後把它放到溫度大概在20度左右的環境中，用這種方法來催熟香蕉的話，速度也是比較快的。

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1、香蕉皮催熟，香蕉怎麼催熟？可以取一干淨的塑料袋，放進7分熟的香蕉和吃過的香蕉皮，綁緊袋口，3天后香蕉皮上出現咖啡色的芝麻斑點，和單純用塑料袋催熟的更熟一些，而且越靠近吃過的香蕉皮的果皮部分，芝麻點越大。

2、蘋果催熟，取一干淨的塑料袋，放進7分熟的香蕉和一個成熟的蘋果，綁緊袋口，3天后香蕉果皮上出現咖啡色的芝麻斑點，且果香濃郁，比單純用塑料袋或加入香蕉皮催熟的香蕉都更熟，而且接近蘋果處的部分出現過熟現象。

3、高溫催熟，將袋子置於溫暖的地方。高溫能夠顯著加速香蕉的成熟。最好的催熟溫度是65–68F(18–20C)，這能最大程度地激發香蕉的風味和質地。這個溫度差不多就是平常房間的室溫。

將香蕉放置在溫暖的角落—如冰箱或火爐的上方，這也許能加快催熟的速度。這種催熟方法也許不能非常均勻地催熟水果，但是無礙於家庭食用。

4、白酒催熟，用棉球沾滿高度白酒後放入香蕉食品袋中，將裝香蕉的食品袋放在溫度約25℃的地方，紮緊密封，大約3至4天后成熟。

家庭催熟法

1、蘋果催熟法

用塑料袋裝好香蕉，同時放入幾個蘋果，密封好，放入紙箱或其他容器中，用膠帶封好紙箱，在常溫下放置三天即可催熟。

2、大米催熟法

將青香蕉用塑料袋裝好，放入裝有大米的容器中，不需要密封處理，兩天左右就可以催熟，也可以將青香蕉和大米一起放在塑料袋內，密封好，這樣兩天左右也可以催熟。

3、西紅柿催熟法

選一個熟透了的西紅柿，把西紅柿和青香蕉一起放入乾淨的塑料袋子中，把塑料袋口紮好，密封嚴密，大約一天左右，香蕉就已經變黃，可以食用了。