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沒熟的芒果怎麼催熟

來源:星女圈    閱讀: 2.29W 次
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沒熟的芒果怎麼催熟,芒果是我們很熟悉的一種是水果了吧,也是我們在生活中最常吃到的一種熱帶水果了,芒果的味道和營養價值都是很出色的了,下面爲大家介紹沒熟的芒果怎麼催熟。

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將生芒果放入紙袋裏,再放兩個香蕉或成熟蘋果,然後紮緊紙袋口,一兩天生芒果就會熟的,因爲成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。

把生芒果放在廚房檯面上。室溫下自然放置2-3天,當摸起來軟了並且有濃郁的果香味時就可以食用了。

當然自然熟的芒果更甜更香更美味。所以遊客都喜歡直接去南方吃自然熟的水果。因爲芒果成熟後放置不到一週就會出黑斑腐爛變質,所以在南方採購芒果時只能選擇六七分熟的,運回來到北方用不了幾天,芒果就會自己變熟變黃。

沒熟的芒果怎麼催熟

四種方法分辨催熟芒果的成熟度

看果皮———自然成熟的芒果,外觀顏色不會很均勻,而催熟的芒果大多數是在小頭頂尖處呈現翠綠色,其他部位果皮均發黃。

聞果香———自然成熟的芒果,挑選的時候仔細聞表皮可以分辨出果香味,比起催熟芒果,自然成熟的香味會更加濃郁,個別催熟芒果還有異味。有些商販用石灰捂熟芒果,吃後易使食客口周皮膚過敏。

用手摸———自然成熟的芒果有硬度、有彈性,催熟的芒果比較軟。

掂分量———把芒果放在手裏掂量一下,催熟的芒果會比自然成熟的重一些。

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買來的青芒果怎麼催熟

在市場上買的青芒果有很多種催熟方法,用藥物乙烯利催熟青芒果在現實中最爲常見,這種藥物是一種低毒藥物,用它催熟水果對人體基本沒有傷害。另外有些人還會有石灰或者其他藥物對青芒果進行催熟,但這些做法是不科學的,催熟後的芒果對身體有很多害處。在家中催熟青芒果時可以學習一下天然催熟法。

沒熟的芒果怎麼催熟 第2張

青芒果天然催熟法

1、每一種水果自身都會有催熟的物質產生,只是這種物質分沁比較慢,需要藉助外力來促進它們的'分泌量。大家購買了青芒果以後回到家裏可以把它放在家裏的米中,用米把它埋起來,就能起到催熟的作用,在米中放一兩天以後青芒果就會變爲黃色,可以食用了。

2、把購買回來的青芒果放在紙袋子裏面,再放入兩個蘋果或者梨,把袋子口紮起來放在溫暖的環境中,過一天左右,裏面的青芒果就會變成橙黃的顏色,再過一天左右,芒果就會變軟熟透,取出食用就可以, 這兩種催熟方法就是自然催熟法,對人體是完全無害的。

3、大米催熟青芒果,用大米催熟青芒果也是一種不錯的選擇,因爲大米在存放地也會產生出一些乙烯氣體,而這種乙烯就是催熟青芒果的重要物質,因此大家在購買了青芒果以後可以回家把它埋在大米中,過三四天以後取出,也會發現芒果已成變得完全熟透了

4、用香蕉催熟青芒果,方法類似,買一兩根已經熟透的香蕉,把它和青芒果放到一個塑料袋裏面,然後把袋子紮緊就可以了。其原理是利用熟的水果會產生乙烯,而乙烯可以將青芒果催熟。並且香蕉催熟效果還很好。

5、用種子催熟青芒果,可以使用萌發的種子或凋謝的花朵等植物產生的乙烯化學物質來催熟芒果

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芒果怎麼催熟的快又不爛的方法

1、紙袋包裹法

將芒果放入紙袋子中或報紙中,然後放在流理臺上一夜,第二天早上再檢查催熟的效果。這種芒果催熟的方法原理是芒果會釋放出乙烯。乙烯是一種無色無味的氣體,能加快水果成熟的速度。通常芒果在一天之內就會變軟,並散發出果香,這個時候就可以將它取出來食用了。

2、米粒催熟法

講芒果放入大米或者爆裂的玉米粒中,普通的芒果可能需要三天左右才能自然成熟,但是這兩種方法能讓芒果在一到兩天,甚至更短的時間內成熟。這種方法就屬於芒果怎麼催熟又不爛方法,原因是大米或者玉米粒能防止乙烯流失,從而加快芒果成熟的速度。不過還是要注意,每隔6-12小時都要檢查一下芒果的成熟度。

3、蘋果催熟法

這個方法催熟的非常快,但是要注意芒果可能會催熟過度,但芒果怎麼催熟的快,這個方法是最快的。因爲蘋果會散發乙烯物質,這比芒果一個人“單打獨鬥”效率要高很多哦,但這種方法最好也是每隔6小時就觀察一下芒果的催熟程度,如果催熟過度會加速芒果的腐爛。

沒熟的芒果怎麼催熟 第3張

如何判斷芒果成熟

1、聞芒果底部

聞一聞芒果蒂。如果你聞到了一股類似麝香味的濃郁果香,那麼這個芒果已經成熟了。如果你沒有聞到任何香味,這個芒果很可能還沒有熟。

2、按壓感覺

輕輕地按壓芒果。如果芒果變軟了,並且在擠壓過後有輕微的變形,那麼這個芒果已經熟了。成熟的芒果摸的感覺和成熟的桃子或者牛油果很類似。如果這個芒果很硬,按壓之後沒有變形,那它還未成熟。

3、黑斑判斷

有的人認爲有黑色斑點的芒果就不宜食用了,因爲這些黑色的斑點通常是芒果開始變質的標誌。雖然芒果出了名容易變質,但是黑色的斑點不一定就代表芒果已經壞掉了。事實上,這些黑點也可能代表芒果糖分含量高,不過黑斑不能太多,否則就是芒果催熟的快,導致腐爛的結果。

沒熟的芒果怎麼催熟4

1、催熟方法

在催熟芒果的時候,首先要將芒果放置在一個較爲溫暖的地方,24攝氏度左右最佳,然後進行催熟工作。

1、乙烯催熟:將芒果放在一個密閉的環境中,然後在其中噴人適當的乙烯氣體,然後密封起來,在溫度的作用下,會很快成熟。

2、混搭催熟:如果沒有乙烯氣體怎麼辦呢,這個時候可以將其他的成熟水果與芒果放置在一起密封起來,也能達到催熟的作用,因爲成熟水果會產生乙烯氣體。

3、自然催熟:就把它靜靜的放着就好了,其代謝作用下也會產生少量乙烯氣體,從而逐漸變熟,這紅棗能夠方式是最慢的催熟方法。

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2、芒果營養

芒果的營養價值其實很好,適當使用對健康能帶來很多的好處,具有止嘔、潤肺止咳、促進消化、抗癌、美容護膚、健脾養胃、提高免疫力、潤腸通便、增強食慾、利尿消腫、消毒殺菌、保護心血管、生津止渴、降血壓等功效。

適當食用還可以治療或緩解嘔吐、口乾舌燥、食慾不振、溼疹、咳嗽、暈車、動脈硬化、皮膚粗糙、消化不良、小便不暢、便祕、高血壓、壞血病、癌症、水腫、脾胃虛弱等不適病症。

3、食用禁忌

吃芒果也有不少的禁忌存在,飲食不當對健康危害較大。芒果中含有較多的色素成分,因此不宜大量食用,否則很容易導致色素在體內堆積,從而導致皮膚髮黃,而且更不宜大蒜等辛辣食物一同食用,否則會導致色素沉澱,使皮膚髮黃不宜復原。芒果中含有一種特殊的植物鹼,有部分人會對這種物質過敏,因此對吃芒果過敏的患者不可食用芒果。

患有皮膚疾病的患者不可食用芒果,由於芒果的代謝影響,可能會導致皮膚疾病惡化。吃芒果後由於代謝的影響,會對腎臟造成較大的負擔,因此患有腎臟疾病或者腎功能不足的患者最好不要吃芒果,以免病情加重。

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