很硬的芒果怎麼催熟，芒果是許多人都愛吃的一種水果，而在超市、網上購買的芒果是青色的，而熟了的芒果則是金黃色的，青芒果就需要儘快催熟才能吃，下面爲大家分享很硬的芒果怎麼催熟。
很硬的芒果怎麼催熟1
利用水果催熟
首先，將成熟的蘋果或熟透的香蕉和青芒果放在一個塑料袋裏，將袋中紮緊口，然後放在暖和的地方，大約2-3天后就催熟了。這是因爲成熟的水果會釋放乙烯，青芒果吸收乙烯就會加速成熟。
利用大米催熟
將青芒果放在大米中，用大米將它覆蓋，大約3-4天就催熟了。這是因爲大米在存放過程中會釋放一些乙烯，而乙烯就是催熟青芒果的重要物質。
利用高溫催熟
如果是在夏天，可以直接將青芒果放在陽臺，夏天的高溫會讓青芒果自己把自己催熟;如果是在冬天，要將青芒果包起來，然後放在室內溫度較高的地方捂熟，如果青芒果非常青澀，可以放成熟的香蕉或者蘋果一起捂，冬天催熟青芒果時間比較慢，至少3-4天才能催熟。
很硬的芒果怎麼催熟2
買來的青芒果怎麼催熟
在市場上買的青芒果有很多種催熟方法，用藥物乙烯利催熟青芒果在現實中最爲常見，這種藥物是一種低毒藥物，用它催熟水果對人體基本沒有傷害。另外有些人還會有石灰或者其他藥物對青芒果進行催熟，但這些做法是不科學的，催熟後的芒果對身體有很多害處。在家中催熟青芒果時可以學習一下天然催熟法。
青芒果天然催熟法
1、每一種水果自身都會有催熟的物質產生，只是這種物質分沁比較慢，需要藉助外力來促進它們的分泌量。大家購買了青芒果以後回到家裏可以把它放在家裏的米中，用米把它埋起來，就能起到催熟的作用，在米中放一兩天以後青芒果就會變爲黃色，可以食用了。
2、把購買回來的青芒果放在紙袋子裏面，再放入兩個蘋果或者梨，把袋子口紮起來放在溫暖的環境中，過一天左右，裏面的青芒果就會變成橙黃的顏色，再過一天左右，芒果就會變軟熟透，取出食用就可以， 這兩種催熟方法就是自然催熟法，對人體是完全無害的。
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米缸催熟法
1、米缸催熟法是一種傳統的催熟芒果的方式。這是利用裏面堆放溫度較環境溫度高，芒果成熟過程中產生的熱量被大米包裹住，沒有散發出去，可以促進芒果的環境溫度升高促進芒果成熟。
2、同時芒果成熟過程中產生的一些乙烯等成分也不會直接釋放到空氣中，會蓄積在大米中，促進芒果成熟。
3、並且芒果成熟是呼吸作用產生的水汽，大米也可以完全吸收這樣可以避免水分含量過高導致的芒果變質。
水果催熟法
水果的成熟需要乙烯的催熟，自然成熟的水果中本身就會產生較多的乙烯，因此將未成熟的芒果和成熟的水果放置在一起，比如蘋果、香蕉等，用箱子或者是籃子裝好，可以促進芒果的成熟。
催熟劑催熟法
有時芒果的成熟度較低，僅靠水果分泌的乙烯氣體不足以讓芒果成熟，可以用一些催熟劑催熟，通常乙烯溶劑或者是晶體，按照說明書上面的要求稀釋之後，均勻的噴灑在芒果表面即可。
高溫催熟法
水果的成熟除了催熟劑的作用，還有溫度的作用，可以在芒果放在溫度比較高的地方，夏天可以直接放在有光線，比較暖的地方。冬天就需要放在有溫度的'地方了，比如暖氣片、空調出風口附近，25攝氏度左右的溫度，3天左右就能成熟，溫度再低的話成熟時間就要延長。
醃製成熟法
如果是尚未成熟的芒果，但是已經切開來了，就不能直接放置催熟了，需要進行一些操作。常見的是將芒果的皮和核去除，芒果肉切成小粗條，撒上一些食鹽，醃製30分鐘左右，將芒果清洗一下，瀝乾水分，用蜂蜜或者白糖醃製一夜。第二天食用的時候就完全變軟成熟了。
芒果放太陽下能催熟嗎
芒果放太陽下曬能催熟，不過溫度要高於20攝氏度纔好。
芒果在25攝氏度以上，可以比較快速的成熟，此時芒果在太陽的照射下，溫度較高，酶的活性較強，乙烯分泌的最多，成熟度最快，低於20攝氏度，成熟速度會減慢，成熟時間很長，因此冬天將芒果放在太陽下也沒有催熟的作用。
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芒果怎麼催熟的快又不爛的方法
1、紙袋包裹法
將芒果放入紙袋子中或報紙中，然後放在流理臺上一夜，第二天早上再檢查催熟的效果。這種芒果催熟的方法原理是芒果會釋放出乙烯。乙烯是一種無色無味的氣體，能加快水果成熟的速度。通常芒果在一天之內就會變軟，並散發出果香，這個時候就可以將它取出來食用了。
2、米粒催熟法
講芒果放入大米或者爆裂的玉米粒中，普通的芒果可能需要三天左右才能自然成熟，但是這兩種方法能讓芒果在一到兩天，甚至更短的時間內成熟。這種方法就屬於芒果怎麼催熟又不爛方法，原因是大米或者玉米粒能防止乙烯流失，從而加快芒果成熟的速度。不過還是要注意，每隔6-12小時都要檢查一下芒果的成熟度。
3、蘋果催熟法
這個方法催熟的非常快，但是要注意芒果可能會催熟過度，但芒果怎麼催熟的快，這個方法是最快的。因爲蘋果會散發乙烯物質，這比芒果一個人“單打獨鬥”效率要高很多哦，但這種方法最好也是每隔6小時就觀察一下芒果的催熟程度，如果催熟過度會加速芒果的腐爛。
如何判斷芒果成熟
1、聞芒果底部
聞一聞芒果蒂。如果你聞到了一股類似麝香味的濃郁果香，那麼這個芒果已經成熟了。如果你沒有聞到任何香味，這個芒果很可能還沒有熟。
2、按壓感覺
輕輕地按壓芒果。如果芒果變軟了，並且在擠壓過後有輕微的變形，那麼這個芒果已經熟了。成熟的芒果摸的感覺和成熟的桃子或者牛油果很類似。如果這個芒果很硬，按壓之後沒有變形，那它還未成熟。
3、黑斑判斷
有的人認爲有黑色斑點的芒果就不宜食用了，因爲這些黑色的斑點通常是芒果開始變質的標誌。雖然芒果出了名容易變質，但是黑色的斑點不一定就代表芒果已經壞掉了。事實上，這些黑點也可能代表芒果糖分含量高，不過黑斑不能太多，否則就是芒果催熟的快，導致腐爛的結果。
