獼猴桃可以洗乾淨存放嗎，在日常生活中人們會經常吃一些水果，我們都知道，獼猴桃吃起來味道很不錯的，而且多吃可以利於身體營養均衡和健康，以下分享獼猴桃可以洗乾淨存放嗎
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獼猴桃吃之前需要洗嗎
建議清洗乾淨。
獼猴桃在食用前可以沖洗乾淨，因爲獼猴桃的皮上有很多絨毛，有利於以後的去皮和食用，最好用鹽水浸泡，這樣可以把獼猴桃表面殘留的農藥和細菌清洗乾燥。
但清洗時要注意不要把獼猴桃果梗去掉，因爲如果去掉，清洗時水分會進入獼猴桃果肉，這會對獼猴桃的口感產生一定的影響。有可能把細菌帶到水裏。
獼猴桃怎麼清洗乾淨
1、最好用自來水連續沖洗水果，流動的水可以避免農藥滲入水果。
2、洗乾淨的獼猴桃也不要馬上吃，最好用剩菜洗淨浸泡5分鐘。結果表明，殘留清水可殺滅獼猴桃表面殘留的有害微生物，殘留清水呈鹼性，能促進酸性農藥的降解。
3、洗獼猴桃時，不要取下獼猴桃梗。如果獼猴桃被水浸泡，殘留的農藥會隨水進入水果，造成更嚴重的污染。
4、不要用洗滌劑等洗滌劑浸泡獼猴桃。這些物質不易清洗，容易殘留在果實中，造成二次污染。
獼猴桃怎麼挑選
首先是看。綠色是果皮最好的顏色。再看整體，水果的形狀是尖的，飽滿的形狀比較好。不要選大一點的水果，看那個大一點的水果。
然後用手觸摸它。要仔細觸摸水果的整個身體，選擇質地比較硬的水果。如果整體是軟的或部分是軟的，不要買。這種東西買不回來，味道也不好。
最後，聞一聞。完全成熟的獼猴桃，質地柔軟，伴有香氣，這是食用的最佳狀態。如果果質堅硬，沒有香氣，說明它還沒有成熟。如果果實很軟，或呈浮腫狀，有異味，則爲過熟或腐爛的表現。
溫馨提示：如果選擇硬獼猴桃，可以買回來用塑料袋封好。室溫控制5天后，自然成熟。如果成熟了，你可以把它和蘋果、香蕉和其他水果放在一起。
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食用禁忌
1、獼猴桃和黃瓜
破壞維生素C。黃瓜中含有維生素C分解酶，這種酶可以破壞食物中的維生素C。爲避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞，儘量不要同時食用這兩種食物。
2、獼猴桃和動物肝臟
降低營養價值。獼猴桃內富含維生素C，動物的肝臟富含銅、鐵等離子，這些離子可使食物中的維生素C氧化，從而降低應有的營養價值。
3、獼猴桃和牛奶
影響消化吸收。因爲維生素C易與奶製品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉，所以食用富維生素C的獼猴桃後，一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。
獼猴桃怎麼容易變軟，可以放冰箱嗎？
密封好，放幾天就可以了
獼猴桃可以放冰箱嗎？
獼猴桃可以放在冰箱進行保鮮，獼猴桃是很耐貯藏的水果，在1-5C的冰箱內一般可貯藏保鮮達3-6個月。要吃的時候提前幾天拿出來，按下面方法使果子變軟後就可以食用了。獼猴桃和香蕉、蘋果放在一起會催熟獼猴桃，獼猴桃不要與牛奶同食。
因爲維生素C易與奶製品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉，所以食用富維生素C的獼猴桃後，一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。另外，獼猴桃性寒，不宜多食，脾胃虛寒者應慎食，腹瀉者不宜食用，先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。
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獼猴桃什麼時候成熟
那些自然界中生長的野生獼猴桃果實的成熟時間是每年農曆的7月份前後，這時可以去一些獼猴桃生長的地方採摘野生獼猴桃，回家後可以直接吃，如果他沒有完全熟透，還可以進行稍微的催熟處理。在果園中人工大面積種植的獼猴桃上市時間比較早，在每年6月份左右就能成熟上市。
獼猴桃的催熟方法
1、獼猴桃完全熟透，以後果肉特別軟，不方便保存和運輸，在很多時候人們採摘獼猴桃時，它的果肉還比較硬，沒有完全熟透，需要進行必要的催熟以後才能吃。在生活中獼猴桃的催熟方法也有很多種最簡單的方法就是把它放到溫暖環境中密封保存，在它果肉變軟後取出食用。
2、獼猴桃還可以採用破壞法來催熟，具體做法是取乾淨的牙籤，在需要催熟的獼猴桃表面紮上一些小孔，然後用可以密封的保鮮袋把獼猴桃裝起來，再把保鮮袋的口紮緊，直接放在溫暖的.環境中催熟，兩天以後獼猴桃就能變軟，但這種方法催熟的獼猴桃必須儘快食用，不然很容易發生腐爛變質。
3、獼猴桃還可以用成熟的水果來催熟，像生活中常見的蘋果，梨，香蕉等水果就都可以用來催熟獼猴桃，因爲這些成熟的水果在保存過程中會釋放一些乙烯，乙烯對水果有明顯催熟作用，能讓獼猴桃的果肉儘快變軟，在需要的時候可以把沒有成熟的獼猴桃與蘋果，梨，香蕉等水果放在一個塑料袋中把口紮緊，然後放在溫暖的地方，幾天以後獼猴桃就能熟透。
獼猴桃怎麼保存？
獼猴桃是比較耐貯藏的水果，但是獼猴桃的保存也要講究方法，否則錯誤的保存會使獼猴桃不新鮮。可以將獼猴桃保存在冰箱，或者放置陰涼處。
1、冰箱保存：生獼猴桃放在冰箱裏（1-5度左右)可保存一個月左右，要吃的時候提前幾天拿出來催熟。可將要吃獼猴桃和成熟的香蕉、蘋果放在一起，變軟後即可食用。
2、陰涼處保存：購買獼猴桃後，應將其放在陰涼處。將獼猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封（如果完全密封，下次打開時會有一股爛酒味)。最好不要將獼猴桃放在通風的地方，這樣容易使其內容的水分流失，使硬的變的更硬，軟的變的沒有水分。
保存獼猴桃注意事項：冷藏、避光、盒裝，都是增加獼猴桃保存時間的有效方法。另外，需要注意，前期精挑細選也可增加保存的時間。在保存時，應先挑出軟的、有外表損傷的獼猴桃，否則這些獼猴桃會散發出”乙烯“，對其他獼猴桃進行”催熟“，不利於長期保存。
獼猴桃怎麼吃？
獼猴桃中含有豐富的維生素A、維生素C和維生素E，不僅能有效增白皮膚，消除雀斑和暗瘡，起到美麗肌膚的作用，還能增強皮膚的抗衰老能力。獼猴桃營養價值高，熱量卻很低。那麼，獼猴桃怎麼吃呢？
1、直接削皮。這是吃獼猴桃最常用的方法，用水果刀把皮削了，直接咬着吃，簡單方便。
2、用勺子吃。用一把水果刀，把獼猴桃從中間一切兩半，然後用勺子沿着皮的邊緣，輕挖果肉來吃。
3、用水果叉或牙籤吃。這個方法比較有難度，但在招待親友的時候，這個方法最好。
詳細方法：
1用小刀將獼猴桃兩頭切掉。
2將小號的水果刀自果皮邊緣扎入。
3輕輕轉動果皮刀，沿着果皮邊緣，將果肉和果皮切分離。
4將獼猴桃豎着放在盤內，將果皮輕輕拉出。
5在用刀子均分成小塊，用水果叉或着牙籤叉着吃就可以了。
