排骨燉蘿蔔有什麼營養，說起白蘿蔔燉排骨湯，大家都不陌生，因爲這道湯在日常生活當中非常常見，白蘿蔔很多人都愛吃，有很好的營養價值，適量的食用還有順氣，下面是排骨燉蘿蔔有什麼營養。
排骨燉蘿蔔有什麼營養1
1、 民間有一句話說的是冬吃蘿蔔夏吃薑不勞醫生開藥方。其實從這句民間諺語當中就可得知白蘿蔔的營養價值是非常高的，蘿蔔除了能夠幫助消化之外，它還有清熱順氣化痰定喘以及消腫的功效。
2、 在農村一些地方，小孩如果感冒的時候經常咳嗽，喉嚨腫痛家裏的老人就會給小孩兒做一道蘿蔔湯，不僅能夠幫助小孩消化，而且還能夠滋陰養喉化痰順氣效果非常的好。據說平時多吃蘿蔔還能夠有效的預防感冒。
3、 現在的人無論是工作還是生活壓力都比較大，所以很多人在這種壓力下往往都會感覺身心俱憊，睡眠也不好，皮膚也變得越來越差，毛孔越來越大，其實如果在生活當中能多喝白蘿蔔排骨湯的話還能夠起到舒緩壓力改善膚色的功效。最好再搭配一點兒枸杞，效果會更好。
注意事項：
聽說白蘿蔔排骨湯營養價值非常高，但也不是人人都適合喝的。對於一些脾胃比較虛弱的人，最好在生活當中就不要吃白蘿蔔排骨湯。另外，如果吃人蔘的話，也不適合喝這湯，因爲人蔘是補氣的，二白蘿蔔是破氣的。
排骨燉蘿蔔有什麼營養2
1、 增強免疫力。蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
2、消積食，助消化。蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化。
3、生津潤肺止渴。潤喉去燥，使人清爽舒適。睡眠不足還有一些講師們都很適合飲用。
4、有助於營養物質的吸收與利用。蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
5、止血涼血。含有大量膠質，生成血小板，有止血功效。
6、健脾胃。適用於脾氣虛弱，食慾不振。
擴展資料:
什麼人羣不宜食用白蘿蔔？
1、氣虛體弱
氣虛就是人體元氣不足造成的多種病理變化。由於白蘿蔔性涼味甘，有行氣功效，對於需要補氣補血的氣虛患者來說，只會使氣虛症狀加重。
2、腹瀉患者
白蘿蔔能行氣通氣、促進消化，可如果是腹瀉患者食用，只會加重腸胃腹瀉症狀。
3、陽虛便祕
陽虛一般體現爲四肢酸冷，是人體病理症狀的一種。此類患者同樣不宜食用白蘿蔔，以防加重症狀。
排骨燉蘿蔔有什麼營養3
吃白蘿蔔有下氣、消食、解毒生津、利尿等功效，搭配少量的排骨，煲出來的.湯非常新鮮又營養，清淡的口味，沒有油膩感，是一道消食下氣好湯譜。蘿蔔的含水量較高，約94%,熱量較低，膳食纖維，鈣，磷，鐵，鉀，維生素C和葉酸的含量較高。蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化。這樣的湯品適合冬季食用，可以促進消化和代謝，而且還可以有健脾養胃的作用哦，提高體質的同時也可以有效的促進腸道的蠕動。
白蘿蔔切開後怎麼保鮮
保鮮膜保存
只要用保鮮膜把蘿蔔切開的部分封好就行，並且還不能讓空氣進去，這樣一來蘿蔔的呼吸作用就會減少了，而腐爛的時間就會變長。要是能將封好的蘿蔔放進冰箱就更好了。
醃製保存
醃製要用到的就是鹽，在醃製的環境當中，由於周圍都是高濃度，微生物就沒有辦法生長，於是蘿蔔就不容易腐爛了。
白蘿蔔怎麼挑選才好吃
顏色：一般新鮮的白蘿蔔的顏色都是白色，只有少數的白蘿蔔的顏色是米白色或者黃白色，而且光澤度要好。
重量：在購買白蘿蔔的時候可以將蘿蔔拿在手裏掂量下，哪個重量比較足就選擇哪個，這類蘿蔔的水分比較足，口感也更好。如果挑選手竿比較輕的很有可能出現空心蘿蔔，很影響口感。
大小：很多人在買蘿蔔的時候很喜歡選擇一些體積比較大的，其實這種觀點存在誤區，有很多中小型的蘿蔔的質量反而會更好，因爲這類蘿蔔的肉質要比大個的蘿蔔的好很多，而且燒成菜後的口感也會更軟糯，味道會更好。
