香蕉不能和牛奶一起吃，香蕉和牛奶相信大家都再熟悉不過了，這兩個是生活中比較常見的食物，也有人會把香蕉和牛奶放在一起吃，這個口感也是不錯的，香蕉不能和牛奶一起吃是真的嗎？
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1、牛奶香蕉營養成分
牛奶：蛋白質的含量3.3g/100g，而且主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸，奶蛋白質是全價的蛋白質，它的消化率高達98%。
香蕉：香蕉味香醇，營養豐富，富含糖，蛋白質，果膠和鉀，鈣，磷，鐵等礦物質，以及豐富的維生素A，B，C，E，F，胡蘿蔔素等，幾乎不含膽固醇，香蕉可以爲人體提供豐富的鉀，從而使大腦血凝塊機率降低約21%。
2、牛奶香蕉可同吃嗎
可以一起吃，牛奶和香蕉都是營養豐富的食物，牛奶可以補充鈣質以及提供優質蛋白，香蕉則可以提供豐富的維生素及礦物質，而且香蕉中的糖類還可以爲身體提供熱量，牛奶不可以爲身體提供熱量，因此，兩者一起食用還有營養互補的功效。
3、爲什麼可以一起吃
有人說香蕉中的果酸會導致牛奶中蛋白質沉澱從而是其無法消化，其實這個觀點是錯誤的，牛奶中的蛋白質會在酸性條件下變性沉澱，但是隻是會改變其生物活性，並不會影響它的營養價值，而且，香蕉中的果酸也沒沒有胃酸酸性強，所以牛奶和香蕉是可以一起吃的。
4、一起吃會腹瀉嗎
牛奶和香蕉一起吃是不會引起腹瀉的，反之，牛奶和香蕉一起當早餐吃是一種非常健康的搭配。如果有腹脹腹瀉的情況，很可能是因爲牛奶中的乳糖引起的乳糖不耐受所導致的，還有可能是由於食用者空腹食用所致，這與香蕉沒有任何關係，只要兩者都是正常乾淨的食物，混在一起吃並不會讓人食物中毒。相反，多樣化的膳食結構，均衡地獲取營養才更有利於健康。
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香蕉和牛奶一起吃有哪些好處
1、補充多種營養元素
生活中的營養元素有很多，而且人們的健康是需要補充大量的營養物質元素的，一般人們都是從食物中獲取營養物質的，如果將牛奶與香蕉一起吃，能補充大量的營養元素，牛奶與香蕉同吃，能補充人體所需的蛋白質、碳水化合物、鈣元素、鐵元素等等。
2、美容養顏
香蕉裏面含有豐富的膳食纖維以及抗氧化劑，經常吃香蕉能促進腸胃蠕動，幫助身體排毒，所以具有美容養顏的效果，其實人們臉上的肌膚出現各種問題，都是由於身體內堆積大量的毒素，所以可以多吃一些香蕉，這樣就能起到排毒養顏的作用。而牛奶裏面大量的蛋白質，還有人體必須攝入的脂溶性維生素，兩者同吃可以讓肌膚保持年輕的狀態。
3、緩解便祕
香蕉和牛奶的'吃法有很多，一般都是將香蕉與牛奶榨成果汁喝的，這樣能起到緩解便祕的效果，其實除了這種吃法之外，有些人也喜歡將牛奶與香蕉打成糊糊狀吃，這種方法也是可以的。
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牛奶+香蕉
香蕉的營養成分還是很多的，大家都喜歡怎麼吃呢?很多人都喜歡把牛奶和香蕉打成糊糊狀今世餐吃，本來這麼吃是能夠的，可是香蕉和酸奶調配在一起的話就會形成消化不良或者是脫水的表象。由於在牛奶裏邊的蛋白質80%歸於酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下的時分，也即是當牛奶和酸奶調配，很多的酪蛋白便會發作凝聚、沉積，難以消化吸收。
難以吸收拉肚子
很多人認爲香蕉和牛奶不能一起吃，會有副作用，其實香蕉和牛奶是能夠一起吃的。如做成牛奶香蕉糊。牛奶香蕉糊這道菜富含豐厚的蛋白質、碳水化合物、鈣、鉀、磷、鐵、鋅、維生素C等多種營養素。香蕉和牛奶也能夠同食，可是香蕉和酸奶同食會致使消化不良或拉肚子。由於牛奶中的蛋白質80%爲酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時，也即是當牛奶遇酸時，很多的酪蛋白便會發作凝聚、沉積，難以消化吸收，嚴重者還可能致使消化不良或拉肚子。
