烏梅的功效與作用禁忌及食用方法，烏梅味道酸甜，不僅是休閒小零食，還是上好的保健食材，吃一顆烏梅能讓人胃口大開， 下面給大家分享烏梅的功效與作用禁忌及食用方法。
烏梅的功效與作用禁忌及食用方法1
功效作用
1、陶弘景記載：烏梅治傷寒煩熱，水漬飲汁。
2、《本草新編》記載：鳥梅止痢斷瘧，每有速效。
3、烏梅治黴菌性陰道炎：烏梅外洗，治療黴菌性陰道炎療效顯著。方用烏梅50g、白鮮皮15g、貫衆30g，根據臨牀辨證，還可在上方中加入龍膽瀉肝湯。每劑藥煎2次，每次取汁200mk，每日洗2次，先薰後洗，再以帶尾棉球浸藥液(藥液煎好後可先取出少許另存，以備浸棉球塞入用)後塞入陰道，6小時後取出棉球，每日1次。如能配合口服藥，效果更好。烏梅口服劑量爲10g～15g。
4、烏梅治慢性非特異性結腸炎：重用烏梅(一般不少於30g)對慢性非特異性結腸炎有一定療效。方用烏梅30g、黃連3g、黃柏9g、細辛3g、花椒6g、乾薑6g、桂枝6g、黨蔘10g、當歸10g、附子6g、白朮20g、枸杞子10g、白花蛇舌草30g，每日1劑，分3次服，一般7日可見效。
5、《劉涓子鬼遺方》記載：烏梅治療一切瘡肉出：烏梅燒爲灰 杵末敷上 惡肉立盡。
6、烏梅治慢性腎炎：烏梅有助腎小管上皮再生，增強腎小管重吸收功能，可改善腎臟血液循環，促進腎臟功能恢復，對慢性腎炎引起的血尿、蛋白尿有效。方用烏梅炭、蟬蛻各6g，辨證加入其他中藥，如玉屏風散合六味地黃湯等，每日1劑，水煎服。
7、《別錄》記載：烏梅止下痢，好唾口乾。利筋脈，去痹。
8、《綱目》記載：烏梅斂肺澀腸，治久嗽，瀉痢，反胃噎膈，蛔厥吐利，消腫，涌痰，殺蟲，解魚毒、馬汗毒、硫黃毒。
9、《太平聖惠方》記載：烏梅治療小兒頭瘡 積年不差：烏梅肉 燒灰細研 以生油調塗之。
10、《日華子本草》記載：烏梅除勞，治骨蒸，去煩悶，澀腸止痢，消酒毒，治偏枯皮膚麻痹，去黑點，令人得睡。又入建茶、乾薑爲丸，止休息痢。
食用方法
1、烏梅桂圓飲
配方：烏梅15克，當歸10克，山藥10克，酸棗仁10克，桂圓肉10克，白糖20克。
製法：將烏梅、當歸、山藥、酸棗仁四味加水400毫升，煮沸後改文火煮20分鐘，濾去藥渣，加入桂圓肉、白糖稍煮即成。
用法：每天1劑，分2～3次飲服用。
功效：益氣養血，安神定眩。
2、薑茶烏梅飲
材料：生薑10克 烏梅肉30克 綠茶6克 紅糖適量
製法：將綠茶、生薑、烏梅肉切碎共放保溫杯中，以沸水沖泡，蓋嚴溫浸半小時，再入紅糖。
用法：趁熱頓服，每日3次。
功效：清熱生津，止痢消食，溫中。適用於細菌性痢疾和阿米巴痢疾。
3、烏梅紅糖飲
材料：烏梅15克，紅糖；30克。
做法：將烏梅、紅糖一起入煲，加水l碗半，煎剩至大半碗，去渣溫服。
功效：具有補血止血，美膚悅顏功效。適用於少女月經過多或功能性子宮出血。
禁忌
1、有實邪者忌服，胃酸過多者慎服烏梅。
2、《日華子本草》記載：烏梅多啖傷骨，蝕脾胃，令人發熱。
3、《本草經疏》記載：不宜多食，齒痛及病當發散者鹹忌烏梅。
6、《藥品化義》記載：咳嗽初起，氣實喘促，胸脯痞悶，恐酸以束邪氣，戒烏梅。
4、《得配本草》記載：瘧痢初起者禁用烏梅。
5、《隨息居飲食譜》記載：烏梅多食損齒，生痰助火，凡痰嗽，疳膨，痞積，脹滿，外感末清，女子天癸未行，及婦女經期，產前產後，痧痘後並忌烏梅。
烏梅的功效與作用禁忌及食用方法2
烏梅的功效作用
1、烏梅開胃消食
梅含有豐富的果酸，可調節胃酸分泌，並能促進腸胃蠕動。 進食後，它可以在開胃和消化中發揮重要作用。 此外，烏梅在施用後具有強烈的消毒效果，可以防止人體食物。 富胃在胃和腸道中可以減少細菌的形成，這對健康的胃有一定的益處。
2、烏梅緩解孕吐
烏梅是孕婦最合適的健康食品，因爲許多女性在懷孕後會產生晨吐，並且不喜歡吃油膩的甜食。 他們只喜歡吃一些酸性食物，烏梅可以滿足孕婦的需要。 它不僅可以緩解孕吐，還可以補充豐富營養的孕婦的身體，並可以防止孕婦環境中的酸鹼失衡。
3、烏梅解酒排毒
烏梅還具有明顯的解毒作用，可以加速人體內酒精的分解和代謝。 通常，飲用過量酒後，人們可以直接飲用烏梅水，這樣可以減少酒精對人體肝臟的損害，使酒飲用。 不適症狀迅速改善。 在房子裏也有一定的抗炎和殺菌作用。 它可以消除人體口腔內的炎症和細菌，可以防止異味滋生，並可以在清新口氣中起到重要作用，去除口臭。
烏梅的禁忌
烏梅含有豐富的營養成分，對健康有很好的保健作用。 然而，使用它們不當的人也會產生一些副作用，特別是那些患有細菌性痢疾和腸炎的人。 如果你吃烏梅，症狀會更糟。 另外，烏梅的味道特別酸，人們過量食用後容易引起過量的胃酸，這會對胃腸粘膜造成損害，並會誘發嚴重的胃潰瘍。
烏梅的功效與作用禁忌及食用方法3
1、防老化
若要真正的享受長壽，就不應該受老化病的折磨。吃烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預防老化。所以從今天開始就每天吃一個烏梅吧。
2、清血
現代人喜歡吃的食物不外是精製食品如精白穀類、精白麪包、精白麪條、精白糖、化學調味料及動物性食物。吃了這些食物會致使血液裏的毒素劇增，日子久了，血液循環惡化而產生酸素。每天吃一個烏梅可幫助清掃血液，使血液流動量正常化，排除過量的酸素。
3、增加能量
當血液淨化時，新陳代謝就增強，身體自然會恢復能量。烏梅里的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素，還有能預防疾病及消除疲勞。
4、保護消化系統
烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃裏腐化。
5、消除疲勞
當你覺得疲倦時，在身理上只是因爲身體裏過多的酸素致使。所以當你下班被困在車陣裏，好不容易回到家裏時，覺得累斃了，建議你吃一個烏梅，倦意很快就會消除。
6、消除便祕
烏梅里的蘋果酸把適量的'水分導引到大腸，形成糞便而排出體外。
7、增進食慾
長期性的無食慾是身體裏的一些器官操作得不好，食慾因爲壓力，吃過量，也因爲肝臟，胃及大腸的功能不好，生病後食慾也差了。若要康復得快，需要吃東西，能幫助恢復食慾的就是每天吃一個烏梅。
8、解酒功能
烏梅對治口臭及宿醉的效果也很好，在興高采烈歡慶佳節時，難免會喝多幾杯，睡醒時頭痛欲裂時，可嘗試喝一杯烏梅番茶。做法是這樣的：用一個烏梅，泡在一杯溫水裏約5分鐘，然後加入一茶匙番茶葉，慢慢地喝完。
9、孕婦止吐
很多孕婦想要吃酸味的食物而不碰油膩食物及甜食，這是一個自然的反應。婦女懷孕時，血液偏酸了，胃及肝臟功能及能量也減少了。當身體偏酸時，鈣質會流失，所以有些孕婦的牙齒會變的鬆的，更有一些孕婦的情緒會上下波動不已，建議孕婦每日吃一個烏梅來調和。
