水果營養價值排行圖。水果的種類是非常多樣的，很多人都喜歡吃水果，水果不僅可以滿足我們的口腹之慾，水果的營養價值也是衆人所關注的。下面爲大家分享水果營養價值排行圖的相關內容。
水果營養價值排行圖1
第8名：葡萄，補體力、護心臟
葡萄的糖量比較多，一顆成熟的葡萄，含糖量會高達10%-30%，以葡萄糖爲主。葡萄糖能夠幫助補充身體機能，勞累的時候吃些葡萄，體力很快會恢復。同時，葡萄中的黃酮類物質，防止膽固醇的形成。對預防心腦血管病、動脈硬化有一定作用。小編悄悄告訴你，葡萄表面越黑，含黃酮類物質越多，對心臟的保護作用也會更好。
第7名：西柚，預防心血管疾病
西柚也可以稱爲葡萄柚，雖然在秋冬季節更爲常見一些，但要說必須要吃的水果，小鮮不得不提它，因爲它的作用實在太好啦。西柚裏面的維生素含量非常高，而且同葡萄類似，也有大量的抗氧化元素，具有美容功效。但與此同時，西柚還含有獨特的檸檬素，這種元素是預防癌症、預防心血管疾病非常好的物質。
第6名：櫻桃，補血
紅嘟嘟的櫻桃，垂涎欲滴的香氣，是這個季節最不能錯過的水果。實際上，櫻桃不僅口感細膩，它還是水果屆的“補血冠軍”。櫻桃中含有大量的鐵元素，甚至含量位於各種水果之首。而鐵是合成人體血紅蛋白必備要素，所以經常吃櫻桃可以促進血紅蛋白的再生，防治貧血。氣色不好的可以多吃櫻桃哦~
第5名：甜瓜，補充維生素
眼下正是甜瓜大量上市的季節，甜瓜的價格相對而言稍微較便宜，不僅價格優惠，營養價值也是不容小覷，這個水果一定不要錯過。甜瓜裏面維生素A和維生素C的含量都很高，是補充維生素的理想食物。而且大量的碳水化合物，還讓這個瓜成爲夏季生津解渴、消煩解暑的必備之選。
第4名：藍莓，護眼、抗衰老
藍莓曾被國際糧農組織稱爲最健康的五大水果之一，雖然價格稍微貴一些，但是其營養真的超值！藍莓裏面含有很多的花青素，花青素屬於純天然的抗衰老營養補充劑，是目前人類發現的最有效的抗衰老生物活性劑。而藍莓中不僅花青素的含量非常高，種類也非常豐富，可以說是最好的“抗老之果”；另外，藍莓中的花青素，還具有活化視網膜、強化視力、防止眼球疲勞的功效。所以，經常吃藍莓，還可以預防近視，增進視力喲。
第3名：香蕉，降血壓、助消化
香蕉是很多人常吃的水果，價格比較適中，而且香蕉真的是值得吃的水果！香蕉中的鉀元素含量很高，鉀對人體的鈉元素具有抑制作用，而鈉會造成血壓升高。所以多吃香蕉，能夠降低血壓，預防心管疾病。同時，香蕉內還含有豐富的果膠，可以促進腸胃蠕動，幫助消化，調整腸胃機能。容易便祕的人不妨多吃點香蕉，效果很不錯滴，但一定要選擇熟了的香蕉哦。
第2名：杏子，預防癌症
杏子也是現在正當季的水果，杏子價格不算貴，綜合起來看，是評價比較爲不錯的水果。杏子之所以好，是因爲杏是維生素B17含量最爲豐富的果品，而維生素B17是極有效的抗癌物質。經常食用杏子，能夠提高免疫功能，預防癌症的發生。但是，杏雖好，也不可多吃，否則可能會有過敏中毒反應。
第1名：蘋果，補腦益血、美白膚色
排名第一的要屬蘋果莫屬了，蘋果一向有“智慧果”、“記憶果”的稱號。因爲蘋果含有豐富的維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且其含鋅量比其他水果高。鋅是生長髮育的關鍵元素，它還與人類抗體、人體免疫力等有密切關係。所以常吃蘋果，對大腦發育是很有幫助的，還能夠幫助提高記憶力。
健康吃水果，6點要記牢
1、注意控制好量
不管是哪種屬性的水果，都要控制好量：寒性水果攝入過多引起胃寒、拉肚子；熱性水果容易造成上火；即便是溫性的水果，攝入過多會導致營養不均衡。
胃的容納量是一定的，過多攝入水果也會導致主食、蛋白質等其他營養素攝入較低。
比如：每天吃橘子不能超過3個；成年人最好一天不要吃超過半斤的櫻桃；芒果性熱不建議多次，每次1-2個足以。
2、注重水果搭配
其實水果也是可以“寒熱搭配”的，比如榴蓮吃多了上火，最好的辦法是搭配吃山竹。山竹素有“水果王后”之稱，特點是清熱去火，泰國人在吃榴蓮後常有吃些山竹的習慣。
3、注意吃的方法
比如：吃荔枝時最好準備小半碗淡鹽水，剝掉荔枝皮後，把荔枝在鹽水裏浸泡一下再吃，能起到降火的功效；另外菠蘿也最好用鹽水泡上半小時再吃。
4、根據體質來吃
實熱體質的人多吃一些寒性的水果；虛寒體質的人注意多吃一些溫熱的水果。
5、有胃病別吃寒性水果
南京市中醫院脾胃病科金小晶介紹，許多胃病、胃疼患者其實要少吃寒涼，不僅冷飲、涼菜要少吃，那些寒涼的水果也不宜多吃。
目前遇見吃水果，問題越吃越多的，以寒症居多。每種水果的寒熱屬性都不同，而許多人都是本身就有寒症，寒涼水果又吃多了，導致病情反而難好，比如胃病、咳嗽越吃越重的，多屬於這一類。
6、有炎症少吃熱性水果
當然，也有一些人本身是熱症，如果再吃熱性水果也會加重病情。最常見的就是扁桃體炎和咽炎的人，大多屬於陰虛火旺，所以他們會喜歡吃水果。
但如果吃了一些熱性水果，比如荔枝，就會加重虛火，越吃越難受。如果本身就有“火” 再大吃就是火上澆油！
水果營養價值排行圖2
悉數十種水果的營養價值
1、桃子——含鐵量居水果之冠
民間有句俗話“桃子養人杏傷人”。因桃子富含多種維生素、礦物質及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當有益。
2、杏子——止咳潤腸通便好
杏含有檸檬酸、蘋果酸、β胡蘿蔔素，主要用於止咳平喘、潤腸、通便。但是《本草綱目》記載“生食多，傷筋骨”。
3、西瓜——清熱解暑又利尿
我國民間有句諺語夏日吃西瓜，藥物不用抓。說明夏季最適宜吃西瓜。西瓜富含維生素a、b1、b2、c，葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、穀氨酸和精氨酸等，有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。
西瓜雖好，但中醫認爲，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用過量，否則會損傷脾胃而引發消化不良或腹瀉。
需要提醒的一點是，夏天感冒發燒的患者常常藉助進食西瓜來補水、退燒，但是因爲它屬於甘寒食物，不宜用於風寒感冒及感冒初期，特別是患有畏寒、無汗等症狀者不宜食用。
4、柑橘——檸檬烯有抗癌作用
柑橘果實能潤肺理氣，新鮮橘汁含多種肌酸、維生素，對人體新陳代謝有幫助，具有美白效果，還兼具多種保健功效。橘瓤表面的白色絲絡，含維生素p，能防治高血壓，具化痰功效。有一種著名的精油，叫檸檬烯精油，這些精油是大多數橙橘類最主要的.部分，目前研究指出檸檬烯具有抗癌作用。
5、木瓜——治療蛋白質消化障礙
木瓜不僅是一種美味的水果，還有醫療效果。木瓜中含有一種稱爲番木瓜（papain）的重要消化酶，可將蛋白質類食物分解成可消化的狀態，可溶解高達其本身35倍的瘦肉，這就是人們會以木瓜來治療蛋白質消化障礙的原因。其在木瓜樹的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
6、菠蘿——分解蛋白質消血塊
每100克菠蘿果實中所含的維生素c高達30毫克，並含有豐富的水分。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質的酵素，因此它能柔軟肉質、消解血塊。
7、草莓——減少日曬疼痛
草莓富含維生素c、b、鈣、磷和鉀，今日仍在植物性藥品中佔有一席之地。其葉部煮沸後可當做一種收斂劑，並能治療腹瀉、發燒、口內潰瘍及牙齦等疾病。
8、葡萄——抗氧化效果好
葡萄籽的抗氧化效果不僅是維生素c的20倍，更是維生素e的50倍。葡萄籽含有大量的opc抗氧化劑，opc是一種強效類黃酮，主要存在於表皮與種子裏，紅色葡萄籽尤其是opc的有效來源，是增加人體內抗氧化活動的潛在關鍵，可保護免疫氧化損傷，並延緩老化過程。
9、香蕉——抗憂鬱助睡眠
香蕉爲人類最古老的水果之一，其營養價值相當高，是天然鉀的來源，同時還含可以抑制引發高血壓、心血管疾病的鈉，它維持正常血壓和心臟功能，還富有讓人遠離憂鬱的維生素b6及抗緊張的礦物質鎂，也是必須氨基酸———色氨酸的來源。其和維生素b6、菸鹼酸及鎂一起作用，是人體制造血清素的主要原料，具有抗憂鬱、鎮定、安眠之功效。
10、蘋果——降膽固醇預防膽結石
蘋果不僅含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、礦物、蘋果酸等，還有一種寶貴的果膠成分。果膠是一種可溶性纖維素，能促進胃腸蠕動，調理腸胃，並和膽固醇結合，幫助人體排出體外，達到降低膽固醇的目的。其中果膠也會和膽囊中的膽固醇結合排出，可以稀釋膽汁，有預防膽結石的效果。
水果營養價值排行圖3
水果顏色越深營養價值越高
桑葚
桑葚含有多種氨基酸、維生素及有機酸、胡蘿蔔素等營養物質，礦物質的含量也比其他水果高出許多，主要含有鉀、鈣、鎂、鐵、錳、銅、鋅等。現代醫學證明，桑葚具有增強免疫力、促進造血紅細胞生長、防止人體動脈及骨骼關節硬化、促進新陳代謝等功能。桑葚味道酸甜、多汁，但是性微寒，因此女性月經期要少吃，以防寒氣過大，引起腹痛。
中國醫學認爲桑葚味甘酸，性微寒，具有補血滋陰，生津止渴，潤腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈目眩，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝痠軟，鬚髮早白，消渴口乾，大便乾結等症。
烏梅
烏梅含有豐富的維生素B2、鉀、鎂、錳、磷等。烏梅是鹼性食物，因爲它含有大量的有機酸，經腸壁吸收後會很快轉變成鹼性物質。因此，烏梅是當之無愧的抗衰老食物。此外，烏梅所含的有機酸還能殺死胃腸道中的黴菌等病原菌。
黑葡萄
黑葡萄含有豐富的鈣、鉀、磷、鐵以及維生素B1、B2、B6、C等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食黑葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。把黑葡萄製成葡萄乾後，糖和鐵的含量會更高，是女性、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。
黑加侖
又名黑穗醋栗、黑豆果。黑加侖富含多種營養物質，對人體健康具有很大益處，因此在歐洲和其他一些地方非常受歡迎。而在國內市場，只能見到黑加侖 加工成的果汁、果醬等，鮮果還很少見。黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。目前已知的黑加侖保健功效包括預防痛風、貧血、 水腫、關節炎、風溼病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
營養學家指出：水果都有一個規律，即顏色越深，營養價值越高。即使是同一品種或同一水果的不同部位，由於顏色不同，維生素、色素及其他營養物質含量也不同。因此，黑色水果的黑色表皮中含有更多營養成分，大家在食用時，最好連皮一起吃。
