關於水果營養價值排行，水果是生活中人們不能缺少的，它能爲人們人體提供必要的營養物質。不同水果的營養價值和功效也是不一樣的，下面是小編給大家介紹關於水果營養價值排行！
關於水果營養價值排行1
一、十大營養豐富的水果排行榜
1、蘋果
排名第一，因爲蘋果富含纖維物質，可補充人體足夠的纖維質，降低心臟病發病率，還可以減肥。有位新加坡人總結了蘋果的食用經驗：肥胖者吃甜蘋果，糖尿病吃酸蘋果，解便祕吃熟蘋果，治腹瀉吃生蘋果。
2、杏
含有豐富的β胡羅卜素，能很好地幫助人攝取維生素A；含有多種有機成分和人體所必須的維生素及無機鹽類。
3、香蕉
香蕉屬高熱量水果，據分析每100克果肉的發熱量達378焦耳。香蕉果肉營養價值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質1.2克、脂肪0.6克；此外，還含多種微量元素和維生素。鉀元素的含量很高，這對人的心臟和肌肉功能很有好處。
4、黑莓
同等重量黑莓中纖維物質的含量是其他水果的3倍多，毫無疑問對心臟健康有幫助；黑莓是歐美地區廣泛栽培的四大小果類果樹的重要種類之一。
5、藍莓
藍莓是種特別的水果，多吃藍莓可減少尿路感染的機率。正是由於藍莓果實中含有豐富的營養成分，高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營養保健果品。
6、甜瓜
維生素A和C的含量都很高，是補充維生素的理想食品。
7、櫻桃
我國作爲果樹栽培的櫻桃有中國櫻桃、甜櫻桃、酸櫻桃和毛櫻桃。櫻桃成熟期早，有早春第一果的美譽，號稱“百果第一枝”。櫻桃是公認的美容佳品，抗貧血，祛風勝溼，養顏駐容。
8、越橘
能幫助減少尿路感染的機率，救視力和預防全身血管硬化的純天然越橘［Bilberry Extract］是從北歐高山寒冷地帶。
9、葡萄柚
維生素C的含量很高，而且經醫學研究證明，佛羅里達葡萄柚（也叫西柚）含有大量的抗氧化元素，而且葡萄柚所含熱量極低，每個只有大約60卡。
10、紫葡萄
營養豐富，含糖量高達10%—30%，以葡萄糖爲主。
二、6種營養價值最高的水果排行
1、桃子——含鐵量居水果之冠
民間有句俗話“桃子養人杏傷人”。因桃子富含多種維生素、礦物質及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當有益。
2、杏子——止咳潤腸通便好
杏含有檸檬酸、蘋果酸、β胡蘿蔔素，主要用於止咳平喘、潤腸、通便。但是《本草綱目》記載“生食多，傷筋骨”。
3、西瓜——清熱解暑又利尿
我國民間有句諺語：夏日吃西瓜，藥物不用抓。說明夏季最適宜吃西瓜。西瓜富含維生素A、B1、B2、C，葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、穀氨酸和精氨酸等，有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。
西瓜雖好，但中醫專家認爲，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用過量，否則會損傷脾胃而引發消化不良或腹瀉。
需要提醒的一點是，夏天感冒發燒的患者常常藉助進食西瓜來補水、退燒，但是因爲它屬於甘寒食物，不宜用於風寒感冒及感冒初期，特別是患有畏寒、無汗等症狀者不宜食用。
4、柑橘——檸檬烯有抗癌作用
柑橘果實能潤肺理氣，新鮮橘汁含多種肌酸、維生素，對人體新陳代謝有幫助，具有美白效果，還兼具多種保健功效。橘瓤表面的白色絲絡，含維生素P，能防治高血壓，具化痰功效。有一種著名的精油，叫檸檬烯精油，這些精油是大多數橙橘類最主要的部分，目前研究指出檸檬烯具有抗癌作用。
5、木瓜——治療蛋白質消化障礙
木瓜不僅是一種美味的水果，還有醫療效果。木瓜中含有一種稱爲番木瓜（papain）的重要消化酶，可將蛋白質類食物分解成可消化的狀態，可溶解高達其本身35倍的瘦肉，這就是人們會以木瓜來治療蛋白質消化障礙的原因。其在木瓜樹的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
6、菠蘿——分解蛋白質消血塊
每100克菠蘿果實中所含的維生素C高達30毫克，並含有豐富的水分。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質的酵素，因此它能柔軟肉質、消解血塊。
三、榴蓮的七大營養價值
聞着臭吃着好吃的除了臭豆腐，還有榴蓮。榴蓮讓人雖然有讓人難以接受的氣味，但其實它的營養價值頗高，被稱爲“水果之王”。今天我們就具體來看看榴蓮有什麼營養價值，以及有哪些人不適合吃榴蓮呢？
經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果；榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品。
1、滋陰壯陽
榴蓮的營養價值很高，它含有很高的糖份，並且含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補充身體需要的能量和營養，達到強身健體、滋陰補陽的功效。病後及婦女產後可用之來補養身體。
2、增強免疫力
榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，穀氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明，穀氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調節體內酸鹼平衡，以及提高機體對應激的適應能力。榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作用。
3、治療痛經
榴蓮的營養價值很多，它還可以緩解痛經哦！因爲榴蓮是熱性水果，因此食用後可以起到活血散寒、緩解經痛的作用，特別適合體寒痛經怕冷的mm吃。同時，榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進體溫上升，對寒性體質的朋友非常有幫助。
4、開胃促食慾
榴蓮的特殊味道雖然爭議很大，可你不知道吧！榴蓮的營養價值還體現於這種特殊的味道中哦！這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進食慾。
5、通便治便祕
榴蓮中含有非常豐富的'膳食纖維，可以促進腸蠕動，治療便祕。但需要注意的是，吃榴蓮治便祕可要多喝開水哦，不然，豐富的纖維沒水可吸，吸腸道里的水分，那便便可就更困難了。
6、預防和治療高血壓
榴蓮果中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴蓮果中還含有人體必需的礦質元素。其中，鉀和鈣的含量特別高。鉀參與蛋白質、碳水化合物和能量的代謝及物質轉運，有助於預防和治療高血壓。
7、防癌抗癌
榴蓮果中維生素含量豐富，維生素A、維生素B和維生素C都較高。大量研究證明，維生素A是人體必需的重要微量營養素，具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。人體需要維生素A維持上皮細胞組織健康、正常視力、促進生長髮育；增加對傳染病的抵抗力。
四、榴蓮要合理食用
1、榴蓮不可與酒一起食用：因爲酒與榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。
2、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。
3、中醫認爲：榴蓮性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現溼毒的症狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
4、榴蓮含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。
5、榴蓮含有較高鉀質，故腎病及心臟病人，宜少食。
6、榴蓮一次不宜多吃，若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味，則表示已變質不能吃。
此外，在吃完榴蓮後多喝些水，或多吃些含水分比較多的水果，也能解除燥熱，其中梨、西瓜就是很好的選擇。另外也可以用榴蓮殼的果窩上放點鹽再加上水一起喝，能夠解除燥熱。
值得注意的是，榴蓮和山竹同時吃能避免上火，但卻有可能引起便祕。因爲這兩種水果都富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便祕。
關於水果營養價值排行2
一、營養水果排行榜
第1名：蘋果，補腦益血、美白膚色
排名第一的要屬蘋果莫屬了，蘋果一向有“智慧果”、“記憶果”的稱號。因爲蘋果含有豐富的維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且其含鋅量比其他水果高。
鋅是生長髮育的關鍵元素，它還與人類抗體、人體免疫力等有密切關係。所以常吃蘋果，對大腦發育是很有幫助的，還能夠幫助提高記憶力。
另外，蘋果裏面還有豐富的蘋果酸，這種蘋果酸能夠幫助美白肌膚。所以每天吃一個蘋果，會悄悄變美咯。
第2名：杏子，預防癌症
杏子也是現在正當季的水果，杏子價格不算貴，綜合起來看，是評價比較爲不錯的水果。
杏子之所以好，是因爲杏是維生素B17含量最爲豐富的果品，而維生素B17是極有效的抗癌物質。經常食用杏子，能夠提高免疫功能，預防癌症的發生。
但是，杏雖好，也不可多吃，否則可能會有過敏中毒反應。
第3名：香蕉，降血壓、助消化
香蕉是很多人常吃的水果，價格比較適中，而且香蕉真的是值得吃的水果！
香蕉中的鉀元素含量很高，鉀對人體的鈉元素具有抑制作用，而鈉會造成血壓升高。所以多吃香蕉，能夠降低血壓，預防心管疾病。
同時，香蕉內還含有豐富的果膠，可以促進腸胃蠕動，幫助消化，調整腸胃機能。容易便祕的人不妨多吃點香蕉，效果很不錯滴，但一定要選擇熟了的香蕉哦。
第4名：藍莓，護眼、抗衰老
藍莓曾被國際糧農組織稱爲最健康的五大水果之一，雖然價格稍微貴一些，但是其營養真的超值！
藍莓裏面含有很多的花青素，花青素屬於純天然的抗衰老營養補充劑，是目前人類發現的最有效的抗衰老生物活性劑。而藍莓中不僅花青素的含量非常高，種類也非常豐富，可以說是最好的“抗老之果”。
另外，藍莓中的花青素，還具有活化視網膜、強化視力、防止眼球疲勞的功效。所以，經常吃藍莓，還可以預防近視，增進視力喲。
第5名：甜瓜，補充維生素
眼下正是甜瓜大量上市的季節，甜瓜的價格相對而言稍微較便宜，不僅價格優惠，營養價值也是不容小覷，這個水果一定不要錯過。
甜瓜裏面維生素A和維生素C的含量都很高，是補充維生素的理想食物。而且大量的碳水化合物，還讓這個瓜成爲夏季生津解渴、消煩解暑的必備之選。
第6名：櫻桃，補血
紅嘟嘟的櫻桃，垂涎欲滴的香氣，是這個季節最不能錯過的水果。實際上，櫻桃不僅口感細膩，它還是水果屆的“補血冠軍”。
櫻桃中含有大量的鐵元素，甚至含量位於各種水果之首。而鐵是合成人體血紅蛋白必備要素，所以經常吃櫻桃可以促進血紅蛋白的再生，防治貧血。氣色不好的可以多吃櫻桃哦~
第7名：西柚，預防心血管疾病
西柚也可以稱爲葡萄柚，雖然在秋冬季節更爲常見一些，但要說必須要吃的水果，小編不得不提它，因爲它的作用實在太好啦。
西柚裏面的維生素含量非常高，而且同葡萄類似，也有大量的抗氧化元素，具有美容功效。但與此同時，西柚還含有獨特的檸檬素，這種元素是預防癌症、預防心血管疾病非常好的物質。
第8名：葡萄，補體力、護心臟
葡萄的糖量比較多，一顆成熟的葡萄，含糖量會高達10%—30%，以葡萄糖爲主。葡萄糖能夠幫助補充身體機能，勞累的時候吃些葡萄，體力很快會恢復。
同時，葡萄中的黃酮類物質，防止膽固醇的形成。對預防心腦血管病、動脈硬化有一定作用。小編悄悄告訴你，葡萄表面越黑，含黃酮類物質越多，對心臟的保護作用也會更好。
二、水果營養推薦
1、維生素C：提高免疫力——蘋果、獼猴桃
維生素C能夠參與膠原蛋白的合成，促進鈣、鐵、葉酸等微量元素的吸收利用，提高身體免疫力。維生素C是人體最基礎的必需元素。
雖然很多水果都含有維生素C，但含量最高的，小編推薦蘋果、獼猴桃兩種水果。這兩種水果的含量要遠超其他水果，想要補充維C的，可以多吃哦。
2、膳食纖維：助消化——香蕉、梨
膳食纖維能夠刺激腸道蠕動、增加腸內容物的體積，如果經常便祕，那麼就需要增加膳食纖維的攝入量了。
膳食纖維含量較高的、且性價比較高的，小編推薦香蕉和梨兩種水果。價格實惠，夏季想要減肥的，不妨多吃它們。
3、胡蘿蔔素：保護視力——哈密瓜、芒果
胡蘿蔔素，能夠參與視網膜視色素的構成，所以，胡蘿蔔素的攝入量，與人體視力相關聯。
含有胡蘿蔔的水果有很多，諸如木瓜、西瓜、棗等等，小編給大家推薦哈密瓜和芒果兩種水果，因爲現在正當季，價格也較爲適中哦。
4、葉酸——桃子、草莓
常常聽到懷孕的女性需要多補葉酸，其實葉酸是一種維生素，能夠幫助治療貧血。葉酸對於孕婦尤爲重要，每天定量吃，可以預防胎兒神經管畸形。
含有葉酸的水果，諸如草莓、櫻桃、獼猴桃、香蕉等等，小編推薦桃子和草莓，即在於應季，價格也較爲實惠。
三、水果分寒熱，名單要記牢
水果主要分爲三類：寒性、溫性、熱性。
1、寒性水果：
西瓜、山竹、香瓜、梨、香蕉、獼猴桃、柿子、奇異果、甜瓜、椰子、聖女果等。
2、溫性水果：
蘋果、葡萄、甘蔗、百香果、檸檬、番石榴、鳳梨、木瓜、橄欖、菠蘿、芒果等。
3、熱性水果：
荔枝、桃子、龍眼、櫻桃、大棗、榴蓮、橘子、蘆柑等。
四、寒熱不同，吃水果也要看體質
1、寒性水果：解燥熱
寒性水果屬於偏寒性的，有助於解燥熱、清熱火，對於面紅目赤、牙齦腫痛、口乾渴、小便短赤、大便燥結、舌紅苔黃燥等實火病症，有很好的緩解效果。
適宜人羣：實熱體質
一般來說，實熱體質的人夏天代謝旺盛，交感神經佔優勢，出汗多，經常臉色通紅、口乾舌燥、易煩躁、容易便祕，夏天特別喜歡吃涼東西。
另外，腸胃功能不好的老人和孩子，不太適合吃寒涼水果，如果真的很想吃，可以在午飯後、晚飯前，少吃一點，不可過量。
2、溫性水果：最養人
溫性水果比較和平，適合大多數人食用，有一定養人的作用！一般屬溫性的水果可以多吃一些。
適宜人羣：各種體質
溫性水果比較溫順，寒底、熱底人吃都不會有劇烈反映，這類水果適合各種人食用。
3、熱性水果：補虛寒
這類水果有溫熱補益的作用，祛寒補虛、消除寒症，增加人體熱量，促進人體的能量代謝。
適宜人羣：虛寒體質
對於虛寒體質的人來說，他們氣虛脾虛，基礎代謝率低，體內產生的熱量少，四肢即使在夏天也是冷的。
相比較而言，這類人羣的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜歡接觸涼的東西，包括進空調房間。所以，這些人多吃些溫熱的水果無疑是補寒妙法。
四、健康吃水果，6點要記牢
1、注意控制好量
不管是哪種屬性的水果，都要控制好量：寒性水果攝入過多引起胃寒、拉肚子；熱性水果容易造成上火；即便是溫性的水果，攝入過多會導致營養不均衡。
胃的容納量是一定的，過多攝入水果也會導致主食、蛋白質等其他營養素攝入較低。
比如：每天吃橘子不能超過3個；成年人最好一天不要吃超過半斤的櫻桃；芒果性熱不建議多次，每次1—2個足以。
2、注重水果搭配
其實水果也是可以“寒熱搭配”的，比如榴蓮吃多了上火，最好的辦法是搭配吃山竹。山竹素有“水果王后”之稱，特點是清熱去火，泰國人在吃榴蓮後常有吃些山竹的習慣。
3、注意吃的方法
比如：吃荔枝時最好準備小半碗淡鹽水，剝掉荔枝皮後，把荔枝在鹽水裏浸泡一下再吃，能起到降火的功效；另外菠蘿也最好用鹽水泡上半小時再吃。
4、根據體質來吃
實熱體質的人多吃一些寒性的水果；虛寒體質的人注意多吃一些溫熱的水果。
5、有胃病別吃寒性水果
南京市中醫院脾胃病科金小晶介紹，許多胃病、胃疼患者其實要少吃寒涼，不僅冷飲、涼菜要少吃，那些寒涼的水果也不宜多吃。
目前遇見吃水果，問題越吃越多的，以寒症居多。每種水果的寒熱屬性都不同，而許多人都是本身就有寒症，寒涼水果又吃多了，導致病情反而難好，比如胃病、咳嗽越吃越重的，多屬於這一類。
6、有炎症少吃熱性水果
當然，也有一些人本身是熱症，如果再吃熱性水果也會加重病情。最常見的就是扁桃體炎和咽炎的人，大多屬於陰虛火旺，所以他們會喜歡吃水果。
但如果吃了一些熱性水果，比如荔枝，就會加重虛火，越吃越難受。如果本身就有“火” 再大吃就是火上澆油！
