哈密薯特徵功效

哈密薯特徵功效，說到哈密薯相信有很多人不知道是什麼，哈密薯就是人們經常吃的番薯，哈密薯含有非常多的營養物質，對人的身體健康是有很多功效的，下面來了解哈密薯特徵功效。

哈密薯特徵功效1

哈密從國外引進，是目前國內少有的具有獨特性品種之一，高產優質商品率高，薯塊紡錘形、個頭均稱、外觀美、熟食細膩香、甜度高，果肉看似透明感覺，被稱爲“冰糖心薯”，豐產性好，栽後100天畝收鮮薯達到3000-4000斤。

該品種秧蔓中短，分支性強，株型半直立，莖葉生長旺盛，頂葉紫色，老葉葉柄綠色，脈基部紫色，葉柄基部紫紅色。葉心形，淺缺刻。

哈密薯的功效與作用

1、哈密薯有益於心臟

哈密薯富含鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助於預防心血管疾病。鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡，維持正常血壓和心臟功能。β-胡蘿蔔素和維生素C有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用。補充葉酸和維生素B6有助於降低血液中高半胱氨酸水平，後者可損傷動脈血管，是心血管疾病的獨立危險因素。

哈密薯已被營養學家當作一種藥食兼用，營養均衡的食品，它的熱量只有同等重量大米所產生熱量的三分之一，而且幾乎不含脂肪和膽固醇。常吃哈密薯有益於人體健康，並有一定減肥功效。但吃哈密薯別一次吃得太多，以免出現燒心、返酸或腹脹等腹部不適症狀。

2、哈密薯預防肺氣腫

吸菸過多可能會導致有肺氣腫的症狀發生，那有肺氣腫的朋友可以多吃哈密薯來緩解，哈密薯中富含了大量的維生素A，多吃哈密薯可以有效的降低肺氣腫的發病率。

3、哈密薯有抗癌作用

飲食中最具有抗癌作用的營養物質是β-胡蘿蔔素(維生素A前體)、維生素C和葉酸，而在哈密薯中三者含量都比較豐富。一個小哈密薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸;其中膳食纖維的含量高於一碗燕麥粥。β-胡蘿蔔素和維生素C的抗氧化作用有助於抵抗氧化應激對遺傳物質脫氧核糖核酸(DNA)的損傷，起一定的抗癌作用。

常吃哈密薯有助於維持人體的正常葉酸水平，體內葉酸含量過低會增加得癌症的風險。哈密薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便祕和結腸直腸癌的作用。

哈密薯特徵功效2

哈密薯的禁忌

哈密薯不能生吃

不少地方吃哈密薯時喜歡生吃，哈密薯的澱粉含量較高，生吃哈密薯會消化較困難，因此哈密薯要熟吃。高溫加熱不僅能促使可溶性纖維更容易消化，還能使糖鏈變短增加哈密薯甜味。

哈密薯不能單吃

單吃哈密薯的話，由於蛋白質含量較低，會導致營養攝入不均衡。所以吃哈密薯時應當配合其他的穀類食物。平常會將哈密薯切成塊和大米一起熬成粥食用，其實這是更科學的。

哈密薯不能過量吃

哈密薯含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道裏產生大量二氧化碳氣體，如果哈密薯吃得過多，容易引起胃脹、打嗝等症狀。哈密薯過量吃還會刺激胃酸產生，使人感到燒心。另一方面，胃由於受到酸液的刺激而加強收縮，此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放鬆，胃裏的酸液即倒流進食管，人就吐酸水了。

有黑斑的哈密薯不能吃

長有黑斑的哈密薯含有黑斑病毒，黑斑病毒很難被高溫破壞與殺滅，如食用容易引起中毒，出現發熱、噁心、嘔吐、腹瀉等一系列中毒症狀，嚴重的甚至可能導致死亡。

哈密薯特徵功效3

1、生哈密薯去血毒，熟哈密薯補氣血

哈密薯是生活中特別常見的一種食物，被稱爲菜籃子裏的“冠軍菜”。

白皮白心的哈密薯，對皮膚特別好。皮膚粗糙的人，常吃白皮白心的哈密薯，皮膚會逐漸變得潤澤。紅皮紅心的哈密薯，營養就更好了。

它是補氣和血的，作用可以跟大棗相提並論，且沒有大棗那麼容易生溼熱。臉色蒼白的女孩堅持長期吃這種哈密薯，可以改善面部氣色。

有一個妙用生哈密薯的小方子：把生哈密薯嚼碎後，敷在熱毒瘡的周圍，對緩解疼痛很有幫助。

這個方法用白皮白心的哈密薯尤爲有效。因爲生哈密薯本身就是消炎去毒的，如果用白皮白心的哈密薯，還有促進皮膚生長的作用。你把它敷在毒瘡的四周，就能把膿給逼出來，促使毒瘡儘快收口癒合。

哈密薯是健脾胃的，小孩脾胃嬌嫩，正需要哈密薯來補。如果是身體健康的小孩，體內沒有痰溼，喜歡吃哈密薯是很自然的。

哈密薯對於腸道功能有雙向調節作用。便祕的人，可以常吃煮哈密薯；而喝酒過多，傷了脾胃引起腹瀉的人，可以吃烤哈密薯來緩解不適。

2、常吃哈密薯藤可降低血糖

很多人不知道，哈密薯藤也是可以吃的。哈密薯是公認的健康食品，哈密薯藤的保健作用也很強。糖尿病人吃哈密薯藤可以獲得降血糖的效果。

哈密薯藤的嫩尖，炒着吃是很清香的，吃起來有點像空心菜。把哈密薯藤老稈外的一層皮撕掉，把裏面的稈掐成段，用一點辣椒和花椒炒着吃，味道很香。

哈密薯藤入肝經，是明目的。哈密薯藤還有去熱毒的作用，可以調理腸炎和皮膚紅腫、毒瘡。如果吃了不乾淨的東西，肚子不太舒服，那麼可以用哈密薯藤老稈煮水喝。皮膚長瘡，可以用哈密薯葉子搗碎外敷來消腫排膿。

3、帶皮吃哈密薯，防癌、不脹氣

很多人喜歡吃哈密薯，但是它的皮大家一般不吃。其實，哈密薯的皮是很好的.東西。

植物的皮和肉是一對陰陽，哈密薯也不例外。哈密薯肉是“補”的，而哈密薯皮是“泄”的，也就是排毒的。哈密薯肉補脾胃，哈密薯皮助消化；哈密薯肉補氣，哈密薯皮通氣；哈密薯肉偏酸性，而哈密薯皮偏鹼性。

吃哈密薯容易使人脹氣，還會讓人感覺燒心，如果帶着皮吃，就能解決這些問題。

這個哈密薯它到底有多厲害呢？它的抗癌細胞的比例大概可以在90%以上，他可以殺傷我們身體內的腫瘤細胞，保護我們正常的細胞。

平常我們怎麼吃哈密薯呢？大多都是撕開皮、或者剝皮直接吃，但是：跟皮相連的這層東西，恰恰是我們扔掉的東西，而跟皮相連的它抗癌防癌的效果其實最好。

所以，（爲了不白吃這抗癌第一名）我們說吃哈密薯的時候一定要洗乾淨，蒸熟了之後連皮一起吃。

特別提醒一下： 如果哈密薯的表皮變色、發黑或有褐色的斑點，那說明它的局部腐爛了。這時就不宜食用，更不能吃它的皮。

4、有利減肥

現代人油肉蛋奶的攝入多，運動量小，很容易肥胖，引起“富貴病”。而哈密薯脂肪含量低，產熱少，飽腹感強的特點，恰恰符合了減肥者的基本要求。

每100克鮮哈密薯僅含0、2克脂肪，產生99千卡熱能，大概爲大米的三分之一，因此是很好的低脂肪、低熱能食品，如果將其作爲主食，可以有效減少其他食物的進食量，進而達到減肥的效果。

此外，哈密薯還能有效阻止糖類變爲脂肪，有利於健美。

5、哈密薯美容養顏

美容養顏：哈密薯含有類似雌激素的物質，有保持人體皮膚細膩、減少皮下脂肪堆積和潤膚、防皺、美容養顏之功能。

健身緩老：它含有多種維生素、蛋白質、賴氨酸等營養物質都能提高機體免疫力，都是健身長壽之寶，都能使人延年益壽。

減肥瘦身：粗糧富含食物纖維，進入腸道後，能清理腸管內的廢物，將毒素與廢物集合起來，讓其順利排出體外。

哈密薯同樣富含食物纖維，而維生素的含量特別多，能在腸內製造出新細胞，促進新陳代謝。

6、預防膽固醇過高

哈密薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你膽固醇高，就可適當多吃兩塊哈密薯。

7、輔助降血壓

哈密薯的輔助降壓效果主要歸功於其中富含的鉀元素。因爲鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素，如果人體攝入足夠的鉀，就會促進血液排泄掉多餘的鈉;食用富含鉀的食物，還會促進體內礦物質水平的均衡，並最終起到一定的輔助降壓作用。

8、降低中風風險

哈密薯是絕對的“高鉀低鈉”之王。研究發現，哈密薯等富鉀食物可將中風的風險降低20%。

9、養護關節

哈密薯中含有豐富的黏蛋白，對養護關節有一定好處。