實踐過程：
1. 早上8點永中郵電局門口集合。
2. 集合後在永中尋找工作。
3. “華萊士”的店長同意讓我們在他們店裏工作一天。
4. 我們開始工作了。
5. 我們的社會實踐暫告一段落，對我們的工作還算滿意。
實踐感悟：
萬事開頭難。今天早上，天下起了濛濛小雨，註定這不會是很平常的一天。我們制定了多個方案，對於這次社會實踐的順利開展，我們信心滿滿。計劃一，郵電局。我們到了郵電局，結果卻被工作人員委婉的拒絕了。雖然我們一臉尷尬，但是我們也知道，萬事開頭難，便淡然地走除了郵電局去下一個地方。計劃二，新華書店。我們本想在新華書店爲顧客引導，可是被其他同學捷足先登了。我們只能失落地離開了那個地方。我們經過多次失敗，抱着試一試的心態走進了新開的“華萊士”。裏面的服務員姐姐是個大學生，也是和我們一樣來實習的。她有些爲難，因爲店長不在，她不能做主，我們覺得這是委婉的拒絕，謝過之後，又去別的地方找了找。多次碰壁之後，我們終於感到現實的殘酷了，那些剛踏入社會的學生，在競爭這麼激烈的社會，要想找到屬於自己的工作真的是很不容易啊。我們再次回到華萊士，在我們的苦苦哀求下，店長終於經不住我們的軟磨硬泡，同意讓我們留下來了是我。我們長吁一口氣，都說“萬事開頭難”，這個頭也開的太難了。
艱辛知人生，實踐長才幹。我們正準備大幹一場，可是早上店裏的顧客還不是很多。店長拿來一疊傳單，說讓我們先去發傳單。理想很豐滿，現實卻很骨感。我們滿腔的幹勁一下子就泄了下來。店長語重心長的說;“這種事要膽子大點的人才可以幹，如果膽子不夠大，就不敢發了。這個可以鍛鍊你們的膽量。”有活幹就不錯了。我們自我排遣道。可是茫茫人海，我們不知從何開始。望着來來往往的人羣，那一張張陌生的臉，沒有一點溫度。我們攥着手裏的傳單，低着頭，就是不敢發。後來，我們想想，這份工作來之不易，這些傳單無論如何也是要發出去的。我們說好，只有有人走過來就發。我們看到一個小朋友迎面走來，我們彎下腰，露出一個笑臉，把傳單遞給小朋友，在一旁的大人說：“快跟姐姐說謝謝。”他甜甜的說了聲：“謝謝!”這句話給了我們勇氣。
當那一個個陌生人伸出手，接過我們手裏的傳單時，我們心裏的那份恐懼，不安，害怕，都漸漸消失了。儘管他們呢也知道那只是廣告，但是看到我們，還是會伸出手。有時候，真的是發自內心的對他們說出了那句“謝謝。”他們接受的不只是一張小小的傳單，那更是對我們的一種鼓勵。可是，並不是所有的人都是那麼的熱情。當我們微笑着把傳單遞出去，他們瞥了一眼後，便匆匆忙忙的走過，或是避開我們。第一次遇到這種情況，伸出去的手頓時僵住了，笑容也凝固住了。不過，經歷的多了也便看的開了。挫折可以打擊我們;但不可以擊敗我們。對於那些事，我們選擇一笑而過，因爲還是有許多事情溫暖着我們。我們穿行在大街小巷，就像那些爲生活而奮鬥的人們一樣，我們很努力，很認真。不覺間，手裏的傳單已經漸漸少了下去，看看手錶上的時間，已經過去好幾個小時了。回到店裏，我們已經身心疲憊了。店長對我們的工作還是挺滿意的。我們帶着疲憊的滿足感結束了今天的實踐活動。臨走前，我要了一杯可樂當做今天對自己的慰勞，想要付錢的時候，店長說，不用給了，我請你們。
經過今天的實踐活動，我們經歷了很多，也學會了很多。首先我們學會了微笑，微笑着，去唱生活的歌謠。微笑可以打破陌生人之間的隔閡。對於工作要有耐心和熱情，對於顧客要善於溝通。微笑可以拉近與人的距離，就這樣，微笑着，彈奏從容的絃樂，去面對挫折，去接受幸福，去品味孤獨，去沐浴憂傷。微笑的我們，要用微笑的力量，去關照周圍，去感化周圍，去影響周圍，直到每一個人的臉上都掛起一片不落的燦爛。就像那些人對待我們一樣，當他們笑着接過我們手裏的東西時，我們的心裏也會是很高興的。用微笑感化身邊的人。
通過，做到理論與實踐相結合，在實踐中不斷深化認識，擴展認識，抱着越挑戰越精彩的積極態度，才能超越自我，適應社會，成爲建設祖國的人才。社會實踐淺嘗輒，讓我們滿載而歸，不虛此行。
本次我進行實習活動的單位是xxx超市。它是位於我們市中心的一家綜合性的購物中心。我在這家超市的工作崗位有導購員、收銀員，還有保潔員。本次我的實習活動圓滿結束，並且達到了我預期的目的。實習的內容包括了主體、總結以及實習體會等內容，並且附實習論文一篇。以下是我對此次爲期2周的實習活動的具體說明。
主體主體內容共包括了3個方面：實習前期工作、實習過程以及實習的體會。以下我將會分別從這三個方面來談談我此次實習的收穫。
實習前期工作在實習前，我先了解了下附近幾家超市的情況，並通過分析自身的條件，最終選擇了較爲合適的一家進行寒假實習活動。在確認了進行社會實習的地點之後，我聯繫了超市的負責人，並對實習一事徵得其同意，自己是無償對超市義務勞動，他也表示願意提供力所能及的幫助。
在正式超市進行實習活動前，我首先向相關負責人瞭解些具體的情況，包括工作人員的概況，工作的日常以及對自己所要進行的工作的規章熟悉。其中，我認爲對超市內秩序的維持和收銀，是我此次實習活動的重點。爲此，我首先了解了超市管理規範並記錄了其中重要的幾點：
1. 服務態度要認真，要謹記顧客就是上帝
2. 工作勤奮努力，應當保持一定的出勤率，對於出勤率高的員工給予一定的年終獎勵,獎罰制度分明
3. 不可監守自盜，違者重罰
4. 應當按時上下班，不可遲到早退，有違者扣獎金
5. 超市內保持清潔，禁止抽菸明火
以上就是我根據超市內的條例自己簡單記下來的幾點。從事超市工作是一件簡單但是重要的事情，直接關係到了社會的穩定和發展，我整理好了自己的狀態，準備投入到這爲期兩週的實習活動中。
實習過程今天是我實習活動的第一天，也就是上班的第一天吧。負責人把我交給了人事部的李經理。李經理簡單的給我介紹了超市內各方面的工作，總結起來大概分了5類：一類是關於貨物的存取和搬運工作，一類是關於超市內清潔和物品分類及標價擺放的問題，一類是超市收銀問題，一類是關於超市內保安問題，最後一類是關於超市內的秩序維持問題。因爲是第一天來，他先讓我熟悉下超市內的各方面環境以及各個環節的大概工作流程，好在心裏有個底。我大概在經理部呆了多半天，聽了經理的介紹後，對這裏的工作有了大概的瞭解，並認識到，其中兩類是適合我們女生的工作，今後的實習重點也就放在了這兩個方面，當然其它方面也會簡單的涉及一點，用來全面的完成我的實習活動。隨後的一天時間裏，我在超市的各個崗位都流動了一遍，做到了初步的熟悉，我知道接下來的將會是幾天忙碌的實習活動了。
超市的上班時間是8點整，我早上起來收拾好後就來到了超市內，經理在昨天就交代我今後幾天的實習內容就是在超市正式員工的幫助下進行其中一類的工作就是關於對超市內物品的擺放以及標價問題。這是一項看似簡單實際操作起來卻又十分繁瑣的事情，首先，物品種類繁多，雖然有專門的區域共你來區別擺放，但是由於現在臨近新年，某些東西的消耗特別巨大，就需要我們特別的忙着補齊所消耗的貨物，以求做到供需平衡，要把需要的東西擺放正確，纔不會誤導顧客，才能避免不必要的麻煩，總之這是一種一刻也不能停下來的活，還需要你集中精力去認真的做；其次就是物品的標價問題，這是整個環節的重中之重，因爲在超市買東西，上面的標價一定要正確，避免標價錯誤導致不必要的糾紛，而超市內形形色色的各類物品多如牛毛，就需要一個人的耐心和細心，才能完全勝任這項工作的。我花了很多時間在記住某件物品的價格，可是有時候還會記錯，在其它姐姐的幫助下，我才能順利的完成，這裏不得不佩服這些超市的工作人員。接下來的幾天我一直在這個崗位上工作，跟着姐姐們學習到了不少東西，也從中吸取了不少經驗。在這個崗位工作的同時，有時其它崗位有需要幫助的時候我也會幫助，比如超市內貨物的搬運，由於人手的短缺，我也幫忙搬運小件物品，那天還是我身體最累的一天，不過，這類工作一般是有男生來做的，我們只能幫着搬運或者暫時看管的。其中還有幫助保安維持超市秩序的工作，當帶上那個袖標的時候，感覺還真有一種沉甸甸的責任感，過年了人流特別的多，我們主要進行了人員的疏散和引導，以維持超市內正常活動秩序。
前面的工作大概持續了一週多，在接下來的幾天，經理把我安排到了收銀臺，讓我在一位姐姐的指導下進行收銀結賬的工作。這是另一個適合女生的工作類別，是特別需要細心才能夠勝任的`工作。不用說，這是超市內最簡單最繁瑣卻又最重要的工作。這個工作不僅要對顧客保持着幾乎機械式的微笑，還要求反映迅速而不出錯，在實際工作的時候，我心裏是十分的緊張，連手心都捏着一把汗。這個工作是在反覆的對賬與收賬重複的，如果沒有耐心，是不能順利的完成這項工作的。此外做這個工作還要在之前的工作的基礎上才能做，因爲你要了解一下物品的大概價位，才能對特別的顧客的一些突發事故做出相應的反應來。總之，這個工作我一直做到我實習2周結束，感覺每天都提心吊膽的，
實習時間：1月14日——1月30日
實習地點：方正證券股份有限公司資興營業部
實習目的：瞭解證券行業的特點、發展、日常工作內容以及人才需求。
XX年1月14日上午開始，我在方正證券股份有限公司資興營業部進行了爲期兩週的實習工作。我在客服經理肖經理的熱心指導和客服同事的幫助下，積極參與了公司客服日常各項相關工作。
方正證券有限責任公司是中國證監會覈准的第一批綜合類證券公司之一，成立於XX年5月12日，是湖南本土最大的法人金融機構，中西部最大的證券公司。公司以湘、浙兩省爲重點，在全國15個省(市)擁有81家營業網點。在我的實習過程中我瞭解到，方正證券股份有限公司資興營業部中的人員部署：總經理一位、營銷部總經理一位、客服部總經理一位、營銷經理兼投資顧問12位、財務人員2位、前臺2位、客服人員4位、保安一位、實習人員6位。各個職務的分配非常合理，這其實就是高效工作的保障。
我現在將我瞭解到的整個工作程序描述如下：
一、開戶
開戶流程：
1.本人攜身份證原件和銀行卡來我公司營業部辦理開戶手續：
填寫下面三個表
⑴自然人證券賬戶申請表；
⑵證券交易委託代理協議書：
①上海證券交易所個人投資者行爲指引
②方正證券有限責任公司《防範非法證券行爲風險揭示書》
③風險提示書
④客戶須知
⑤投資者風險承受能力調查表（穩健型、積極型、保守型、激進型）
⑦權證風險揭示書
⑧開戶申請表
⑨證券交易委託代理協議；
⑶方正證券股份有限公司客戶交易結算資金銀行存管協議書
並與我公司簽署三方（自然人、證券公司、銀行）存管協議。
2.辦理完成後在交易時間到銀行辦理三方存管手續，銀行端辦理完成後就可以在本公司的交易軟件上實現銀證轉帳、買賣股票。
注意事項：
1、自然人開戶的必須由客戶本人簽署開戶文件，不得委託代理人代爲辦理開戶手續。
開戶手續以及三方存管手續必須在股票交易時間（週一至週五（節假日休市）9：30-11：30、13：00-15：00.集合競價的時間是9：15-9：25）辦理
2、三方存管銀行：建行中行工行農行。
3、向客戶簡要介紹公司的客服熱線電話95571。
4、推薦客戶使用方正證券的泉友會服務平臺，方正證券的官方網站網址爲或者。
5、向客戶介紹泉友通手機炒股軟件，併爲其下載安裝。提示客戶“股市有風險，入市須謹慎”。
二、客戶回訪
因爲客服部剛剛建立，營業部對近幾年4000多位開戶客戶都未進行回訪，爲了更好地完善客服工作，從而更好地爲客戶服務，公司計劃每天回訪40-60位客戶，半年之內完成客戶回訪工作。
回訪方式：電話回訪
準備工作：將客戶信息記錄，如姓名、性別、電話號碼、賬戶資金數量、最近所買股票情況等。
回訪過程：
1、問候“您好！”並確認客戶身份；
2、問詢客戶是否方便接聽，能否接受公司大約2分鐘的客戶回訪；
3、詢問問題
4、感謝客戶配合，祝福客戶“投資愉快”。
三、建立了客戶服務qq羣“金金有味”
爲了更好的與客戶進行交流，搭建客戶與營業部直接交流的橋樑，建立了客服羣“金金有味”。我瞭解到的加入程序如下：
1、由公司員工推薦，將客戶姓名以及賬戶號遞交給qq羣管理員樑勇同志（每位員工至少推薦五位客戶）;
2、客戶需自行申請加入qq羣，並在請求信息中輸入自己的賬戶號+姓名;
3、樑勇同志會通過電腦確定客戶姓名賬戶號是否確實存在，並同意;
4、客戶加入。
在羣內，每位員工都有義務活躍羣內氣氛、分享股票信息、迴應客戶問題等。爲了提高員工積極性，還設立了“活躍積極分子獎”，一二三名分別獎勵300、200、100元。
四、投資者教育專項活動
許多股民進入股票市場不久，對市場內的很多專業術語不懂，對炒股軟件的使用也不是很清楚，爲了提升股民素質，讓股民更好的瞭解股市，贏得更多的利潤，公司爲股民開展了投資教育者活動，主要是新股民教育和近期股票市場分析。
五、早、午評工作
早晨開市前以及下午收市以後，通過廣播形式，現場向投資者發佈最新股市信息、分析大盤走勢，並適當播放一些音樂，營造良好的氛圍。
以上就是我在公司客服部通過實踐、問、看等方式瞭解的公司日常工作。
社會實踐實習體會
我是大二數學系學生，對自己將來畢業後的發展還處於迷茫期，考研是我現在想的目標，考什麼研則是我現在需要想的問題。我想考研的大方向是經管類的，但是，經管類的專業很多，什麼纔是我應該努力的方向呢？爲此在這個寒假，我利用年前的一點時間，在方正證券資興營業部實習了兩週時間，希望能夠了解這個行業。
在此之前我對證券行業的瞭解甚微，只是知道證券行業和股票有關。當我剛剛進入方正證券資興營業部時，感覺特別迷茫，因爲我沒有任何證券方面的理論基礎，完全是個freshman，所以我抱着一種學習的態度，戰戰兢兢地來到了公司，感覺一切都是那麼新鮮。我什麼都不懂，什麼都想知道，於是我遇到不明白的地方就問，慢慢的，我也就知道了許多我在學校課本上學不到的東西，除了以上我對證券公司的日常工作內容的瞭解，通過與客服部經理肖經理的交談，我也對證券行業對人才方面的需求有了更近一步的瞭解。我相信作爲一個在校大學生我對熱門行業的瞭解很有利於我將來走上社會的發展。因此我以後會更積極地進行各種社會實踐以增加自己的社會閱歷，將來也就能夠更好地適應社會。
時間過得挺快，轉眼間爲期一個月的實習生活已過去，滿懷愉悅的心情來到學校，踏入學校的大門，一切事情猶如先前的熟悉，但內心不禁有些陌生感，熟悉的是校園一如既往的美麗環境，陌生的是由於實習心境發生了明顯的變化。
會想起自己在養殖場的工作及生活，既有辛苦，勞累，又有快樂，既有挫折的阻撓，又有很好的收穫。
進入工作的第一天，我就把那種散漫的心收了起來，以一種積極的心態去面對工作。雖然養殖場的設備更先進，設施比較完善，但給我們這些實習生派的活卻是又髒又累，以前只聽說養殖場很辛苦，對一位實習生來說簡直是一種身體和精神上的摧殘。但我毫不畏懼的踏進了養殖場的大門，走進這個陌生而考驗人的地方。因爲人總有一天要面對社會，面臨挑戰，面臨勞苦，不吃苦中苦，何來甜中甜。尤其是我們這些處於大學階段的學生，早一點接觸社會不僅對我們的學習有幫助，對我們自身更是一種鍛鍊。
既然我們選擇了養殖這個專業，我們就應當爲我們的未來尋找一個好的並且合適自己發展的方向，我們應當爲此多努力，那麼多的企業家，那麼多的成功人士，並不是一夜成名，也並非一馬平川，那是他們的心血，是他們靠自己的雙手辛苦打拼而來的.
所以，我時刻告誡自己，再苦再累也要堅持，我鼓足勇氣，投入工作，一會就累得滿頭大汗，身上也有潔白的工作服變成了斑馬般的衣服，由於自己是第一天，所以特別的累，汗水與淚水交織成網，肩上，背上痠痛難耐，但我依然堅持着，我咬着牙堅持下來，在養殖場不僅勞累，還有被很多的規矩束縛着，什麼事都要條理進行，當我洗漱完畢，已深夜12點多，由於累得不行，所以很快便進入了夢鄉。
第二天便早早的起來，跟着師傅學些實踐性的知識，那些師傅們個個都很老練，很成熟，我認真的在一旁看，偶爾幫師傅拿點東西，由於是實習生，不懂得東西特別的多，那位老師父很和藹，很耐心的給我講解。
由於我的心態比較好，我便很快適應了這裏的生活，儘管在這裏的一切都很陌生，工作很累。但我依然堅持着，身上的痛揪心的疼。手也變得粗糙了很多，手心裏也起了很多庖。
實習期正逢年臨，儘管自己可以選擇回到家過這無憂無慮的日子。晚上，心裏幻想着自己手裏拿着零食打開電視機，早上還可以美美的睡上一覺，多幸福啊。雖然很多人都想每日那樣度過，但我卻選擇了實習，苦後纔有甜，拿着我父母的錢吃足享樂，不是我的作爲，我要堅強，活越來越多，自己懂得的知識也多了很多。
實習與學校的學習明顯不同，學校的學習大部分是上課時老師灌輸的知識，老師怎麼講怎麼聽，也沒有親身實踐的機會，親眼見一下也是有收穫的。
在實習中，我慢慢的增強領悟，創新和推斷能力。使我變得成熟了許多，我相信，這段經歷對於我的心態，性格也是一種全新的洗禮，它在一定程度上讓我摒棄了不好的心態，在踏實地慢慢走好腳下每一步時，讓我也增強了信心，讓我坦然的面對了困難。
對於我們而言，僅僅從理論上知道家畜的生活習性和養殖方法，是遠遠不夠的，只有親身實踐，才能提高我們的動手操作能力，讓理論的知識能夠在實踐中的應用，鞏固我們所學的專業知識，培養我們的學習能力與專業技能的重要手段，多多瞭解家畜如何控制和調製營養搭配，繁殖育種，學習養殖場的管理，方式等。這些都是我們所選的專業以後必須具備的能力，時實踐培養了我們專業方面的能力，加深了職業與行業的瞭解，確認喜歡或擅長的職業，瞭解職業行業有很好的指導方向。
所以，我們應好好的運用我們的假期生活，讓我們的假期過得充實而有意義。增強我們的知識技能，鞏固我們的知識，把我們真正成爲一名對養殖業有用的人才。
一。實習目的：
鍛鍊自身的社會活動能力，瞭解社會現實，從實踐中拉進了與社會的距離，認清一些社會問題，看清一些社會現象，在社會大課堂裏，經風雨、見世面，檢驗知識，培養能力，磨練意志，使自身得到啓迪，增強社會責任感。在實踐中認識社會、增長才幹、提高自身素質、爲日後真正走進社會鋪定基石。
二、實習時間
三、實習地點：
蘭州東部瑞德肯德基店
四、實習內容：
大學的第三個寒假降臨了，我選擇了留在蘭州打工。做這個決定是相當艱難的，寒假打工意味着我長這麼大，頭一次過年得在外面過，想到大年夜，不能家人團圓，難免有些不捨。又想到放假近五十天，回到家最多也就過個年，與其在家閒着不如在外鍛鍊一下，增長一些許社會經驗，還能幫助減緩家裏的經濟負擔，最後我毅然決然的外出打工。
考完試的第二天我就回家了，在家裏只呆了幾天。雖然家裏父母捨不得我過年在外，但是看着我這麼認真，也就同意了。我們鄉村孩子原來就與城市的孩子有諸多差距，就業壓力這麼大，有機遇我們就應該多插足社會，鍛鍊自己的實踐能力，彌補身世帶來的不公道。
回到蘭州，幾經曲折，我有以下幾種打工抉擇，1、做家教; 二、去管吃住的中餐廳;三、去不管吃不管住的肯德基。做家教是我所喜歡的工作，能爲當前的教育儲蓄積聚經驗，工作輕鬆時間又短。可是家教要等到小孩放假，過年的那幾天時間有限。中餐廳管吃住，工資差不多就在1000元左右，覺得還是有點少。肯德基雖然不管吃住，還需求辦健康證，戶口本複印件之類，但是它對我的吸引很大。盡人皆知肯德基是全球最大快餐連鎖店之一，店面遍及世界各個角落，是一家大型的外企。肯德基是靠什麼成績有今天的“餐飲帝國”之美稱，是獨特的產品，有效地經營管理方式，積極創新。當你面對一家大企業時，你是不管如何也禁不住它的誘惑，肯德基的經驗遠非家教或是一家小的中餐店可以角逐的。
KFC給我的印象是潔淨整齊，然後就是同事的年青熱情，全都是20多歲年數與我相仿。在等經理的一段時間內，我仔細的觀察了一下，肯德基所佔的面積也不算大，以至不如個別中等餐廳大，裏面的坐位緊挨着，坐滿也就是60來人，這麼小的餐廳會有什麼過人之處值得我的等待，當時我沒想明白但是最後我慢慢的想明白了———效率，對，就是效率。服務員收餐盤的速度是相當得快，從客人離開桌子到服務員清算桌面、擺正桌椅不到30秒。大廳裏的桌子始終是光潔整齊的。
我在學校時曾在大學生科技實踐服務中心幹過一段時間，有了些面試的技巧和經驗。比方：熱情，耐心，責任心，吃苦耐勞等。面對經理的發問我很流利的做出回答，最後被勝利的錄用。我被分到了總配，工作分爲晚班和白班，晚班就是打烊，白班大致就是做漢堡、衝PP之類。順便說一下，這裏下級對上級的稱號統一用“哥姐”取代，沒有所謂經理的稱呼。比方“誠哥”是這裏的店長，“芳姐”是這裏經理，“雄哥”是排班經理，更有趣的是顧客把我們的騎手叫“基哥”。
我的師傅我們都叫她“金姐”，是一個性格開朗，很容易相處的人，她對我們要求很嚴格，對工作一絲不苟，當我們做錯事她就會重複那句永遠不變的話“我把你活活捂死”，但是下班後我們是很好的朋友。在上班時他會經常提醒我們留心不要被燙傷，注意安全。漢堡機、雙面煎爐、直立保溫櫃的溫度高達450F，也就相當於200多攝氏。盛東西的器具叫格子，不鏽鋼做的，很容易洗乾淨的，師傅告訴我們肯德基好就好在所有的設備都是不鏽鋼做的，這對打烊是有好處的。師傅給我講起了早餐粥、飲料、漢堡的配比。早餐粥有四種，冷飲四種，熱飲三種，漢堡五種。
粥的配比：香菇雞肉粥：500ml熱水+2粒薑絲蔥花+1袋香菇雞肉+1批白粥
冷飲配比：
冰豆漿：1800ml冰水+一袋豆漿粉
九珍：1000ml九珍稀釋液+5000ml冰水
冰碳烤：1。5升冰+1。5升過濾水+一袋藍伴侶+1700ml煮好的紅茶
熱飲配比：
熱豆乳：1800ml熱水+1袋豆乳粉
經典珍珠奶茶：茶水：1700ml過濾水+1袋紅茶粉
奶：800ml熱水+1袋紅伴侶
香柚蜂蜜茶：一勺香柚+開水
漢堡：
芝士蛋堡： 3。5寸麪包+10漢堡醬+1片芝士片+雞蛋片
田園漢堡：3。5寸麪包+20克漢堡醬+15克生菜+1片田園餅香辣雞腿堡：4寸麪包+20克漢堡醬+15克生菜+腿肉
新奧爾良烤堡：長方形麪包+ 20克漢堡醬+4根青椒+20克生菜+超大腿肉
雞肉卷
滿滿近三頁筆記還沒算解凍時間，我算是見識了。不過師傅能把這麼多東西做得如此熟練，確實讓我們心服口服。這麼多內容可不是一兩天就可以記得住的噢。
半個多月的時間我才慢慢把所有的流程熟習下來。但當我覺得得心應手的時候卻發現寒假快完了，不過在這次經歷中我收穫了不少的東西。
收穫一：我學會了有效地調配安排時間
家喻戶曉，肯德基是快餐食品，效率是它的一個重要的特色。作爲餐廳的服務員，必須有很快的效率才能立足。
收穫二：鍛鍊了我的工作能力。
我在肯德基的時候，培訓“yes”的服務態度是每個新員工的必備考查內容。重要就是“微笑，目光注視，打招呼！” 主要表現在顧客進來或離開餐廳時，顧客點餐時，需要幫助時就要做到這些……具體就是面對顧客打招呼。我的師傅讓我站在門口歡迎顧客，面帶微笑對每一名顧客說“你好，歡迎惠顧肯德基。”我的性格本來就偏內向，這樣的經歷確實是一大磨鍊。
收穫三：我學會了有效的記憶
在肯德基無論是冷凍的原料還是做好的產品都有保鮮期的。過了保鮮期所有都要廢棄，對時間要求很嚴格。每個總配都必須記住所有東西的時間。比如做好的漢堡、它的保鮮期是15分鐘，原味雞的保鮮期是90分鐘。解凍的東西記憶的內容更多，剛開始時我死記硬背也記不下來，每次都需要看筆記，耽誤很多時間。但是慢慢地也就記住了，畢竟熟能生巧嘛。例如：冷凍蛋液的解凍時間是8小時，解凍完的保鮮期k+1天。
這是我有史以來第一次過年沒有回家，確實很不習慣，但是我卻學到了很多書本上學不到的知識，兩個月的寒假很快就過去了，真的有些留戀，俗話說：“沒有實習，就沒有講話權” ，只有切身經驗過纔會有那種超乎普通的感受。平時我與社會的接觸其實不多，在這次的打工中，我更好的接觸了這個社會，理解了這個社會。在課堂上，我們學習了許多理論常識，但是理論和實際有很大的差距，理論就是將我們在課堂學的運用到實踐中。在實踐中認識社會、增加才華、提高本身素質、爲日後真正走進社會鋪定基石。我如今理解了學院爲什麼讓我們增加社會實踐能力。在那裏，我學到許多書本上所沒有的社會實踐常識，領會到了工作的一些難處，學會了如何處世，怎樣才能把工作做對做好，爲畢業後走上工作崗位而奠定基礎。怎樣才能找準自己的人生座標，實現自己的人生價值呢？我想我們的確該好好思考一下我們的將來了！
回到校園的我已經理解了什麼才叫自食其力，什麼才叫社會的殘酷了，在實踐中更好的鍛鍊自己，我堅信自己可以獲得更多的提高。以前我對自己的將來不知所措，可是現在我已有了明確的目標，我相信自己會成功的。
一、實習目的
經過前一陣的暑假安排，爲了更好的對食品行業有所瞭解，對甘肅蘭州市七里河區比較知名的有代表性的食品企業萬嘉福麪包廠進行了參習和實踐，實踐學習的宗旨是爲加強對社會認知能力，從而指導今後在工作的過程中對實踐能力的培養。
這次實踐進行全程體驗式的學習。蘭州萬嘉福烤焙食品極具代表，我們對該企業不同部門的操作進行觀摩實踐。在整個的實踐過程中，除了讓我們現場學習體驗，也時常與工廠裏的技術工人探討實踐過程中遇到的種種問題。
二、實習內容
每次在進入麪包房，都要對全身進行整潔消毒，檢查你的身狀況，以防有細菌傳播，危害食品安全。麪包的成型工作看起來比較簡單，可是在剛接觸的時候總是做不好。我就在那裏跟從成型老師的學習技巧，搗陷，拾褶，渾圓等等，每一步都是在自己的實踐中學習。
這些我們是在課本上是學不來的。在你細心的觀察下你就會發現食品行業的特定的規律。最重要的就是衛生管理與流程管理。
衛生管理
洗手是食品加工的開始也是食品加工的結束。確保加工食品的衛生是對每一位消費者的關心與尊重。
流程管理
麪包的製造過程分爲五大步：打面，發酵，成型，發酵，烤焙。當然還有一些細節的處理，比如說烤焙後的精加工，成型處理。
打面
麪包成型
成型麪包入烤箱前
出箱麪包
包裝裝箱
當然這只是麪包的大體流程，往往一個香甜可口的麪包的製造方法非常繁瑣，這就爲什麼需要專業的人才了！
三、學習收穫實踐
原料採集
麪包最基本的原料是麪粉、水和酵母，除此之外少不了食鹽、糖、油、蛋及奶粉等輔料。
麪粉的選擇要很精細，麪粉的麪筋含量很重要，麪筋含量高，製成的麪包個兒大，鬆軟。大超市裏一般都有專門的麪包粉，如果沒有，也可以用特製一等粉或“餃子粉”。
其次是酵母，酵母很重要，因爲麪包的鬆軟全部仰仗酵母，在製作麪包過程中，酵母在麪糰中大量增殖，同時產生二氧化碳氣體而使麪糰發酵，體積也隨之增大。經過烘烤，麪糰中的氣體受熱變性，從而在製品內部形成蜂窩狀組織，並
具有彈性。現在市場上可以見到的酵母有兩種：即鮮酵母和活性乾酵母，一般家用就用活性乾酵母。在使用時，先用適量溫熱的稀糖水化開，待酵母恢復活性就可以了。
而鹽、糖、油、蛋、奶也都是缺少不了的原料，有了這些才能做麪包。具體操作：
1、酵母粉用少量溫水（三十幾度，與體溫接近即可）攪拌、活化，放置一旁待用。
2、把白糖、奶粉、剩餘的清水、麪包改良劑攪拌均勻（用攪拌機最好），然後再把雞蛋一個個放入攪拌均勻成糊。
3、把第2步的糊倒入麪粉裏慢速攪拌，一邊攪拌一邊倒入第1步的酵母水，攪拌至七成時，把預先化好的黃油（放入碗裏，在微波爐中熱幾十秒即可）分幾次倒入。每倒入一次黃油，就用手使勁揉，直至被面團吸收，然後繼續。
（這一步是最累人的，也是最重要的）最後把麪糰揉成黃黃的發亮的小團。容器加蓋，靜置發酵。室溫較低時，則可以把烤箱略微加熱，熄火後，待烤箱內溫度在30℃時將麪糰放入烤箱內發酵。
4、發酵1、5—2個小時，麪糰內有大量蜂窩眼即可上案板分成麪糰，搓圓，再靜置30分鐘左右，然後開始根據自己的口味包裹餡料。不同的料也需要不同的注意事項，比如小紅腸麪包的劑子應搓成長條，然後螺旋繞在小腸外面；豆沙麪包上面可以用刀割開幾道；肉鬆麪包需要配合色拉醬，以免發乾。
5、包好餡料後，再放入烤箱靜置15—30分鐘最後餳一下，開始烤之前，在麪包上面刷一層雞蛋液。肉鬆麪包則在刷過雞蛋液後，再在上面塗上色拉醬，撒上肉鬆。
6、烘烤的時間約爲10—15分鐘，溫度約180—200℃。
7、吃麪包。很有成就感地吃。
四、實習總結或體會
1、人際關係
在這次實踐中，讓我很有感觸的一點就人際交往方面，大家都知道社會上人際交往非常複雜，但是具體多麼複雜，我想也很難說清楚，只有經歷了才能瞭解、纔能有深刻的感受，大家爲了工作走到一起，每一個人都有自己的思想和個性，要跟他（她）們處理好關係得需要許多技巧，就看你怎麼把握了、我想說的一點就是，在交際中，既然我們不能改變一些東西，那我們就學着適應它、如果還不行，那就改變一下適應它的方法。讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關係這方面有了很大的進步。善於和他們交流，才能知道更多自己想知道的東西。
2、認識於實踐
一切認識都於實踐。實踐是認識的說明了親身實踐的必要性和重要性，但是並不排斥學習間接經驗的必要性。實踐的發展不斷促進人類認識能力的發展。實踐的不斷髮展，不斷提出新的問題，促使人們去解決這些問題。而隨着這些問題的不斷解決，與此同步，人的認識能力也就不斷地改善和提高。認識對實踐的反作用主要表現在認識和理論對實踐具有指導作用。認識在實踐的基礎上產生，但是認識一經產生就具有相對獨立性，可以對實踐進行指導。實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那麼所學的就等零。理論應該與實踐相結合。另一方面，
實踐可爲以後找工作打基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校裏學不到的東西。因爲環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。我們不只要學好學校裏所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。
3、專業的重要性
在學校上課時都是老師在教授，學生聽講，理論部分佔主體，而我自己對專業知識也能掌握，本以爲到了企業實踐應該能夠應付得來，但是在企業裏並沒想象中如此容易。平時在學校，數字錯了改一改就可以交上去了，但在工廠裏，數字絕對不可以出錯，即使是一點的水量，也可能使得麪包變味。因爲質量是企業的第一生命，質量不行，企業的生產就會跟不上，而效率也會隨之降低，企業就會在競爭的浪潮中失敗，所謂“逆水行舟，不進則退”，企業要時時保持着這種競爭狀態，才能在市場中立於不敗之地，就因爲這樣，企業會對每一個在廠的員工嚴格要求，每一個環節都不能出錯，這種要求在學校的課堂上是學不到的，在學校裏可能會解一道題，算出一個程式就行了，但這裏更需要的是與實際相結合，只有理論，沒有實際操作，只是在紙上談兵，是不可能在這個社會上立足的，所以一定要特別小心謹慎，而且一旦出錯並不是像在學校裏一樣老師打個紅叉，然後改過來就行了，在工廠裏出錯是要負上責任的，這關乎工廠的利益損失。看到他們每個人對自己的工作認真負責，看起來是那麼的專業，讓人敬佩！
事實上，在家裏自己做麪包不是一件“奢望”的事情，但是一次做好也不是件容易的事，而樂趣恰恰就在其中，一次次在失敗中積累成功的經驗，最後出品一個精彩的麪包。
今年我參加了寒假實習，雖然20天的時間活動讓我覺得很累很辛苦，但我從中鍛鍊了自己，並且學到了很多課堂上學不到的東西。也通過20天的實踐，使我對醫生這個職業有了更深刻的認識。
實踐內容：
社會實踐的單位是我家所在的公安縣第二人民醫院，我所跟從的師傅是爲七十多歲的老醫生，老醫生了解到我是大一的學生尚不懂得太多臨牀知識，所以開始就讓我在這20天時間能掌握生命的4項指針，在老醫生的指導下我首先學會了血壓的測量。瞭解到測血壓前被測者應充分休息，勿吸菸喝酒喝咖啡，不可憋尿。被測者應採取坐位或臥位，氣囊應縛在上臂中1/3，不可過鬆，也勿過緊，否則血壓值會降低。注氣速度要慢，水銀柱在聽診聲音消失後再升高20mmhg即可。放氣速度以每一心跳下降2mmhg爲宜。 聽診器應放在肘動脈處，再放氣後出現第一音時爲收縮壓（高壓），繼續放氣至聲音消失（或變調）時爲舒張壓（低壓）。他告訴我什麼叫心房纖顫，讓我聽病人的心臟跳再讓我與自己的心臟相比較。
實踐心得與體會：
短短二十天的時間要學習很多專業知識是不太可能，但是我卻收穫到了比專業知識更重要的東西。在和老醫生一起做門診的時候來的病人有很多都是從父輩開始就是老醫生來看病，一個醫生能做到子孫孫都相信自己確實不易。
1：健康所繫、性命相托
選擇了醫學作爲終身的職業我就應該明白這八個字不僅僅只是八個字，而是你對世人做出的最最沉重的諾言。師傅說過：有時候你也許真會覺得自己已經無能爲力了，但是這時你仍然要做的就是，減輕病人與家屬的痛苦。那天碰見一個肝癌患者的家屬，一個30多歲的男子，也許真是太痛苦，他的一聲嘆息，讓我感到了一個堂堂男兒的無奈與悲痛，也有人一開始並不相信他，就像這個世界上很多人想的一樣，這些病人不相信他，但是他不是去據理力爭，而只是用病情的好轉來解釋一切，
前些天看見一個很痛苦的病人，一進門家屬就來了個下馬威，他說：我們去了很多縣級醫院，各種檢查都做了，疼痛不減反而加重，我不知道這些人到底是幹什麼吃的，都是些庸醫，今天聽人家說您老醫術好可以，也不知道是不是真的，反正今天過後一天，實在不行我就會鄙視你們這些醫生，我們去武漢，去北京，我倒要看看這到底是個什麼病、。聽着這些話我心裏都不爽，真想罵他兩句，但是老醫生卻說：我給你開點藥打一針，第二天應該可以好點，這羣人憤憤的走。人走後老醫生什麼也沒說。第二天病好了很多，病人的態度來了180度打轉變，提了一袋子雞蛋。但醫生卻只是微笑。
2：從病人身上也讓我明白自己責任的重大
這是整個見習過程中給我感觸的時候。老醫生用他的行動告訴我，有時候爭論解決不了任何問題，用實際行動來證明自己，用精湛的醫術來證明自己，用良好的修養來證明自己！這不僅僅是我作爲一個醫學生該明白的，到這我也真真明白了師母的那句：學醫先和他學做人。
誰都知道天下沒有免費的午餐，惟有比別人多一份能力，才能立足於社會，真正超凡脫俗。隨着時間的推移，不知不覺，上來大學已經快一年了，距離畢業的時間也慢慢接近了，回想過去，自己在這半年裏究竟學到了什麼，得到了什麼，結果，得到的答案嚇了我一跳，原來自己並沒有學到多少，再過三年就要踏入社會了，對於自己將來在社會扮演什麼角色，都是很值得自己重視的。現代社會是一個開放性的社會,是一個充滿規則 的社會,我們國家要與世界接軌,高才能的人是必不可少的,但沒實踐的人才是無處可用的.要融入社會，首先要了解社會，希望能多學習一些東西對自己將來走進 社會有所幫助。想通了這點，覺得是時候用實踐來充實自己對社會的認知了，同時也可以增加自己的各方面的能力，所以這個寒假的到來給了我一次鍛鍊的機會，讓自己去體驗社會生活，也瞭解社會的需求，但同時自己也是十分擔心受騙上當，畢竟這種事情也是經常發生在身邊的，但是爲了將來，所以還是要有一點自主能力的。 經過一番的考慮之後，最後我選擇了在我家鄉西雙版納景洪的電腦科技有限公司進行社會實踐，這是一個電腦銷售的公司，相對於我們這些新世紀的大學生，這個也是不錯的選擇，同時也想着這是另一種生活的開始，心裏充滿期待的同時，也有點擔心自己的能力不夠，但自己卻覺得無論怎樣都不會退縮的，有壓力，有挑戰，纔會 有收穫，也纔會有進步的，不能總是在自己的能力範圍內做事，這樣永遠也學不到新的知識，所以自己也沒有多想什麼，就決定開始投入工作了。
一、注重細節
雖然不會退縮，但到了真正要面對的時候，還是有點緊張害怕的。首先第一天，就是要對我們進行基本的電腦銷售培訓，同時也會教我們去組裝電腦，雖說我自己學的是軟件知識，但對於電腦的硬件知識同樣是充滿興趣的，所以培訓的時候覺得一點都不枯燥。自己也曾組裝過電腦，所以看到零零散散的電腦部件，自己倒是沒有 什麼緊張的感覺，心情漸漸安定了下來。負責培訓的工作人員首先給我們講解了大概的電腦安裝順序，到這我才知道，原來電腦安裝主要是主機的安裝，各個部件的安裝也是要求順序，這樣電腦組裝起來纔不會有所損壞，接線也是很講究正負極的，這些在主板那裏有
提示正負極方向。經過幾次和這些零零散散的部件打交道，終 於把他們各個部分拼湊成一個基本完整的主機了。但這也僅僅是開始，裝好電腦，接好線後，就是要裝電腦操作系統，難度還是有的，但也有細節要注意的，尤其是電腦顯示器的屏幕測試，一定要夠細心纔可以。
二、吃得苦中苦
經過幾次動手，終於掌握了這基本的電腦組裝 了，同時心裏也終於有點學有所成的感覺了。但接下來要學的不禁讓我暗暗皺眉了，那就是要記住一些部件的型號、功能、價格等方面的信息。現代科學發展進步的飛快，不僅軟件更新速度快，硬件更新的速度一點都不落後，所以面對一大堆電腦部件的信息，真的擔心腦袋會負荷不起，但是那些工作人員也知道要記住這些不容易，也沒有要求我記住全部，只要求我慢慢掌握，這也讓我鬆了一口氣。當我大概記住那些產品的信息的時候，今天也在悄悄的隱退，一天的培訓基本完成，頓時有肩膀卸下百斤重物的感覺，整個人輕鬆起來。原來當個學徒一點都不簡單 啊，雖然體力沒有怎麼消耗，但是腦力感到有點超支，或許是還沒有習慣的原因吧。有幾個同事說也有同感，這種壓力和學校學習的那種壓力不一樣。終於嚐到社會生活的味道了，澀澀的,甜甜的。
三、方爲人上人
培訓之後，正式開始接觸銷售了，開始幾天還沒什麼顧客上門，所以就儘量把那些產品的信息繼續記憶着。到了第四天，終於有人客上門了，是一個學生配電腦上學，我們就給他介紹了款性價比比較適合學生用的電腦給他。經過一番商討，還有動手組裝，終於做好了自己的第一單銷售，心裏也有點滿足感，畢竟是開始，要沉 住氣。之後工作漸漸上手，對產品的功能等也不那麼陌生了，同時也讓我知道銷售業這樣的行業必須遵循第一準則，那就是顧客就是上帝，無論顧客多麼刁鑽，要求多高，都要儘量滿足顧客。在實習的過程中，態度要求也很高，首先就是自己的儀表必須要整潔，給人一種乾淨的感覺，這對我們來說並不是很難，其次就是要有禮 貌，臉上要儘量帶着微笑，這樣就保證了員工的基本素質，同時也是給顧客留下一個良好的印象。
四、實踐成就認識、鍛鍊提升自我
經過不長不短的一個月的社會實踐，讓我對社會有了個基本的瞭解，也同時對自己的適應能力有了個基本的評估。社會隨着時間進步，人隨着時間成長，但社會的進步是全體人類的共同努力結果，並不是個人可以做到，所以我必須儘快
提示自己。通過這次實踐，讓我懂得了要了解一個事物，首先就必須去接觸它，雖然可能會失 敗，但是如果你不去接觸，你連失敗的機會都沒有，失敗並不代表結束，失敗只是爲下次成功提供難能可貴的經驗而已。實踐讓我們成長，我也從實踐中有所收穫，做事要注重細節，即使很小，就像我的這次實踐的一個微笑，也會改變很多，連鎖效應常常出乎我們的意料。當拿到自己的勞動成果的時候，不禁暗暗嘆氣，現代社 會，想要生活，尤其是想得到好好的生活，需要付出的努力是不可估量的，人可以爲某新事物奮鬥，但是人很多時候是沒有信心爲失敗去奮鬥的，這樣就決定了這個社會上成功者並不多，成功也不會是偶然，必須具備各種良好的素質，心理抗壓能力也很重要。
在此，我很感謝貴公司給予我進行社會實踐的機會與鼓勵，讓我在實踐的過程中得到了進一步的鍛鍊與提升，也感謝同事在實踐過程給予我支持與幫助，相信你們的付出也將是我圓滿的收穫!
