中國真正的國酒，中國的茶文化和酒文化是源遠流長的，中國有許多著名的酒品牌，國酒的定義在於銷量穩居第一的，就坐擁國酒的第一把交椅。下面就來看看中國真正的國酒。
誰能代表中國稱得上國酒呢？貴州人可能要說是茅臺，浙江人，四川人，山西人肯定堅決不答應，其實論歷史呢，白酒根本稱不上國酒。從清朝纔開始，直到民國，國人喝的主流都是黃酒，古書古詩裏邊指的酒都是黃酒，李白斗酒十百篇，武十八碗酒後打虎，不是酒量好，而是度數低。中國黃酒有世界上最好的半糖化，半酒化技術，歐洲人至今都沒掌握，但黃酒如今已經退居小衆，從國酒變成了江浙的地方酒。最有名的古越龍山，市值只有茅臺的1/300。
而對於“國酒”這個商標，茅臺從2001年開始，就申請了九次國酒商標，一直屢敗屢戰，直到2012年終於通過了工商初審，但一票同行跳出來反對，其中最兇的不是四川的五糧液，而是山西的汾酒，
汾酒提出的理由有三點。
第一、論輩分，你得叫我爺爺
汾酒自稱歷史長達4000年，早在1500年前的南北朝，就成爲了宮廷御酒。而在200年前，山西鹽商到了邊遠的貴州經商，用貴州當地的水，玉米和大麥，採用汾酒的釀製方法造酒，這就成了茅臺。
第二、論榮譽，我比你大
有個故事說，1915年巴拿馬萬國博覽會上茅臺參展，無人問津。工作人員機智的把罈子摔碎，酒香四溢，所以榮獲了金獎。可汾酒考證下來說，那次茅臺，你拿的其實是銀質獎章，真正獲得金獎的是我汾酒。
第三、論履歷，你的故事是搶我的
茅臺總是宣稱登上過1949年開國大典的'國宴，所以叫國酒，可實際上呢，遵義到1950年2月才解放，開國大典的時候，根本不可能向北京供酒，開國大典其實用的是我大汾酒。
汾酒說的這些呢基本都有理有據，而且建國之後呢，一直是汾酒更牛。80年代中期，它佔據了高端市場的一半以上份額，但90年代之後，因爲不善經營，汾酒很快被市場化，被五糧液和茅臺超越，淪爲了二線品牌，沒落的貴族遇上了爆發戶，打是打不過了，但是要講歷史故事，我還不如你的話，那就太沒面了吧。
汾酒這個牌子歷史比較悠久，曾經蟬聯了五屆中國名酒稱號。然而有些網友通過其他渠道知道了一些資訊，說汾酒纔是國酒，所以想了解汾酒纔是國酒的原因以及想知曉中國真正的國酒是什麼酒？那麼真正的事實是怎麼樣的呢？今時今刻就由海淘族編輯來給諸位一字不漏的解析一下。
1、據稱，汾酒纔是國酒的印象應該是來源是在共和國開國大典晚宴期間，用酒就是汾酒的這段歷史。但是實際上，汾酒並不是國酒，我們國家官方也從未表示指定汾酒或者是其他白酒品牌是國酒。從茅臺多次申請國酒商標，都被官方拒絕就可以看出。
2、因此截止到小編髮稿日期，中國真正的國酒目前是沒有的。
PS：汾酒的真僞鑑別方法
截止到小編髮出稿件這一天，汾酒公司公佈了許多種真假鑑別渠道，全部如下所示：
1、智能手機短信查找詢問：輸出“ FJSY# 防僞碼”發送至收件人是12114進行防僞查詢，其中防僞碼包羅：瓶蓋防僞碼（瓶蓋生產日期下排10位數碼）、包裝盒防僞碼（禮盒頂部生產日期下排的8位數字）2、人工諮詢時間：在清晨8:00—正午12:00或者下半天14:00—傍晚18:00打通全國統一客服聯繫電話4008207778 ，遵循語言提示進行防僞查詢。
3、專用設備查詢：（目前僅限高檔酒 RFID 查詢）請到距離您不遠的正規汾酒專賣店在終端設備上查詢白酒真假。
中國官方承認的國酒是茅臺酒。中國其實有很多種類的酒，白酒，黃酒，其實還有葡萄酒，但是聞名世界的便是這茅臺酒了。
貴州茅臺酒獨產於中國的貴州省仁懷市茅臺鎮，是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一，是大麴醬香型白酒的鼻祖，也是中國的國酒，擁有悠久的歷史。2012年7月30日，茅臺貼“國酒”商標通過初審，但遭業內異議。
茅臺酒是用小麥制曲，經八次發酵，貯存二三年後方可出廠的。它的獨特感官指標是酒液無色透明，飲時醇香回甜，沒有懸浮物及沉澱，酒香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久，經久不散。
茅臺酒的歷史
公元前135年（西漢建元6年），漢武帝使臣唐蒙出使南越（今廣州），在南越王的宴席上，唐蒙嚐到了今仁懷一帶產的歷史史酒——枸醬酒。爲取悅漢武帝唐蒙繞道鰼部，即現在的仁懷一帶，取枸醬酒獻給武帝，武帝飲後，覺得甘美異常，贊其“甘美之”，故有“唐蒙飲枸醬而使西域”之說。
枸醬，這便是醬香型白酒茅臺酒的前身。黔北一帶水質優良，氣候宜人，當地人善於釀酒，前人把這一帶稱爲“酒鄉”，而“酒鄉”中又以仁懷市茅臺鎮的酒最爲甘洌，謂之“茅臺燒”或“茅臺春”。
