知道兒童大腦發育關鍵期是什麼時候，有助於在這些階段幫助寶寶補充足夠的營養，讓寶寶可以成長的更加聰明，才能夠在未來的學習工作中擁有更強的競爭力，兒童大腦發育關鍵期是什麼時候？
兒童大腦發育關鍵期是什麼時候1
寶寶大腦在胎兒時期已經形成，隨着年齡的增加及環境的良性刺激，寶貝的大腦會逐漸成熟起來。一歲以內是寶貝大腦發育的飛速時期，也是寶貝大腦可塑性最強的時期，所以寶寶大腦發育最關鍵的時期爲1歲以內，其次是1~3歲。
哪些食物不利於兒童智力發育
1、含過氧化脂質的食物
過氧化脂質會導致人體的大腦早衰或癡呆，直接有損於大腦的發育。經過高溫煎炸的食物都含有較多的過氧化脂，孩子儘量少吃。
2、含鋁的食物
含鋁量高的食物會影響幼兒的大腦發育，會造成記憶力下降、反應遲鈍，甚至導致癡呆。所以，幼兒不能常吃油條、油餅等含鋁量高的食物。
3、過鹹的食物
食物過鹹不但會引起人體高血壓、動脈硬化等疾病，而且還會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，造成腦細胞的缺血缺氧，導致記憶力下降、智力遲鈍。幼兒的身體還是處於發育階段，不良影響更加嚴重。儘量不要給孩子吃含鹽較多的食物，如鹹菜、榨菜、鹹肉等。
有的家長在做飯的時候能夠讓味道更佳鮮美，於是就大量的使用味精，其實小孩子最好是少吃味精，因爲味精對於智力發育也是有着不好的影響的，在知道了兒童大腦發育關鍵期是什麼時候以後就要避免類似的情況了，可以按照寶寶的年齡來補充營養。
兒童大腦發育關鍵期是什麼時候2
綜合性營養不良妨礙兒童大腦發育 營養不良在很多人眼裏已經是過去的舊名詞了，因爲，隨着物質生活的豐富，我們見到越來越多的小胖子，最新的調查數據顯示，北京市兒童青少年超重和肥胖率達40%以上，僅肥胖率就超過12%，全國慢性病死亡率已佔全部死亡人口的70%以上。首都兒科研究所兒童營養研究室研究員吳光馳說，有些家長過分關注孩子的體重和身高等外部表現，忽略了孩子的各種營養成分的攝取，造成兒童營養不良。
兒童營養不良並不都表現爲體弱消瘦，肥胖、發育遲緩、認知能力和代謝能力低下等等都被認爲是營養不良的表現，但有些營養不良在初期並沒有確切的症狀，也就不容易被發現，研究證明，兒童早期營養不良影響着身體和智能發育、認知功能發育、入學後的學習能力。營養的缺乏或者不平衡能使正處於發育期的兒童產生智力損害，還會導致兒童精神發育遲緩，在發育期內，總的智力功能明顯低於同齡兒童水平，同時伴有適應性行爲缺陷，心理表現爲認識能力欠缺，高級情感產生晚，是非模糊，意志薄弱，語言表達能力差，運動機能有明顯障礙，隨着年齡的.增長可能有所進步，但難以達到正常人的水平。因此，現在的營養不良是一個綜合性的問題。
專家指出，認知、情感和意志等心理過程都是大腦活動的結果，人腦的發育與機體的營養狀況有密切的關係。在腦細胞和腦神經發育階段必須有各種營養素提供能量，包括碳水化合物、脂類和蛋白質，脂類在神經細胞的發育過程中也起着非常重要的作用，脂類的化學成分和代謝能夠影響腦細胞的構造，這些對智力學習、記憶、注意力和情緒等方面有重要的調節作用。當前我們所說的缺乏營養大多是指維生素和微量元素的缺乏，也就是綜合性營養不良。
這些微量元素的缺乏影響兒童認知發育，舉例來說，缺鐵性貧血在我國的發生率非常高，缺乏鐵的孩子心智發育和運動發育指數均低於正常孩子，表現出反應遲鈍、情緒波動、興奮、軀體緊張度增加；語言能力和觀察力落後，手指、腕、臂協調能力和靈活度較低等等。碘的缺乏會造成智力發育遲緩，嚴重的碘缺乏引起地方性克汀病，患者發育落後，智力低下；在碘缺乏地區沒有典型的克汀病症狀的人，學習能力、認知能力也低於正常人。
