你想知道穀雨節氣是什麼嗎？穀雨是二十四節氣的其中一個，是春季的最後一個節氣，其實穀雨的寓意是雨生百穀，是爲了農作物生長而下的一場雨，下面是小編整理的什麼是穀雨的內容，一起來看看吧。
穀雨節氣是什麼1
在清明節氣過後我們也將會迎來另外一個節氣，而這個節氣就是穀雨。
穀雨，是二十四節氣之第六個節氣，春季的最後一個節氣，於每年公曆四月十九日至二十一日交節。
在民間中，穀雨也有很多習俗。
古時有“走穀雨”的風俗，穀雨這天青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來。寓意與自然相融合，強身健體。
在現代生活中南方則有穀雨摘茶習俗，穀雨茶也就是雨前茶，是穀雨時節採製的春茶，而且人們又叫二春茶。
在穀雨前後也是牡丹花開的重要時段，因此，牡丹花也被稱爲“穀雨花”。“穀雨三朝看牡丹”，賞牡丹成爲人們閒暇重要的娛樂活動。
在二十四節氣中，穀雨是“雨生百穀”的意思，因爲此時降水明顯增加，田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤，正所謂“春雨貴如油”。降雨量充足而及時，穀類作物能茁壯成長。穀雨與雨水、小滿、小雪、大雪等節氣一樣， 是古代農耕文化對於節令的反映。
穀雨節氣是什麼2
1、祭海對於漁家來說，穀雨節盛行祭海習俗。穀雨時節恰恰是春海水暖之時，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好時候。俗話有“騎着穀雨上網場”。爲了能夠出海平安、滿載而歸，穀雨這天漁民要進行海祭，祈禱海神保佑。因此，穀雨節也是漁民出海捕魚的“壯行節”。這一習俗在今天膠東榮城一帶還很流行。過去，漁家由漁行統一管理，海祭活動往往由漁行組織。祭品爲去毛烙皮的肥豬一頭，用腔血抹紅，白麪大餑餑十個，此外，還準備鞭炮、香紙等。漁民合夥舉行的海祭沒有整豬的，則用豬頭或蒸制的豬形餑餑代替。舊時村村都有海神廟或娘娘廟，祭祀時間一到，漁民便擡着供品去海神廟、娘娘廟前擺供祭祀。有的則將供品擡到海邊，敲鑼打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，場面非常隆重。
2、喝穀雨茶南方許多地方有穀雨摘茶習俗，傳說穀雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目等。所以穀雨這天無論是什麼天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。
穀雨茶是穀雨時節採製的春茶，也就是雨前茶，又叫二春茶。春季溫度適宜，雨量充足，加之茶樹經冬季半年的`休養生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活，香氣怡人。穀雨茶除了嫩芽外，還有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的。一芽一嫩葉的茶葉泡在水裏好似展開旌旗的古代的槍，被稱爲旗槍；一芽兩嫩葉則彷彿一個雀類的舌頭，被稱爲雀舌。穀雨茶與清明茶同爲茶中的佳品。一般穀雨茶價格比較低廉，水中造型好，口感也不比清明茶差，大多的茶客通常更喜愛穀雨茶。
茶農們說，真正的穀雨茶就是穀雨這天採的鮮茶葉做的幹茶才稱得上是真正的穀雨茶，而且要上午採的。民間還傳說真正的穀雨茶能讓死人復活，但這只是傳說。可想這真正的穀雨茶在人們心目中的分量有多重。茶農們那天採摘來做好的茶都是留着自己喝或用來招待客人，。在給客人泡茶時會頗爲得意地對客人說，這是穀雨那天做的茶哦。言外之意，只有貴客來了纔會享用到哦。
3、走穀雨古時有“走穀雨”的習俗，莊戶人家的大姑娘小媳婦不論有事沒事，都要挎着籃子到野外走一圈回來，稱爲“走穀雨”。她們這樣做是爲了表達自己一個美好的願望，想走出一個五穀豐登、六畜興旺的好年成。
4、祭倉頡陝西白水縣有穀雨祭祀文祖倉頡的傳統，“穀雨祭倉頡”是自漢代以來流傳千年的民間習俗。
5、禁蠍過去，山西臨汾一帶穀雨日畫張天師符貼在門上，名日“禁蠍”。陝西風翔一帶的禁蠍咒符，以木刻印製，可見需求量是非常大的。其上印有：
“穀雨三月中，蠍子逞威風。神雞叼一嘴，毒蟲化爲水……”畫面當中雄雞銜蟲，爪下還有一隻大蠍子。畫上還有咒符。雄雞治蠍的說法久在民間流傳。《西遊記》第五十五回：孫悟空、豬八戒敵不過蠍子精，觀音也自知近他不得。只好讓孫悟空去請昴日星官，結果馬到成功。昴日星官本是一隻雙冠子大公雞。書中描寫昴日星官現出本相——大公雞，然後對着蠍子精叫一聲，蠍子精立刻現了原形，是個琵琶大小的蠍子。大公雞再叫一聲，蠍子精渾身酥軟，死在山坡。山東也有禁蠍民俗。清乾隆六年《夏津縣誌》記：“穀雨，硃砂書符禁蠍。”“禁蠍”的民俗表達了人們驅除害蟲及渴望豐收平安的心情。
6、桃花水洗浴穀雨的河水也十分珍貴。在西北地區，過去的人們將穀雨的河水稱爲“桃花水”。傳說以它洗浴，可消災避禍。穀雨節人們以“桃花水”洗浴，舉行射獵、跳舞等慶祝活動。
7、食香椿穀雨食香椿是北方的習俗。穀雨前後是香椿上市的時候，這時的香椿醇香爽口，營養價值高，有“雨前香椿嫩如絲”的說法。香椿具有提高機體抵抗力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。
